30 juli 2009 – Svart te innehåller ett ämne som efterliknar typ 2-diabetesläkemedlen Precose och Glyset.

Svart te innehåller mer av ämnet, en polysackaridförening, än grönt eller oolong te, rapporterar Haixia Chen och kollegor från Tianjin University i Kina.

Grovt te har använts som en diabetesbehandling i Kina och Japan. Det är känt att tepolysackarider sänker blodsockret.

Nu visar Chen och kollegor att tepolysackarider hämmar ett enzym som kallas alfa-glukosidas, som omvandlar stärkelse till glukos. Diabetesläkemedlen Precose och Glyset fungerar genom att hämma detta enzym.

”Många ansträngningar har gjorts för att söka efter effektiva glukoshämmare från naturliga material”, säger Chen i ett pressmeddelande. ”Det finns en potential för utnyttjande av polysackarid från svart te för att hantera diabetes.”

Det är inte klart om det skulle hjälpa att bara dricka svart te. Chens grupp använde kemiska extraktionsmetoder – inte enkel bryggning – för att få fram polysackariderna från te som de köpte på lokala marknader.

Chen och kollegor rapporterar sina resultat i det aktuella numret av Journal of Food Science.