Settle on food and drinks
“A maioria das happy hours tem uma combinação, que é uma cerveja ou uma lager com um shot de tequila, ou uma cerveja escura com um shot de uísque”, disse Yolanda Baez, barman no Broken Shaker perto do Parque Gramercy, em Manhattan. Para entrar no espírito do happy hour em casa, ela recomenda criar sua própria versão deste clássico grampo para o happy hour. Cocktails como um Old-Fashioned e um bramble são bebidas fáceis de preparar em casa, acrescentou ela. E coquetéis como mojitos virgens, piña coladas e margaritas podem ser boas opções para aqueles que não estão ingerindo álcool.
Muitos grupos improvisam com um “Quarantini”, que é basicamente uma bebida mista contendo qualquer licor que você tenha em mãos.
Ms. Lynch compartilhou uma receita de coquetel para uma bebida chamada Smoky Irishman antes do seu happy hour virtual, para que as pessoas pudessem obter suprimentos e beber junto se quisessem. Embora ela não tivesse todos os presentes bebendo ou comendo a mesma coisa, ela nomeou seu bar virtual Steve’s Irish Pub antes do tempo. A localização virtual influenciou as escolhas de comida e bebida das pessoas, disse ela.
Vá para a grelha
Existe uma variedade de plataformas que você pode usar para reunir todos: Skype, FaceTime, Google Hangouts e Zoom, para citar alguns. A Sra. Lawlor escolheu o Zoom para hospedar seu happy hour virtual. Ela recomenda o uso da visualização em grade em qualquer software de teleconferência, pois ela permitirá que você veja todos ao mesmo tempo em caixas de igual tamanho.
Isso também permite que ela veja as expressões faciais de todos com mais clareza. “Realmente parecia que estávamos sentados em volta de uma mesa em um bar ou restaurante”, disse ela. Como Zoom delineia a pessoa falando (ou fazendo barulho), tornou-se uma sugestão visual útil para que os outros soubessem que alguém estava prestes a falar, o que minimizou as pessoas falando umas sobre as outras.
Seja um bom ouvinte
Sr. Summers encoraja todos os que assistem a um happy hour virtual a estarem preparados para ouvir. “Todos tentarão falar e haverá salas cheias de pessoas e você só poderá realmente ouvir uma pessoa de cada vez”, disse ele. Que todos participem.
Calme a luz da conversa
Como chefe de experiência do Westfield, N.J., clube de jantar Fat, Drunk and Fancy, Kim DiGiovanni tentou introduzir o máximo de leveza possível enquanto hospedava o seu happy hour virtual. Para iniciar a conversa, ela encorajou as pessoas presentes a partilhar três coisas novas que tinham acontecido nas últimas 24 horas e pelas quais estavam gratos.