För att få fram den goda saften ur dina favoritfrukter och grönsaker kan du behöva en apparat som kan göra ditt arbete enkelt. Den apparaten kan antingen vara en citruspress eller en juiceextraktor. De kommer båda att ge dig juice men skiljer sig åt när det gäller mekanismen. En juiceextraktor skär först frukterna eller grönsakerna och roterar/snurrar dem i en mycket hög hastighet som separerar frön, skal och fruktkött från saften. En enkel citruspress ger inte många funktioner som en juiceextraktor och är mycket billigare än extraktorn.

Låt oss diskutera detta ämne i detalj så att du kan känna till deras funktioner och arbetssätt på ett mycket bättre sätt.

Juicextraktor

En juiceextraktor är en apparat som kan extrahera juice från både frukt och grönsaker. Den skär först föremålet i små bitar och roterar/snurrar sedan bitarna i hög hastighet så att frön och skal separeras. Slutprodukten som vi får ut av den är en ren juice av frukten eller grönsaken.

En juiceextraktor är med enkla ord en apparat som hanterar frön och fruktkött på ett sätt som gör att användaren bara får ren juice utan något annat i den.

Här är de två vanligaste typerna av juiceutvinningsapparater som finns på marknaden:

Dessa kallas också för snabba juiceutvinningsapparater på grund av deras centrifugala arbetsmekanism. De är de vanligaste och deras största försäljningsargument är att de är extremt snabba. Om du vill extrahera saften utan att vänta för mycket så är det ett bra val att skaffa en centrifugaljuicepress.

De fungerar precis som en tvättmaskin genom att snurra föremålet med en hög hastighet på cirka 12 000 RPM som separerar saften från fruktkött och frön. Avfallet samlas upp i en separat behållare medan den extraherade rena saften förvaras i en annan behållare.

Med en juiceextraktionsmaskin behöver du inte ens oroa dig för att skära frukterna eller grönsakerna i mindre bitar innan du trycker in dem i matningsrännan. Du kan dumpa dem hela och de kommer att tvingas ner till matningsröret där de möter ett tandat blad som snurrar med ett högt varvtal.

Pros:

• Extraherar saften mycket snabbare på grund av det höga varvtalet per minut. Du kommer att ha ditt glas med juice fyllt innan du ens vet om det.
• Lätt att rengöra eftersom de har färre avtagbara delar; matningsröret, pulptanken och silen.
• De kan extrahera juice från både frukt och grönsaker (även de hårda som t.ex. morötter)
• Mindre förberedelsetid

Minskningar:

• Gör mycket oväsen
• Kvaliteten på juicen blir utspädd på grund av det höga varvtalet
• Inneffektivt vid juicering av bladgrönsaker
• Den extraherade juicen håller sig inte fräsch länge på grund av oxidationen

Bäst för:

Detta är bäst för de personer som behöver göra stora partier juice utan att vänta för länge.

Rekommenderade centrifugala juicepressar

• Aicok Juicer Juice Extractor
• Cuisinart CJE-1000 Die-Cast Juice Extractor
• Breville BJE820XL
• Hamilton Beach (67601A)
• Homeleader Juicer Juice Extractor Wide Mouth Centrifugal Juicer

Masticating Juice Extractor

Masticating juice extractor är också kända som långsamma juicepressar på grund av deras arbetsmekanism som använder en långsamt roterande snigel för att krossa frukterna mot ett nät av rostfritt stål vid endast 80-100 RPM. De strimlar eller skär inte frukterna med blad som en centrifugaljuicepress, vilket gör dem utmärkta för bladgrönsaker eftersom de får ut de bästa näringsämnena ur dem i en extremt långsam hastighet.

Pros:

• De ger hög juice
• Ideal for juicing leafy greens and wheatgrass
• De oxiderar inte din juice som en centrifugalcentrifugalpress och håller den fräsch längre
• De kan också effektivt göra nötsmör och till och med sorbets (färgglada vattenisar)

Cons:

• Har en mindre matningsränna och därför behöver du extra tid för förberedelsearbete
• Dyrare än centrifugalpressarna
• Den separerar inte fruktköttet från saften som en centrifugalpress, så du kan behöva en sil för det ändamålet. (men allt beror på dina behov eftersom vissa människor föredrar fruktkött i sin juice)
• De behöver mer hyllutrymme på grund av sin skrymmande och stora storlek
• En hel del långsammare än centrifugaljuicerarna

Bäst för:

Den är idealisk för människor som vill bevara mer näringsämnen i sin juice och vill att den ska förbli fräsch under en längre tidsperiod. Om du inte har problem med förberedelsearbete och har tillräckligt med tid för att göra juice så är en masticerande juicecentrifug ett perfekt val.

Rekommenderade masticerande juiceutvinningsmaskiner

• Omega J8006
• Aicok Juicer Slow Masticating Juicer Extractor
• Argus Le Slow Juicer
• Omega J8004

Citrusjuicepress

Det är en prisvärd juicepress som snurrar som en centrifugaljuicepress men mycket långsammare och är i första hand endast avsedd för citrusfrukter. Dessa juicepressar har ett roterande konformat huvud som pressas mot frukthalvan för att utvinna saften.

Massan kan behållas i saften eller separeras beroende på ditt val. De är också lättare att använda och tvätta eftersom de bara har ett fåtal avtagbara delar.

Typer av citruspressar

Manuella citruspressar/ citruspressar

Dessa är de billigaste citruspressarna som finns tillgängliga och som kan skapa en hel del oreda när man gör en kopp apelsinjuice. Den har också ett konformat huvud på vilket du måste pressa den halvt skurna frukten för att safta den. Fruktköttet och kärnorna samlas upp på toppen av silen och saften samlas upp i koppen. Pulpen och kärnorna blandas också med saften om hålen på silen är stora.

Anbeds manuell citruspress. Juicemaskiner

• Elindio Orange Manual Hand Squeezer
• Prepworks by Progressive Dome Citrus Juicer
• OXO Good Grips Small Citrus Juicer with Built-In Measuring Cup and Strainer
• Hand Juicer Citrus Orange Squeezer Manual Lid Rotation Press Reamer for Lemon Lime Grapefruit with Strainer and Container, 2cups

Elektriska citruspressar

Det finns många varianter och versioner av elektriska citruspressar som erbjuder olika funktioner. Generellt sett har du en motor i maskinen som hjälper remejern att rotera och riva frukten när den trycks mot remejern med en kraft.

Revraren snurrar snabbt och kan också snurra i båda riktningarna för effektivare juicering. Juicen kanske inte smakar så sött på grund av den bittra oljan som kan komma in i juicen från skalet när den pressas.

Rekommenderade elektriska citruspressar

• Cuisinart CCJ-500
• BLACK+DECKER 32oz Citrus Juicer

Citruspressar

Dessa är också manuella citruspressar. De har en arm på vänster/höger sida som du måste dra ner för att pressa ut saften ur frukten. Mekanismen är ganska enkel. Du lägger en halvskuren frukt på den nedre pressdelen och använder sedan handtaget för att dra ner den övre pressdelen på den med kraft för att pressa ut saften. Armarna är mestadels gjorda av metall och på vissa lågprismodeller kan de gå sönder med otillbörlig kraft. De kallas också för citruspressar eftersom det inte finns någon reamingåtgärd inblandad i den.

En del citruspressar är också motordrivna för att göra ditt arbete bekvämare och effektivare. De är precis som de elektriska citruspressarna men har ett lock på toppen för att pressa citrusfrukterna.

Rekommenderade citruspressar

• Breville 800CPXL Die-Cast Stainless-Steel Motorized Citrus Press
• Eurolux Electric Orange Juicer Squeezer
• Hamilton Beach 932 Commercial Citrus Juicer
• 60-Watt Stainless Steel Orange Juice Squeezer GS-405Y by Secura

Faktorer att tänka på när man köper en citruspress

Maskinens storlek

Om du har mindre diskutrymme måste du välja en citruspress som är kompakt till storleken från både horisontell och vertikal riktning. Stora kommersiella citruspressar skulle inte vara det bästa alternativet att välja om du inte har tillräckligt med utrymme.

Storlek på behållaren

Om du har en stor familj eller vill juicera i större portioner rekommenderas det att du väljer en citruspress som har en tillräckligt stor behållare för att rymma den mängd juice som du normalt vill servera. Vissa behållare har också mätmarkeringar på sig så att du enkelt kan hålla koll på den utvunna saften.

Pulp Regulator

Med den här funktionen kan du styra hur pulpa du vill att din dryck ska vara. Om du vill att din juice ska vara helt pulpafri kan du göra det genom att vrida på regulatorn.

Diskmaskinsäkra delar

Då det kan vara tidskrävande och hektiskt att tvätta delarna manuellt, särskilt om du inte har tillräckligt med tid, så se till att maskinens delar är diskmaskinsäkra.

Slutomdöme

Nu när du har en gedigen förståelse för dina juicealternativ kan du handla för att hitta den bästa produkten som uppfyller dina behov. Se till att titta på några av våra produkter som listas ovan för att hjälpa dig att komma igång!