Det är viktigt att dela med sig!
Sydkoreansk Patbingsu är en efterrätt med rakad is som är ett spektakulärt nöje på en varm och fuktig dag. Koreaner äter vanligtvis inte efterrätt efter en måltid men denna är härlig att njuta av efter vilken måltid som helst. Frukt är också ganska dyrt i Sydkorea så patbingsu är definitivt en godbit. Du kan använda vilka toppings som helst, men se till att försöka få tag på tteok, de små riskakorna som är som marshmallows, och den söta bönpastaen för att få en autentisk koreansk maträtt. Om du inte har en snökottemaskin för att göra den rakade isen kan en höghastighetsmixer klara av uppgiften. Jag har en vitamix och älskar den. Även droppet av den sötade kondenserade mjölken på isen är ett måste, vem behöver choklad? Du kommer att älska sydkoreansk patbingsu!
Söker du ännu mer? Se till att följa med på den kulinariska och kulturella resan runt om i världen så att du inte missar något, det är gratis, Du kan också följa mig på Instagram, Facebook , Pinterest och youtube för att följa med på vår resa.
Bemärk att den här sidan innehåller affiliatelänkar där jag kommer att tjäna en liten provision men det kommer inte på något sätt att påverka det pris du betalar. Jag tackar för ditt stöd!
Skriv ut Pin
Sydkoreansk Patbingsu (Shaved Ice Dessert)
Ingredienser
- 1 kopp is hyvlad
- 1/4 kopp sötad kondenserad mjölk
- 4 matskedar sötad adzukibönpasta
- 2 skopor grönt teglass
- 6 jordgubbar i skivor
- 1 banan i skivor
- 1/4 kopp tteok Mochi riskakakaka
Instruktioner
-
På en bricka eller i en skål lägg en kopp packad hyvlad is
-
sprid den kondenserade mjölken över isen
-
lägga den söta bönpastan ovanpå isen
-
garnityret runt omkring med jordgubbarna. och banan
-
tillsätt klyftorna med grönt te-glass
-
sprinkle the tteok on top
-
Njut
-
Observera att den smakar bäst när den hyvlade isen börjar smälta