Den soltorkade tomatdippsåsen tar bara fem minuter från början till slut och är en mycket god dipp till bröd och aptitretare, men kan också användas på pizza eller pasta!
I vårt hem är vi tre personer. Det är jag, John.e och McKenna. Två av oss är doppare. Vi doppar nästan allting i en sås av något slag. Det kan vara vanlig ketchup, en hemlagad ranchdressing eller min cheddargrönlökdipp. Det beror på vad vi äter.
Om det handlar om något som pizza eller ostiga brödpinnar vill vi alltid ha en stor portion donairsås till det. Om du aldrig har provat en söt donairsås med något vitlöksaktigt och ostigt har du inte levt!
Så, de två av oss som älskar att dippa i stort sett allt vi äter, är McKenna och jag. John.e är mer av en purist. Han är den typen av person som äter pommes frites med bara salt på dem. Vad sägs om majonnäs och ketchup? Varför ens bry sig, eller hur?
SUN DRIED TOMATO DIPPING SAUCE USES
Denna sås passar utmärkt till varma eller varma aptitretare. Faktum är att jag serverade den här dippsåsen med några mozzarellapinnar. John.e tycker om att se den här dippsåsen som marinara och älskar att doppa vitlöksbröd i den. Men det finns så många användningsområden. Jag borde faktiskt inte ha kallat den här dippsåsen alls! Det är en allroundsås – låt mig berätta hur!
Då den här dippsåsen har ingredienser som vanligtvis finns på en pizza, kan du använda den som pizzasås. Tillsatsen av basilika, vitlök och oregano gör att du får en god pizza varje gång!
Då många av oss använder en pestosås med soltorkade tomater på vår pasta, varför inte använda denna dippsås i stället? Den innehåller soltorkade tomater (den torrförpackade typen – inte förpackad i olja), örter och kryddor och till och med parmesanost.
Hur länge håller den här såsen?
Det finns två saker du kan göra med den här såsen. Den första är den mest uppenbara – skeda upp såsen i en livsmedelssäker behållare och förvara den i kylskåpet. Den håller i 5-7 dagar i kylskåpet.
Du kan skeda upp såsen i en livsmedelssäker, frysvänlig behållare och frysa in den för senare användning. Se till att skriva på locket vad det är för något och vilket datum du gjorde det. Den fryser bra i 3 månader.
När du vill använda den tar du ut behållaren med sås ur frysen och låter den tina i rumstemperatur i 2-4 timmar. Du kan också ta den ur frysen innan du går till jobbet på morgonen och placera den på den nedersta hyllan i ditt kylskåp. Överför den tinade såsen till en såspanna och värm den på medel-låg temperatur tills den är genomvarm.
KONKLUSION
Ibland undrar jag varför jag ens bryr mig om att lägga upp hur man förvarar eller fryser vissa recept. I de flesta fall finns det inte ett spår kvar när måltiden är klar. Den här dippsåsen får dig att doppa skeden också, inte bara maten!
Om du bestämmer dig för att laga det här receptet, låt mig veta hur du har serverat det. Doppade du bara och skrapade tills allt var slut? Eller har du förberett en komplett maträtt med det? Skriv till mig och berätta. Jag älskar att höra hur alla tolkar en maträtt och gör den till sin egen!
Om du gillade det här receptet,
här är några andra som kanske också intresserar dig!
Soltorkad tomatdippsås
Pin RecipePrint Recipe
Ingredienser
- 3 ounce soltorkade tomater, torkade, inte förpackade i olja
- 1 1/2 kopp konserverad tomatsås
- 2 matskedar olivolja
- 1 tesked torkad basilika
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesked lökpulver
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked malen svartpeppar
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked torkade röda chiliflakes, valfritt
- 2 matskedar persilja, hackad
- 1/4 kopp parmesanost, riven
Instruktioner
-
Häll alla ingredienser utom parmesanosten och 1 matsked av den hackade persiljan i en matberedare.
-
Pulsera tills önskad konsistens uppnås.
-
Överför till en serveringsskål. Rör i parmesanosten. Garnera med överbliven persilja och servera.
Anteckningar
Näring
Lägger du detta recept? Tagga mig!
@lordbyronskitchen | #lordbyronskitchen
Följ mig på sociala medier!
Missa aldrig ett annat recept!