Dessa grönsaker, som också kallas jordärtskockor, ser ut som knotiga potatisar och har en nötaktig, lätt söt smak. De innehåller fructooli-gosackarider-söta fibrer som främjar tarmhälsan och kan bidra till att stärka immuniteten. Byt ut dem mot potatis när du lagar hemgjorda pommes frites för att sänka din glykemiska belastning.
Näringsfakta
Serveringsstorlek: 1 kopp skivor
Kalorier: 109
Protein: 3 g
Fett: 0 g
Mättad: 0
Monoomättad: 0
Polyomättad: 0
Kolhydrater: 26 g
Socker: 14 g
Fiber: 2 g
Nyckelvitaminer och mineraler
Vitamin C
Mängd: 6 mg
Dagligt värde: 10 %
Thiamin
Mängd: .3 mg
Dagligt värde: 20%
Niacin
Mängd: 2 mg
Dagligt värde: 10 %
Järn
Mängd: 5.1 mg
Dagligt värde: 28%
Fosfor
Mängd: 117 mg
Dagligt värde: 12 %
Kalium
Mängd: 643 mg
Dagligt värde: 18%
Koppar
Mängd: .2 mg
Dagligt värde: 10%
Redaktörerna för Men’s HealthRedaktörerna för Men’s Health är din personliga kanal till de främsta experterna i världen om allt som är viktigt för män: hälsa, fitness, stil, sex och mycket mer.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användarna att ange sina e-postadresser. Du kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io