ブラジルナッツはナッツではありません。 ブラジル産でもないかもしれない。 実は、あなたの食器棚には、意外なところからやってきた製品がたくさんあるのです。 近年、第二、第三の輸出国がかつての生産地を追い越し、食の原産地のるつぼと化しているのです。 ここでは、最近の食品（および医薬品）の原産地とその理由をご紹介します。
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問題の非ナッツ（実際はブルーベリーに近い）は、かつてブラジルの小さな独占企業によって栽培されていたが、実は長年にわたりボリビアが生産をリードしてきたのである。 世界のブラジルナッツの半分はボリビア産で、さらに40％ほどがブラジル産、残りの10％がペルー産です。
ほとんどの食用作物と異なり、ブラジルナッツは伝統的な意味での農耕はできません。 熱帯雨林の樹木に生育するもので、樹木の複雑な生態的ニーズは耕作地では再現しがたいからだ。
ブラジルの最大の輸出品である牛肉のために、土地はブラジルに不足している資産である。 ブラジルの牛肉輸出量は米国に次いで2位であり、果てしなく続く牛の群れは多くのスペースを必要とするため、国内の熱帯雨林は減少している（これまでに原生林の20%近くが失われた）。 一方、ボリビアはブラジルナッツの生産者に補助金を出し、コカの葉を栽培することを抑制し、森林破壊を防いでいる。 ブラジルの産業は長い間、一族によって独占されていた。その一族が農家への支払いを増やすことを拒否したため、農家はずっと儲かる畜産業に移ってしまったのだ。
2.The World of Tea: No.2, No.2, No.3, No.3, No.4, No.4, No.5, No.6, No.6, No.6, No.9, No.9, No.9, No.9 生産量トップが輸出量トップとは限らない
人々が「中国のすべてのお茶」のために何かをあきらめることはないと言うとき、それはかなり安全な賭けである。 中国は世界で最も多くの茶葉を生産していますが、輸出量ではスリランカやケニアなどに大きく遅れをとっています。 中国の15億キロに対して、ケニアは2010年に3億9850万キロ（8億7850万ポンド）の茶葉を栽培しましたが、ケニア自体の消費量はわずか1870万キロ、一方中国は2010年に11億キロを消費し、これはタイタニック号の26倍の重さになります。 スリランカとケニアは、20世紀に新たな換金作物を確立しようとしたイギリス人によって茶樹が導入されました。 ですから、ケニアで紅茶を飲むのは、ほとんど紅茶がそこでとてもよく育った結果なのです。
Lebanese Chefs work to beat the largest bowl of hummus, unaware that now made in Virginia, どうせなら
古代のライバルに勝る近代的な手法
13世紀のカイロで初めて記録され、今では中東全体の主食となっているフムスの最大の輸出国はアメリカである。 アメリカのフムス市場を独占するSabraブランドは、51％がイスラエル人だが、ニューヨークで創業し、現在はバージニア州に拠点を置いており、イスラエルのフムスメーカーを困惑させている。 実際、同社は米国のヒヨコマメ生産を急成長させた。
それでも、フムス生産におけるイスラエルの主な国際的ライバルは米国ではなく、レバノンである。 2008年、レバノンの実業家が、フムスやその他のアラブ料理を自国の料理として販売したとして、イスラエルを提訴すると発表し、両国は世界最大のフムスを作るために長い間対決を続けてきたのである。
