The Capital Grille

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Déjeuner
20$ TROIS PLATS

Entrée
Choix de

.

Les légumes verts de plein champ
avec vinaigrette à l’échalote et au champagne

La chaudrée de palourdes

L’entrée
Choix de

L’aloyau sec

avec poivre rôti, poivron rôti, mozzarella fraîche et salade de roquette

Le Cheeseburger Signature du Grille
avec frites au parmesan et aux truffes

Saumon royal poêlé glacé aux agrumes
avec haricots verts français Haricots verts à la française

Salade César

avec poitrine de poulet rôtie et tuile au parmesan

Dessert
Au choix

Gâteau au chocolat sans farine et à l’expresso

. Espresso

Gâteau au chocolat sans farine

Gâteau au fromage

avec baies fraîches de saison

DINER
$40 TROIS PLATS

Entrée
Choix de

Les légumes verts de plein champ

. avec vinaigrette à l’échalote et au champagne

Salade César

Chaudrée de palourdes

Entrée
Choix de

Filet Mignon 8 oz.

Plongeur de poulet confit

Steak de surlonge sec osseux 14 oz.

Saumon royal poêlé, glacé aux agrumes

Suggestions du chef

(AJOUTER 10 $)

Filet mignon et crevettes géantes grillées
avec beurre aux herbes 8 oz.

Surlongeur de porc âgé en croûte Kona
avec beurre aux échalotes 18 oz.

Accompagné de

choix de

Purée de pommes de terre Sam’s

Haricots verts à la française avec échalotes et tomates Heirloom tomates Heirloom

Dessert
Choix de

Gâteau espresso au chocolat sans farine
Gâteau au fromage

avec baies fraîches de saison

.

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