Let these recipes show you how to use coconut flour with great results every time, both sweet and savory-style, from pancakes, brownies, and cookies to fish cakes and breading.

1. Buttery Coconut Flour Low Carb Biscuits
Mąka kokosowa jest świetna do herbatników, ponieważ pomaga stworzyć kruchą teksturę tradycyjnych herbatników z kroplą. Te są również zrobione z solą morską, białkami jaj, jajkiem i masłem, więc mają piękny maślany smak z dużą ilością białka. Świetne na kolacje!

2. Proste naleśniki z mąki kokosowej
Możesz zrobić te naleśniki albo na słodko, albo na słono, w zależności od tego, co do nich włożysz (nie krępuj się pominąć wanilii i cynamonu, jeśli idziesz na słono). Podstawą jest mąka kokosowa i mleko kokosowe, a słodka wersja jest pyszna ze świeżymi jagodami i roztopioną gorzką czekoladą.

3. Niskosłodzone Paleo Brownies
Te brownies są idealne dla osób na diecie niskosłodzonej lub dla diabetyków jedzących paleo. Będziesz potrzebować bananów z zielonymi końcówkami, oleju kokosowego i masła kokosowego, wanilii, surowego kakao w proszku, mąki kokosowej i soli morskiej. Możesz też dodać garść wiórków czekoladowych!

4. Cranberry Pistachio Shortbread Cookies
Tutaj eleganckie ciasteczka, które są świetne dla dorosłych, z bazą z mąki kokosowej shortbread słodzoną agawą (lub miodem) i nabijaną posiekanymi pistacjami i suszoną żurawiną. Skrop je słodzoną redukcją z octu balsamicznego – spróbuj malinowego balsamicznego!

5. Grain Free Double Chocolate Almond Coconut Cookies
Uwielbiam te ciasteczka z ich bogatą bazą z masła migdałowego, roztopionym masłem, mąką kokosową i rozpływającymi się kawałkami czekolady. Możesz zastąpić cukier trzcinowy cukrem kokosowym, aby zachować wszystko paleo, i rozważyć dodanie garści lub tak rozdrobnionego lub płatkowanego kokosa!

Photo: Paleo Running Momma

6. Big Soft Paleo Chocolate Chunk Cookies
Te pyszne ciasteczka są słodzone organicznym cukrem kokosowym i surowym miodem, i są wykonane bogato z bazą masła słonecznikowego lub masła orzechowego (założę się, że nerkowiec jest fantastyczny w tych ciasteczkach), mąki kokosowej, ekstraktu waniliowego i kawałków czekolady wolnych od alergii.

7. Łatwe Paleo Herbatniki
Te herbatniki są zrobione z mąki kokosowej, smalcu lub oleju kokosowego (masło lub ghee również by działało), jajek, mleka z nerkowców lub kokosowego i tylko kilku innych składników. Są idealne, gdy po prostu naprawdę potrzebujesz dobrego herbatnika na kolację, aby wchłonąć trochę zupy lub gulaszu.

8. Crowd Please Carrot Cake
Serving some non-paleo eaters? To ciasto marchewkowe zrobi wrażenie nawet na największych sceptykach, a jest łatwe do zrobienia z mąki kokosowej, cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, syropu klonowego, roztopionego oleju kokosowego, startej marchewki, pokruszonego ananasa i złotych rodzynek. Zwieńcz polewą z klonowego pekanu!

9. Pumpkin Coconut Pancakes
Te dyniowe naleśniki są pełne smaku z puree dyniowym, masłem migdałowym, mąką kokosową, dojrzałymi bananami, ekstraktem migdałowym, cynamonem i nie tylko. Masło migdałowe naprawdę pomaga je wzbogacić i zapewnia zastrzyk białka, wraz z białkami jaj.

Photo: Sunny Side Ups

10. Paleo Cinnamon Spice Sweet Potato Bread
Dynia, słodki ziemniak i zimowy kabaczek są niemal wymienne, gdy dochodzi do wypieków. Smak w tym słodkim ziemniaczanym chlebie jest naprawdę piękny, podkreślony syropem klonowym, cynamonem, gałką muszkatołową, wanilią i goździkami. Możesz to zwieńczyć paleo lukrem dla prawdziwej uczty!

11. Nut Butter Banana Coconut Bread
While this recipe technically calls for peanut butter, you could use any nut butter you like. Tak czy inaczej, smak masła orzechowego, bananów i wanilii będzie cudowny, a zapach tego chleba do pieczenia wypełni cały Twój dom. Potrzebuje tylko pół filiżanki mąki kokosowej!

12. Ananasowe Muffiny Kokosowe
Oto mój ulubiony przepis na paleo muffiny, kompletny ze wszystkimi moimi ulubionymi składnikami. Zrobisz je z kremem kokosowym, olejem kokosowym, syropem klonowym, świeżym ananasem, mąką kokosową, płatkami kokosowymi i orzechami makadamia (pomiń je dla opcji bezjajecznej).

13. Coconut Flour Pumpkin Spice Mug Cake
Ten kubek ciasta jest wykonany z mąki kokosowej, mieszane dyni pie przyprawione, puree z dyni, olej kokosowy, syrop make i wanilii. To prosty profil składników i pojedyncza porcja, co jest świetne, bo wtedy nie masz pęczka siedzącego wokół potrzebnego do zjedzenia.

Photo: A Saucy Kitchen

14. Paleo Pumpkin Bread
Ten pyszny chlebek dyniowy jest absolutnie wypełniony przyprawami takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa, goździki i mielony imbir. Mąka kokosowa tworzy podstawę z jajkami i miodem lub syropem klonowym, a polewa z pestek dyni jest opcjonalna, ale dodatkowo ładna i pożywna.

15. Paleo Tortilla
Użyteczne jako okłady i dziesiątki innych zastosowań, te paleo tortille są zwycięskim przepisem, który będziesz chciał mieć pod ręką. Będziesz potrzebować niesłodzonego mleka migdałowego, mąki z tapioki, mąki kokosowej, oliwy z oliwek, czarnych nasion chia i odrobiny soli morskiej. To naprawdę wszystko!

16. Pumpkin Spice Mini Muffins
Mąka kokosowa jest świetna do muffinów, ponieważ jest doskonała w zapewnianiu tej lekko kruchej, lekko kruchej tekstury, której szukasz w dobrych muffinach. A te muffiny z przyprawami dyniowymi to DOBRE muffiny, z wanilią, masłem kokosowym, mlekiem kokosowym, mąką kokosową i większą ilością masła kokosowego na wierzchu.

17. Paleo Gingersnap Cookies
Jedną z moich ulubionych rzeczy dotyczących pracy z mąką kokosową jest to, że nie potrzebujesz jej zbyt wiele. Wiele „specjalistycznych” składników paleo jest drogich, w tym mąka kokosowa, ale mąka kokosowa nie jest taka zła, ponieważ więcej przepisów wymaga tylko niewielkiej ilości, jak te mniam mniam gingersnaps.

Photo: Fit Foodie Finds

18. Coconut Flour Mug Cake
To ciasto w kubku ma tylko kilka składników, w tym mąkę kokosową, kakao w proszku, syrop klonowy, jajko i mleko migdałowe. Jest to ciasto czekoladowe, ale możesz je uzupełnić masłem orzechowym, jagodami, orzechami lub czymkolwiek innym, co wpadnie ci w oko, łącznie z paleo posypkami, jeśli uda ci się je znaleźć.

19. Paleo Sweet Bread
To może być słodki chleb, ale jedynym słodzikiem jest masło jabłkowe. Jakie to fajne? Ten chleb ma tylko 6 składników, więc możesz go upiec całkiem łatwo, używając tylko roztopionego oleju kokosowego, jajek, mąki kokosowej, wanilii, masła jabłkowego i sody oczyszczonej. Chcę trochę tego z masłem na śniadanie!

20. Rhubarb Bars
Te batoniki rabarbarowe są kremowe i pyszne z efektem podwójnej warstwy idącym dalej. Spód później jest zrobiony z mąki kokosowej, podczas gdy kremowy rabarbar później jest zrobiony z żelatyny, która jest super dobra dla Twojej skóry, włosów, paznokci i przewodu pokarmowego. Słodzone miodem i syropem klonowym!

21. Paleo Protein Coconut N’oatmeal
Ten bezowsowy płatek śniadaniowy na gorąco jest zrobiony z białka paleo w proszku, dojrzałego banana, mąki kokosowej, mleka kokosowego, nasion konopi, cynamonu i ekstraktu waniliowego. Odrobina roztopionego oleju kokosowego dodaje dodatkowy zdrowy tłuszcz, a Ty zostajesz z pysznymi gorącymi płatkami przypominającymi owsiankę.

Photo: Well Plated

22. Chocolate Chip Paley Zucchini Bread
Chociaż oficjalnie nazywa się go chlebem z cukinii, ten „chleb” jest bardziej jak bogate i pyszne blondie z krówkową teksturą. Mniam! To jest wykonane z rozdrobnionej cukinii, banana, kawałki czekolady, przyprawy, wanilia, syrop klonowy, i oczywiście, mąka kokosowa.

23. Coconut Flour Crusted Salmon
Z pyszną przyprawioną skórką z mąki kokosowej, przyprawą do cytryny i tymianku, solą, czarnym i białym pieprzem, cebulą i czosnkiem w proszku oraz pietruszką, ten cytrynowy łosoś gotowany w oleju kokosowym będzie twoim nowym ulubionym zdrowym białkiem obiadowym. I to jest zrobione w pół godziny, co sprawia, że dla łatwego weeknight obiad.

24. Mango Coconut Tuna Cakes
Jak już widzieliśmy, mąka kokosowa jest tak samo dobra w wytrawnych przepisach, jak i w słodkich. Wypróbuj ją w tych placuszkach z tuńczykiem z mango, z cebulką, pokrojonym w kostkę mango, solą, mielonym pieprzem, olejem kokosowym i obfitą polewą z guacamole lub zielonej salsy, gdy będziesz gotowa do ich podania.

25. Paleo Vanilla Mug Cake
Mąka kokosowa to świetny składnik do ciast w kubku, które polegają bardziej na jajkach i ich pojemniku dla struktury niż na mące. Ten jest piękny waniliowy ciasto słodkie z syropem klonowym i zrobić pyszne z wanilii, roztopione masło lub ghee, i mleka nie mlecznego do wyboru

Photo: The Honour System

26. Coconut Flour Pancakes
Te proste naleśniki z mąki kokosowej są wykonane z jednej mąki, syropu klonowego, jajek, oleju kokosowego i mleka do wyboru. Id’ go z mlekiem kokosowym dla jego bogactwo, smak, i przenoszenia swojego tematu kokosowego. Mleko migdałowe lub z nerkowców również ładnie by działało, chociaż.

27. Paleo Tortillas
Te tortille używają mieszanki różnych mąk, aby uzyskać ich teksturę w sam raz. Mąka migdałowa, mączka z siemienia lnianego i mąka kokosowa łączą się z nasionami chia i solą. Możesz zastąpić mąkę z amarantusa/quinoa w tym przepisie dodatkową łyżką stołową mąki migdałowej. Bez zbóż, bez problemu!

28. Grapefruit Pound Cake
Grapefruit nie jest pierwszym smakiem, który przychodzi mi do głowy, gdy myślę o pound cake, ale w tym przepisie, to naprawdę działa. Bogate pełnotłuste mleko kokosowe i miód tworzą podstawę z mąką kokosową, podczas gdy sok grejpfrutowy działa jako środek aromatyzujący, a nawet środek spulchniający, ze względu na swoją kwasowość.

29. Paleo Sriracha Almond Crackers
Te proste krakersy mają tylko cztery składniki: mąkę kokosową, jajko, opcjonalny sos sriracha i Blue Diamond Sriracha Almonds. Jeśli nie możesz znaleźć specjalnych migdałów, możesz użyć zwykłych migdałów i dodać do nich opcjonalny sos sriracha, aby uzyskać podobny smak.

Photo: Audrey’s Apron

30. Coconut Flour Applesauce Pancakes
Dzięki pełnej filiżance applesauce i wanilii z cynamonem, te naleśniki mają efekt jabłkowo-cynamonowy, który pokochają dzieci i dorośli. Roztopione masło lub olej kokosowy, jajka i kilka innych składników pomagają tym naleśnikom połączyć się w całość, a Ty możesz je zwieńczyć swoimi ulubionymi dodatkami do naleśników.

31. Grain Free Pretzels
To może być mój ulubiony przepis tego dnia. Właściwie, to nie. Jest to zdecydowanie mój ulubiony przepis dnia, ale to dlatego, że jestem miłośniczką miękkich precli. Te precle są niesamowite dzięki bazie z tapioki i mąki kokosowej oraz pełnej lasce aromatycznego, trawiastego masła.

.