Detta inlägg har sponsrats av Libby’s® Fruits & Vegetables. Jag har fått produkter och ersättning, men alla åsikter är mina egna. Tack för att du stöder de varumärken som stöder mig.
Jag vet att jag är ett stort fan av snabba och enkla måltider. Jag menar, med allt annat som händer är det svårt att få tid att laga en komplicerad måltid – särskilt på en hektisk vardagskväll. Så jag älskar recept som kräver endast ett fåtal ingredienser. Att ha det klart på mindre än 30 minuter är också ett plus!
Vad som är ännu bättre är om allt tillagas i en och samma kastrull.
Det är därför den här Tacopastasalladen i en stekpanna är så fantastisk!
Allt kokas i en stekpanna. Allvarligt talat. Till och med pastan!
Och mindre tid i köket betyder mer tid med familjen.
Som med den här rätten är det fina med att införliva Libby’s® Fruits & Vegetables i dina måltider att de är överkomliga, lättillgängliga och att all förberedelse redan är gjord för dig!
För det här receptet kommer våra smakgenvägar i form av salsa från burk och ett paket tacokrydda. Salsan har alla tomater, lökar och paprika direkt i sig så det finns inget behov av extra hackning.
När det gäller tacokryddan är det bara att välja din favorit. Eller använd hemgjord om det är din grej.
För att lägga till lite extra godhet (och smak också!) lade jag i en burk Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn och några svarta bönor på burk.
Toppa den här stekpannan med en handfull mexikansk strimlad ost och garnera den med dina favorittaco-toppings, om du vill. Den är fantastisk i sig själv, men om du lägger till lite gräddfil, skivad avokado, extra salsa eller till och med lite hackad koriander så kommer den att ta ett steg uppåt!
Jag vet bara att ni alla kommer att älska hur gott det här är! Och ännu bättre, hur superenkel och galet snabb den är. Det är den perfekta, rejäla måltiden för de hektiska vardagskvällarna när man helt enkelt inte har tid och inte vet vad man ska laga!
Skriv ut receptet Stift receptet
One-Pan Taco Pasta
Ingredienser
- 1 (15.25-ounce) burk Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn, dränerad
- 1 1/2 pund magert nötkött
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 (1-ounce) paket tacokryddor
- 1 kopp salsa från burk
- 1 (15-ounce) burk svarta bönor, odränerade
- 2 koppar nötköttsbuljong
- 8 ounces rotini spiralpasta
- 1 kopp mexikansk blandning strimlad ost
- Optionerliga tillbehör – gräddfil, salsa, hackad koriander, skivad avokado, svarta oliver osv.
Instruktioner
-
Brunna köttfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme. Låt det överflödiga fettet rinna av.
-
Tillbaka köttet till stekpannan och stekpannan till medelhög värme. Tillsätt vitlöken och koka i 1 minut under ständig omrörning. Tillsätt tacokrydda, salsa, avrunnen Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn, oavrunna svarta bönor och nötköttsbuljong. Rör om för att kombinera. Låt det sjuda. Tillsätt pastan och rör om. Täck över och koka i 15-20 minuter eller tills pastan är mjuk, rör om då och då.
-
När pastan är mjuk, strö över osten och lägg på locket. Stäng av värmen och låt pastan vila i cirka fem minuter så att osten kan smälta. Toppa eventuellt med hackad koriander, gräddfil, salsa, avokado osv.
