Pour certains végétaliens, la gomme-laque est un peu une zone grise.

La plupart des végétaliens qui ont lu sur le sujet essaient de l’éviter, mais ne considèrent pas que c’est la fin du monde s’ils en mangent accidentellement.

Pour comprendre pourquoi, examinons l’argument des deux côtés.

L’argument contre le fait que la gomme-laque soit végane

Techniquement, la gomme-laque est un produit animal, donc par une définition stricte du véganisme, elle n’est déjà pas admissible.

La gomme-laque est fabriquée par les excrétions d’un certain coléoptère asiatique. Elle reste sur l’écorce, et peut ensuite être grattée et récoltée.

C’est un peu comme la laine dans le sens où elle pourrait être obtenue sans blesser aucun animal (oui, les insectes sont des animaux), mais en réalité, ils sont blessés.

De nombreux scarabées sont tués pendant le processus de grattage (conçu pour maximiser le rendement).

En plus d’être grossier pour la plupart des gens, c’est un produit animal et les animaux sont blessés.

Alors pourquoi est-ce une zone grise ? N’est-ce pas clairement un ingrédient non-végétalien ?

L’argument pour les végétaliens qui utilisent la gomme-laque

Si vous disiez à la plupart des végétaliens qui savent ce qu’est la gomme-laque que vous en avez consommé, les personnes saines d’esprit ne vous crucifieraient pas.

C’est en partie parce qu’il est difficile pour nous d’avoir de l’empathie pour les insectes, mais la plus grande partie est que la gomme-laque est dans beaucoup de choses et n’est même pas étiquetée.

Elle est utilisée pour ajouter une couche brillante à toutes sortes de choses.

Vous en trouverez :

• Sur des pilules
• Dans des bonbons (généralement comme composant du glaçage des confiseurs)
• Dans certains chocolats (souvent des noix enrobées de chocolat)
• Dans du ruban adhésif
• Sur des fruits (principalement des agrumes comme les oranges et les citrons, mais parfois sur des pommes aussi)

Si vous mangez une pomme, et qu’il se trouve que c’est une pomme avec de la gomme-laque dessus, il est assez difficile de vous en vouloir. Il n’y a pas d’étiquette d’ingrédients.

Oui, vous pourriez acheter tous les fruits biologiques, qui n’auront pas d’ingrédients ajoutés, mais tout le monde ne peut pas se le permettre.

Alternativement, vous pouvez chercher la marque de chaque fruit, ou escalader votre contact à travers la chaîne d’épicerie, mais c’est assez déraisonnable pour acheter une pomme ou une orange.

Verdict : la gomme-laque est-elle végétalienne ou non ?

Je pense qu’il est clair que la gomme-laque n’est pas végétalienne.

Si vous la voyez étiquetée dans les bonbons, ou si vous vous souvenez qu’elle est un ingrédient clé du glaçage des confiseurs, ne la mangez pas.

Cependant, vous devez reconnaître que vous finirez probablement par en utiliser ou en manger sans même le savoir.

Pour la grande majorité des végétaliens, le végétalisme consiste à ne pas consommer sciemment des produits pour lesquels des animaux ont été blessés, lorsque c’est raisonnable.

Ce qui est « raisonnable » diffère d’une personne à l’autre, mais s’il y a de la gomme-laque sur un fruit ou une pilule qui n’est pas étiquetée, il n’est pas raisonnable pour vous de faire une enquête chaque fois que vous aimeriez manger un fruit.

Achetez du bio si vous pouvez vous le permettre, sinon ne vous préoccupez pas de la gomme-laque dans ce contexte précis.