Per alcuni vegani, la gommalacca è un po’ una zona grigia.

La maggior parte dei vegani che hanno letto su di essa cercano di evitarla, ma non considerano la fine del mondo se ne mangiano accidentalmente qualcuna.

Per capire perché, guardiamo l’argomento da entrambi i lati.

L’argomentazione contro la gommalacca come vegana

Tecnicamente, la gommalacca è un prodotto animale, quindi secondo una definizione rigorosa di veganismo, già non si qualifica.

La gommalacca è fatta dagli escrementi di un certo scarabeo asiatico. Si lascia sulla corteccia, e può poi essere raschiato via e raccolto.

È molto simile alla lana, nel senso che potrebbe essere ottenuta senza ferire alcun animale (sì, gli insetti sono animali), ma in realtà, sono feriti.

Molti coleotteri vengono uccisi durante il processo di raschiatura (progettato per massimizzare la resa).

Oltre ad essere disgustoso per la maggior parte delle persone, è un prodotto animale e gli animali sono feriti.

Quindi perché questa è una zona grigia? Non è chiaramente un ingrediente non vegano?

L’argomentazione per i vegani che usano la gommalacca

Se tu dicessi alla maggior parte dei vegani che sanno cos’è la gommalacca che ne hai consumata un po’, quelli sani di mente non ti crocifiggerebbero.

Parte di questo è perché è difficile per noi empatizzare con gli insetti, ma la parte più grande è che la gommalacca è in un sacco di cose e nemmeno etichettata.

E’ usata per aggiungere uno strato lucido a ogni sorta di cose.

Lo troverai:

• Sulle pillole
• Nelle caramelle (tipicamente come componente della glassa per pasticceri)
• In certi cioccolatini (spesso noci ricoperte di cioccolato)
• Nel nastro adesivo
• Sulla frutta (principalmente agrumi come arance e limoni, ma a volte anche sulle mele)

Se mangi una mela, e ti capita di mangiarne una con la gommalacca, è abbastanza difficile darti torto. Non c’è l’etichetta degli ingredienti.

Sì, potresti comprare tutta la frutta biologica, che non avrà ingredienti aggiunti, ma non tutti possono permetterselo.

In alternativa, puoi cercare la marca di ogni frutto, o intensificare il tuo contatto attraverso la catena alimentare, ma questo è piuttosto irragionevole per comprare una mela o un’arancia.

Verdetto: La gommalacca è vegana o no?

Penso che sia chiaro che la gommalacca non è vegana.

Se la vedi etichettata nelle caramelle, o ricordi che è un ingrediente chiave nella glassa dei pasticceri, non mangiarla.

Tuttavia, devi riconoscere che probabilmente finirai per usarne o mangiarne un po’ senza nemmeno saperlo.

Per la stragrande maggioranza dei vegani, il veganismo consiste nel non consumare consapevolmente prodotti per i quali gli animali sono stati danneggiati, quando è ragionevole.

Quello che è “ragionevole” varia da persona a persona, ma se c’è gommalacca su un frutto o una pillola non etichettata, non è ragionevole che tu faccia un’indagine ogni volta che vorresti mangiare un pezzo di frutta.

Acquista biologico se te lo puoi permettere, altrimenti non preoccuparti della gommalacca in quel contesto specifico.