Zorg voor eten en drinken
“De meeste happy hours hebben een combo, dat is een bier of een lager met een tequila shot, of een donker bier met een whisky shot,” zei Yolanda Baez, een barman bij Broken Shaker in de buurt van Gramercy Park in Manhattan. Om thuis in de happy hour stemming te komen, raadt ze aan om je eigen versie van deze klassieke happy hour klassieker te maken. Cocktails zoals een Old-Fashioned en een bramble zijn gemakkelijke drankjes om thuis te maken, voegde ze eraan toe. En mocktails zoals virgin mojito’s, piña colada’s en margarita’s kunnen goede opties zijn voor degenen die geen alcohol drinken.
Vele groepen improviseren met een “Quarantini,” wat in feite een mixdrankje is met wat voor drank je maar bij de hand hebt.
Ms. Lynch deelde vóór haar virtuele happy hour een cocktailrecept voor een drankje genaamd de Smoky Irishman, zodat mensen voorraden konden krijgen en mee konden drinken als ze dat wilden. Hoewel ze niet alle aanwezigen hetzelfde liet drinken of eten, noemde ze haar virtuele bar Steve’s Irish Pub van tevoren. De virtuele locatie beïnvloedde de keuzes van mensen voor eten en drinken, zei ze.
Ga voor het rooster
Er is een verscheidenheid aan platforms die je kunt gebruiken om iedereen bij elkaar te krijgen: Skype, FaceTime, Google Hangouts en Zoom, om er een paar te noemen. Mevrouw Lawlor koos Zoom om haar virtuele happy hour te organiseren. Ze raadt aan om de rasterweergave in elke teleconferentiesoftware te gebruiken, omdat je dan iedereen tegelijk kunt zien in even grote vakken.
Zo kan ze ook de gezichtsuitdrukkingen van iedereen duidelijker zien. “Het voelde echt alsof we rond een tafel zaten in een bar of restaurant,” zei ze. Omdat Zoom de persoon die spreekt (of lawaai maakt) schetst, werd het een nuttig visueel signaal om anderen te laten weten dat iemand op het punt stond te spreken, waardoor mensen minder over elkaar heen praatten.
Ben een goede luisteraar
De heer Summers moedigt iedereen die een virtueel happy hour bijwoont aan om bereid te zijn om te luisteren. “Iedereen zal proberen te praten en er zullen zalen vol mensen zijn en je kunt maar één persoon tegelijk echt horen,” zei hij. Laat iedereen meedoen.
Houd het gesprek luchtig
Als chief experience officer van de Westfield, N.J., dinner club Fat, Drunk and Fancy, probeerde Kim DiGiovanni zoveel mogelijk luchtigheid in te brengen tijdens het hosten van haar virtuele happy hour. Om het gesprek op gang te brengen, moedigde ze de aanwezigen aan om drie nieuwe dingen te delen die in de afgelopen 24 uur waren gebeurd en waar ze dankbaar voor waren.