Przepisy na wegetariańskie zapiekanki to jednodaniowa odpowiedź na wszystkie te #MeatlessMondays, kiedy nie masz wystarczająco dużo czasu na gotowanie. To prawda; koniec z niezadowolonymi nocami spędzonymi na jedzeniu chipsów ziemniaczanych w łóżku: Wegetariańskie zapiekanki mają twoje plecy, a są jeszcze lepsze, gdy możesz je przygotować poprzedniego dnia. Są obfite, rozpływają się w ustach i zdobędą dla ciebie punkty brownie (lub punkty za przepis na pyszne brokuły) u każdego wegetarianina w bloku. Oto przepisy, których potrzebujesz, aby rozkołysać czas kolacji w każdy dzień tygodnia.
1. Cheesiest Spaghetti Squash Boats: Ten szczególny przepis jest wegański, ale zawsze możesz podmienić ser mleczny, jeśli wolisz. (przez Brit + Co)
2. Sweet Potato Gratin: Ten słodki ziemniak gratin z szałwią i Gruyère jest wszystko, co chcesz. To jest chrupiące i karmelizowane na zewnątrz i soczyste raz złamać powierzchnię. Chwyć widelec i wkop się. (przez Brit + Co)
3. zdrowe pieczone Pesto Rigatoni: bardzo zielone pesto w tym makaronie zapiekać dostaje swój kolor od szpinaku, jarmużu i bazylii. (via Pinch of Yum)
4. Easy Green Bean Casserole: Zapiekanka z zielonej fasoli była podstawowym daniem Thanksgiving, ale jest smaczna przez cały rok. Grzyby i zielona fasola są pokryte sosem bogatym w umami, który jest zwieńczony chrupiącą smażoną cebulą, która sprawia, że jasne jest, dlaczego jest to evergreen zszywka. (via Damn Delicious)
5. Ratatouille z pieczonym czosnkiem: Nie mów Francji o tym ratatouille. Dostaje lekką modyfikację z prawdopodobnie najbardziej amerykański składnik kiedykolwiek: proszek ranch dressing. Możesz nazwać to świętokradztwo, ale po jednym kęsie, może usłyszeć chór aniołów. (przez The Food Charlatan)
6. One-Pan Cztery Ser Sun-Dried Tomato i Szpinak Pijany Pasta Bake: Ta zapiekanka makaronowa jest marzenie miłośnika sera. Jednak dodanie warzyw, takich jak suszone pomidory i szpinak zrobić to dorosłość w najlepszym wydaniu. (przez Half Baked Harvest)
7. Zdrowe pieczarki kalafior Alfredo Pasta Bake: Chociaż ta zapiekanka ma sos Alfredo, który wiąże go razem, to nadal udaje się trafić w punkt bez ważenia cię w dół. Sekretem jest użycie kalafiora zamiast śmietany. Nie będziesz żałować. (przez Pinch of Yum)
8. kremowy Caprese Quinoa Bake: Zamień makaron na quinoa w tym serdecznym zapiekanki dla zdrowego, białko pełne skręcie. Jest ładowany z pachnącej bazylii i słodkie pomidory winogronowe, dzięki czemu to jedno danie nie będziesz w stanie się oprzeć. (przez Half Baked Harvest)
9. Gruyère White Cheddar and Kale Strata: Serowata zapiekanka z jarmużu może być rozkoszowana o każdej porze dnia, mimo że tradycyjnie jest przeznaczona do zapiekanki śniadaniowej. (przez The Endless Meal)
10. Creamy Mushroom Pasta Bake: Savory grzyby zachować ten makaron zapiekać z degustacji zbyt nudne. Sos równoważy ziemisty grzyby do niezapomnianego dania. (przez Simply Delicious)
11. Black Bean Butternut Enchilada Casserole: Czarna fasola i pieczony squash butternut dostać leczenie enchilada w tej zapiekanki. Są one rzucone z przyprawami, ser, sos enchilada, i tortille, a następnie pieczone aż ser jest gooey i roztopiony. (przez She Likes Food)
12. Chili Relleno Casserole: Hołd dla serowych nadziewanych smażonych chili, ta zapiekanka ma wszystko oprócz panierki. Podawać go z niektórych chipsów tortilla, jeśli jesteś spragniony chrupania. (via Savory Tooth)
13. Wegańska zapiekanka z brokułami i „serem”: Uzyskaj domowe smaki brokułów i cheddara w zapiekance, która jest wykonana z wegańskim sosem serowym i zwieńczona chrupiącą ciecierzycą. (przez Fit Foodie Finds)
14. Easy Baked Ziti: Kremowy ser zajmuje miejsce ricotty, aby uczynić to pieczone ziti wyjątkowo odpustowym. (przez The Cookie Rookie)
15. Three Sisters Casserole: Mieszanka kabaczka, fasoli i kukurydzy („trzy siostry”) jest zwieńczona serdecznymi knedlami z chleba kukurydzianego, które stają się chrupiące na wierzchu, a jednocześnie pozostają miękkie w środku, aby wchłonąć każdy kawałek smaku z nadzienia poniżej. (przez Simply Recipes)
16. Wegetariańska zapiekanka z kiełbasą: Wege-głowy, które tęsknią za smakiem mięsa, wpadną po uszy dla tej zapiekanki. Jego pikantny cios pochodzi z czerwonego wina, pomidorów, wegetariański sos Worcestershire, i brązowy cukier, które tworzą gęsty sos, który powleka każdy kęs bezmięsnej kiełbasy. (via The Cook Report)
17. Pieczona zapiekanka z kalafiora: Jak sama nazwa wskazuje, to piękno jest wykonane z kalafiorem zamiast makaronu. Pomyśl o tym jako dorosłej wersji makaronu i sera. (przez Life Made Sweeter)
18. Dump-and-Bake Wagon Wheel Pasta: Prosty, zapiekany makaron w stylu Caprese jest czasami wszystkim, czego potrzebujesz, aby zadowolić całą rodzinę w porze kolacji. (via The Seasoned Mom)
19. Zdrowa meksykańska zapiekanka z pieczoną kukurydzą i papryką: Ta pożywna zapiekanka jest inspirowana mrożonym obiadem, który można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Bez obrazy dla tej wersji, ale to jest o wiele lepiej. (via Pinch of Yum)
Follow us on Pinterest for more vegetarian meal ideas.
Additional reporting by Justina Huddleston
.