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Si vous souffrez de douleur chronique, les experts disent qu’un changement de régime alimentaire en mettant l’accent sur les légumes peut avoir un effet spectaculaire.

Les patients qui suivent des régimes végétaliens ou méditerranéens stricts ont vu un revirement complet de leurs symptômes de douleur, selon le spécialiste de la gestion de la douleur William Welches, DO, PhD. Il affirme que faire de l’exercice régulier, contrôler le stress et manger des aliments sains fonctionnent ensemble pour réduire l’inflammation et la douleur chronique.

« La recherche montre que le régime alimentaire devrait faire partie intégrante d’un programme de gestion de la douleur – en particulier lorsque les patients vieillissent », explique le Dr Welches. « Un régime végétalien ou méditerranéen – ou une alimentation plus saine inspirée de ces régimes – peut contrôler les niveaux d’insuline et de cholestérol et réduire l’inflammation – qui est le coupable de la douleur. »

L’inflammation douloureuse est la réponse du corps aux toxines

L’inflammation est la réponse immunitaire du corps aux toxines alors qu’il travaille à se « purifier ». L’inflammation qui en résulte ne provoque pas seulement des douleurs dans le corps. Avec le temps, elle peut aussi déclencher des maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, la maladie d’Alzheimer et même la dépression.

Il existe de nombreuses façons de traiter et de gérer la douleur chronique. Cependant, l’une des approches les plus passionnantes – parce qu’elle est entièrement naturelle – consiste à adopter un régime anti-inflammatoire. Les autres options contre la douleur ne fonctionnent pas toujours. De nombreux patients ne tirent pas profit des blocs neuronaux (nerfs) et les traitements médicamenteux entraînent souvent des effets secondaires indésirables.

Un régime anti-inflammatoire, cependant, élimine souvent les effets secondaires désagréables de certains médicaments qui provoquent de la brume, des pertes de mémoire et de la somnolence.

« Suivre un régime anti-inflammatoire est une thérapie puissante pour le contrôle de la douleur avec de nombreux effets secondaires bénéfiques », dit le Dr Welches. « Le régime anti-inflammatoire est considéré comme une approche intégrative de la gestion de la douleur, au même titre que l’exercice, la gestion du stress, la thérapie de manipulation ostéopathique et l’acupuncture. »

Un bon nombre de recherches montrent également qu’un régime anti-inflammatoire peut soulager les symptômes de la fibromyalgie et de la douleur chronique.

Les 3 bases du régime que vous devez connaître

Le Dr Welches préconise les trois directives de base suivantes en matière de régime, notant que les médecins devraient encourager tous leurs patients à les prendre en compte :

1. Mangez l’arc-en-ciel : Consommez huit à neuf portions de légumes par jour – faites en sorte que deux de ces portions soient des fruits, si vous le souhaitez. Les légumes crucifères comme le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou et le chou-fleur sont les meilleurs.
2. Limitez les produits laitiers et les céréales : Consommez des produits laitiers en quantités limitées. Lorsque vous choisissez des céréales, restez à l’écart des glucides simples avec du sucre raffiné. Optez pour les grains entiers, notamment l’orge, le sarrasin, l’avoine, le quinoa, le riz brun, le seigle, l’épeautre et le blé.
3. Évitez la viande rouge : Mangez de la viande rouge comme la plupart d’entre nous mangent de la dinde en ce moment – deux fois par an, dit le Dr Welches. Consommez-la lors d’occasions très spéciales, très rarement. Préférez le poisson comme « viande » ou les plats principaux végétariens. Le poulet est neutre – pas nocif mais pas bénéfique dans le sens anti-inflammatoire.

Prenez ces mesures supplémentaires pour améliorer vos résultats

Pour que votre alimentation fasse partie d’un mode de vie intégratif construit pour réduire la douleur chronique et réduire ou éliminer l’inflammation, le Dr Welches recommande ces priorités supplémentaires :

• Restez à votre poids idéal. La perte de poids en soi est anti-inflammatoire.
• Faire de l’exercice quotidien sous forme de marche.
• Gérer le stress.

C’est le régime alimentaire, et non les aliments individuels, qui contrôle l’inflammation, dit-il.

« Pour un patient souffrant de douleurs chroniques, je recommande la forme extrême du régime – donc pas de viande rouge, pas de farine raffinée ou de sucre ou de glucides simples et pas de produits laitiers », dit-il.

L’exercice est un avantage supplémentaire, en particulier si les gens sont en surpoids. « S’il y a du poids supplémentaire, vous devrez le perdre », dit-il.

En fin de compte, ce que vous devez savoir, c’est que l’inflammation provient d’une réaction biochimique initiée par votre système immunitaire ou votre système de coagulation pour la cicatrisation des blessures, dit le Dr Welches.

Des aliments spécifiques peuvent favoriser ou arrêter le cycle inflammatoire. Par exemple, les glucides simples le favorisent, tandis que les légumes l’arrêtent.

« La nutrition qui soutient un régime riche en aliments anti-inflammatoires est la clé de l’anti-inflammation et de la gestion de la douleur chronique », dit le Dr Welches. « Bien qu’il n’y ait pas d’aliments magiques, mettre la bonne combinaison d’aliments dans votre régime alimentaire peut produire des résultats remarquables. »

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