Picture this: Oglądasz reklamę o tym nowym, ekscentrycznym jedzeniu. Czujesz, że zapadasz się w kanapę, zastanawiając się, „Co to w ogóle jest spiralizowana cukinia?”. Wyłączasz zasilanie i pozwalasz swojemu umysłowi przypomnieć sobie wszystkie ukochane, tradycyjne potrawy, którymi dorastałeś, takie jak hamburgery, makaron z serem i żeberka. Jeśli ślinisz się na sam dźwięk tego opisu, ta lista klasycznych amerykańskich potraw jest wyzwaniem, którego szukałeś. Równie dobrze możesz dodać je do swojej listy potraw do spróbowania – czemu nie?

Zespół Eat This, Not That! zebrał 50 cenionych amerykańskich potraw, które kochają wszyscy od wybrzeża do wybrzeża, wraz z fascynującą historią każdej z nich. (Co prawda, nie każde jedzenie pochodzi z Ameryki, ale my postrzegamy je jako amerykańskie zszywki!)

A jeśli chodzi o więcej amerykańskich klasyków, nie przegapcie The Most Iconic Desserts Across the U.S.

„Take me out to the ballgame!” Rozpoczynamy tę listę z podpisem żywności ulubionej rozrywki Ameryki; nic dziwnego, dlaczego istnieje marka hot dogów o nazwie Ballpark. Mówi się, że hot dog otrzymał swoją nazwę od rysownika New York Journal o imieniu Tad Dorgan w 1901 roku. Pośpiesznie naszkicował scenę z New York Polo Grounds, która pokazywała sprzedawców wystrzeliwujących hot dogi ze zbiorników z gorącą wodą, krzyczących: „Są gorące!”. Te hot dogi, jednak, zostały wykonane z kiełbasy, podczas gdy dzisiejsze hot dogi mogą być wykonane z niezliczonych różnych rodzajów mięsa.

Nie jesteś pewien, jak do góry psa? Oto 16 pysznych sposobów na przyrządzenie hot doga poza ketchupem i musztardą.

Możesz pójść do eleganckiej restauracji i zjeść dekadencką miskę kremowego, rzemieślniczego sera i ręcznie robionego makaronu lub możesz przygotować klasyczny makaron z serem firmy Kraft w domu. Chociaż jego dokładne pochodzenie jest trudne do określenia, najwcześniejszy znany przepis na makaron z serem został napisany w 1769 roku, według Smithsonian. Uważa się, że to Thomas Jefferson wprowadził go do Stanów Zjednoczonych. Podczas pobytu we Francji, zainspirowały go obfite dania z makaronu, więc przywiózł kilka przepisów i maszynę do makaronu. W 1802 r. zmarły prezydent podał danie na państwowym obiedzie.

Spróbuj zrobić zdrowszą wersję klasyka dzięki jednemu z tych 18 niesamowitych przepisów na makaron z serem.

Według danych USDA ponad 90 milionów akrów ziemi jest przeznaczonych pod uprawę kukurydzy. Wow! Mąka kukurydziana jest podstawowym składnikiem tego chleba i najlepiej komponuje się z każdym rodzajem mięsa, sałatkami i gulaszem. Jest idealnym uzupełnieniem cięższych potraw.

POWIĄZANE: Zapisz się do naszego biuletynu, aby otrzymywać codzienne przepisy i wiadomości o żywności w swojej skrzynce pocztowej!

Powstanie corn doga przypisuje się braciom Fletcherom, Carlowi i Neilowi, którzy wprowadzili Fletcher’s Corny Dog na State Fair of Texas w 1942 roku. Dzięki temu doskonałe połączenie chleba kukurydzianego i hot doga stało się kultowym posiłkiem w historii Ameryki.

Nic dziwnego, że ten placek jest hitem wśród Amerykanów. Maślana, płatkowa domowa kruszonka otacza ciepłe plastry pieczonych jabłek, a wszystko to zawieszone jest w lepkim, cukrowym syropie z cynamonem. W 1902 roku, redaktor The New York Times powiedział: „Pie jest amerykańskim synonimem dobrobytu. pie jest pokarmem dla bohaterów. Żaden pie-eating ludzie mogą być trwale pokonany.”

Despite takiego nabożnego hołdu do deseru, szarlotka nie pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. Pierwsza szarlotka powstała w Anglii w XIV wieku. Określenie „tak amerykańskie jak szarlotka” stało się powszechne w latach 40. XX wieku, kiedy Stany Zjednoczone przystąpiły do II wojny światowej, a mężczyźni niechętnie odpowiadali na pytania dziennikarzy, dlaczego są gotowi pójść na wojnę, mówiąc: „dla mamy i szarlotki.”

Spróbuj zrobić tę szarlotkę w domu dzięki naszemu przepisowi na szarlotkę Best-Ever.

Buffalo chicken wings stanowią pyszny atut pubu w dniu meczu, a pierwsze skrzydełka zostały wprowadzone przez rodzinną restaurację Anchor Bar w Buffalo, w stanie Nowy Jork.

Jeśli chcesz oczyścić zatoki, ten pikantny kombo z fasoli i mięsa jest Twoim ulubionym daniem; ma w sobie sporo ciepła. Chili podobno powstało w 1893 roku w San Antonio Chili Stand na World’s Fair w Chicago. Na początku XX wieku, chili joints popped up all over Texas and swept across the west by the 1920s. Chili było nie tylko niesamowicie smaczne, ale również tanie, co było korzystne w czasach Wielkiego Kryzysu. Now that’s some food for thought!

If whipping up a warm bowl of hearty chili piques your interest, check out these 20 Delicious Chili Recipes.

Ser z grilla może być najwspanialszą rzeczą od czasu krojenia chleba. Otto Frederick Rohwedder wprowadził do Stanów Zjednoczonych chleb w plastrach w 1928 r. dzięki swojej maszynie do krojenia chleba. Około 12 lat wcześniej James L. Kraft opatentował ser topiony. Podczas Wielkiego Kryzysu, kanapki z serem tostowym i zupą pomidorową były tanim posiłkiem dla domu pełnego dzieci.

Czy wiesz, że Amerykanie spożywają ponad 70 milionów funtów tater tots rocznie? Tater tot pojawiły się w 1953 roku dzięki F. Nephi Griggowi z firmy Ore-Ida. Czy jesz je jako danie boczne, czy używasz ich jako podstawy zapiekanki, tater tots są amerykańskim klasykiem.

RELATED: Your ultimate restaurant and supermarket survival guide is here!

Dla wielu osób homar jest towarem luksusowym, przy czym niektóre świeże połowy kosztują ponad 20 dolarów za funt. Jednak w latach 1600 i 1700 było zupełnie odwrotnie. Według Smithsonian, homar był uważany za robaka oceanicznego, i to było postrzegane jako jedzenie, że tylko niższa klasa i więźniowie powinni cieszyć. Homary były nawet używane jako nawóz, jeśli można w to uwierzyć. Dopiero w XIX wieku ceny homarów – jak również upodobanie do ich jedzenia – wzrosły.

Rolka kalifornijska ma sporne pochodzenie. Trzech różnych szefów kuchni twierdzi, że to oni ją stworzyli: Ichiro Mashita z Los Angeles, Ken Seusa z Los Angeles i Hidekazu Tojo z Kanady. Niezależnie od tego, kto stworzył go jako pierwszy, był on powszechnie znany w całych Stanach Zjednoczonych do lat 80-tych.

Burgery są jednym z najbardziej popularnych zszywek Ameryki. Restauracje fast-food takie jak McDonald’s, In-N-Out, Sonic, Wendy’s i wiele innych mają gloryfikowaną wersję cheeseburgera, to wyjaśnia, dlaczego stał się on taką ikoną w amerykańskim menu. A nic tak nie zbliża ludzi, jak przerzucanie hamburgerów na podwórku.

30 marca 1867 r. Stany Zjednoczone kupiły Alaskę od Rosji za dwa centy za akr, co kosztowało w sumie 7,2 miliona dolarów. Szef kuchni Charles Ranhofer w Delmonico’s w Nowym Jorku jest uważany za wynalazcę biszkoptu w kształcie igloo, który zawiera kilka warstw lodów i jest pokryty puszystą, tostową bezą.

Gumbo jest ulubionym daniem Luizjany, a pierwszy garnek gumbo podano na przyjęciu gubernatorskim w Nowym Orleanie. Większość odmian zawiera albo owoce morza, kurczaka, kiełbasę, jak również niektóre zielenie i zioła. Następnym razem, gdy będziesz w Nowym Orleanie, koniecznie spróbuj parującej miski tego długowiecznego południowego przysmaku!

Kasze zostały po raz pierwszy spopularyzowane przez rdzennych Amerykanów, którzy zmielili kukurydzę na mączkę kukurydzianą, z której następnie zrobili kaszę.

Dzisiaj, grysik jest jednym z 35 Southern Dishes Your Grandparents Used to Make.

Czy wiesz, że istnieje kilka różnych stylów żeberek, których nazwy są poświęcone miastu, w którym zostały po raz pierwszy zrobione? Na przykład, jest Memphis-style suche żebro, które jest najlepiej wykonane gotowane na średnim ogniu i węgla drzewnego. Louis, które wzięło swoją nazwę od sposobu, w jaki jest krojone. Mięso jest pozbawiane chrząstek, końcówek żeber i kości mostka, dlatego wyglądają one jak małe prostokąty.

Posmaruj filet z łososia masłem lub sosem teriyaki i połącz z ziemniakami i duszonymi brokułami, aby uzyskać pyszny obiad.

Ta klasyczna, Ta klasyczna, soczysta kanapka zawiera obfitą porcję wołowiny z rożna i kiszonej kapusty, która jest zwieńczona roztopionym plasterkiem szwajcarskiego sera i ściśnięta dwoma pulchnymi kawałkami żytniego chleba.

Pot roast is pretty simple; all it consists of is browned meat with vegetables. Technika ta pojawiła się w książkach kucharskich pod koniec XIX wieku, ale metoda duszenia (czyli powolnego gotowania w cieczy) jest czymś, co istnieje od wieków.

Czy wiesz, że Key lime pie mogło wcale nie zostać wynalezione w Key West? Pierwszy przepis na to ciasto powstał w kuchni testowej Borden w Nowym Jorku w 1931 roku.

Spróbuj swoich sił w przyrządzaniu tego amerykańskiego przysmaku dzięki naszemu Łatwemu Przepisowi na Key Lime Pie.

Bob Cobb, właściciel obecnie zamkniętej restauracji Brown Derby w Hollywood w 1937 r., grzebał w swojej kuchni w poszukiwaniu przekąski na późną noc. Składniki, które pojawiają się w sałatce Cobb, które widzimy dzisiaj, odzwierciedlają to, co rzucił razem, aby zaspokoić swoje midnight munchies.

Podobnie jak w przypadku sałatki Cobb, jambalaya powstała pod wpływem kaprysu. Jak historycy umieścić to, podróżnik przybył do Nowego Orleanu w gospodzie kilka godzin po obiad został podany, ale Inn’s kucharz rzucił coś razem dla wyczerpanego człowieka do uczty na. I tak właśnie narodziło się danie z kurczaka, kiełbasy i/lub owoców morza z dodatkiem przypraw kreolskich, ryżu, papryki, cebuli i czosnku.

Ten dynamiczny duet jest definicją południowego jedzenia. Na jednym talerzu znajduje się mięso, gęsty i kremowy sos oraz pluszowy herbatnik. Czego chcieć więcej?

Ach, pierścień cebulowy, klasyczny zamiennik frytek. Najwcześniejszy przepis pochodzi z 1802 roku z książki kucharskiej Johna Mollanda „The Art of Cookery Made Easy and Refined”. Jego przepis nazywał się smażoną cebulą z parmezanem. Kolejny przepis pojawił się dopiero w 1910 roku w Middletown New Daily Times. To ciekawe, jak takie popularne dziś danie boczne zajęło trochę ponad cały wiek, aby zdobyć popularność na jego początku!

Wierzcie lub nie, ale chicagowska pizza typu deep-dish powstała jako sposób na poradzenie sobie ze zmianami gospodarczymi, które miały miejsce podczas II wojny światowej. Składniki na ciasto do pizzy – mąka pszenna, olej kukurydziany, sól i drożdże – nie należały do racjonowanych produktów spożywczych. I w ten sposób narodziła się głęboka potrawa.

Zniewolony przez wszystkie różne style pizzy tam? Nie przegap tych 15 ikonicznych stylów pizzy regionalnej, wyjaśnionych.

Wokół tematu, kto dokładnie stworzył pierwszą podzieloną bananówkę, toczy się wiele dyskusji. Stuletnie pytanie, czy to David Strickler z Pensylwanii, czy E.R. Hazard z Ohio jako pierwszy przedstawił światu ten klasyczny deser, wciąż pozostaje aktualne. Niezależnie od tego, czy jesteś za Penn czy za Ohio, przepis na lody pozostaje taki sam.

Jeśli się nad tym zastanowić, jest to bardzo podstawowy przepis, jednak jego pochodzenie nie jest tak łatwe do odkrycia. Być może najbardziej obiecującą historią tła jest to, że kanapka została nazwana na cześć pisarza Chicago Tribune Berta L. Taylora (inaczej znanego jako „BLT”) w 1941 roku.

Masło orzechowe stało się hitem w 1904 roku na Targach Światowych w St. Louis, ale pierwsza wzmianka o kanapce z PB&J pojawiła się dopiero w latach 40. XX wieku, kiedy kanapka zyskała popularność w Stanach Zjednoczonych.

Spontanicznie pewien sprzedawca hot dogów w południowej Filadelfii, Pat Olivieri, postanowił pewnego dnia wrzucić na ruszt kawał wołowiny. Kierowca taksówki podobno złapał zaledwie powiew aromatu i zapytał, czy może mieć kanapkę ze stekiem. W ciągu kilku dni taksówkarze z całego miasta zaczęli przychodzić do Oliveriego na jego kanapki ze stekiem.

Grupa ludzi akredytowanych do pierwszego gotowania beef jerky jest rozdarta między rdzennymi Amerykanami tysiące lat temu a starożytnym plemieniem Inków zwanym Quechua w 1500 roku. Regardless, it spiked w popularności, gdy Europejczycy zaczęli migrować do Ameryki Północnej, ponieważ handlowcy i odkrywcy uznali to za doskonały sposób, aby otrzymać odpowiednią ilość białka podczas ich podróży.

RELATED: The easy way to make healthier comfort foods.

Narodziny klopsa datuje się już na V wiek w Europie, ale swój amerykański status zyskał podczas rewolucji przemysłowej, kiedy wynaleziono maszynkę do mięsa. Stał się on ekonomicznie opłacalnym posiłkiem dla rodzin w czasie Wielkiego Kryzysu.

Pod koniec XIX wieku tylko mieszkańcy wybrzeży mogli cieszyć się ciastkami krabowymi, ale dziś mięso krabów jest przewożone do wszystkich mieszkańców Stanów Zjednoczonych. Mięso krabowe, jajka, bułka tarta, mleko i przyprawy to główne składniki tego smacznego dania.

To modne danie ma swoje początki już w latach 30. ubiegłego wieku. Dynamiczny duet chrupiącego, smażonego kurczaka i puszystych gofrów z mżawką syropu klonowego był popisowym daniem w Well’s Supper Club w Harlemie, w Nowym Jorku. Nie jest to tradycyjne śniadanie, ale połączenie smaku i słodyczy jest po prostu nie do pobicia.

Abraham Lincoln ogłosił Święto Dziękczynienia świętem narodowym w 1863 r., a obecnie żaden Dzień Dziękczynienia nie jest kompletny bez indyka!

Jajka na parze nie mają korzeni w Stanach Zjednoczonych; pierwsza wzmianka o tym daniu pojawiła się w 61 r. p.n.e. w rzymskiej książce satyrycznej „Satyricon”. Niezależnie od ich początków, gotowane jajka są obecnie przystawką go-to w Stanach Zjednoczonych today.

Chcesz zrobić te kęsy białka dla siebie? Wypróbuj jedną z tych 12 nowych odmian gotowanych jajek, które są przepysznie odmienne.

Pierwsze s’mores pojawiły się w 1927 roku, gdy przepis na „some mores” zadebiutował w magazynie Tramping and Trailing with the Girl Scouts. Samoas i s’mores – Harcerki Ameryki dały nam tak wiele dobroci.

Any gourmand is bound to love a heavier, predominantly cream-based soup such as lobster bisque or clam chowder. Małż chowder służył najpierw w Stany Zjednoczone w Boston’s Ye Olde Union Oyster House – który jest najstarszą działającą restauracją w narodzie – w 1836. Dzięki soczystym kawałkom małży, masłu i ciężkiej śmietanie poczujesz się najedzony już po małej miseczce tego bogatego chowdera!

Powstanie sałatki ziemniaczanej datuje się od hiszpańskich odkrywców, którzy przywieźli to danie do Europy w XVI wieku. Bardziej amerykańska wersja przepisu jest jednak odzwierciedleniem sposobu, w jaki Niemcy zaadaptowali przepis. Dziś sałatka ziemniaczana jest ulubionym daniem na piknikach, spotkaniach rodzinnych, imprezach z okazji ukończenia szkoły, ogniskach i wielu innych imprezach. Kiedy ostatni raz poszliście na piknik bez tej sałatki?

Podobnie jak sałatka ziemniaczana, coleslaw nie została wynaleziona przez Amerykanów, lecz przez Holendrów. Słowo coleslaw pochodzi od holenderskiego słowa „koolsla”, które oznacza sałatkę z kapusty. Dziś jest ona często podawana do kanapek i hamburgerów, i stała się letnim przysmakiem kucharzy.

Gdy słyszysz „po’ boy”, czy od razu myślisz o smażonych krewetkach? Co dziwne, pierwszy po’ boy składał się z kawałków pieczeni wołowej, które były oblane sosem. Słowo „po’ boy” pochodzi od słowa „biedny chłopiec”, które pochodzi od właścicieli restauracji i braci Clovisa i Benjamina Martin, którzy w 1929 roku zastrajkowali z powodu jazdy tramwajem. Stworzyli niedrogie kanapki, aby mogli nakarmić tych, którzy byli również na strajku, a nazwa pochodzi od pracowników płaczących do kuchni, „Nadchodzi kolejny biedny chłopiec!”

RELATED: Ta 7-dniowa dieta smoothie pomoże Ci zrzucić tych kilka ostatnich kilogramów.

Jednym z najlepszych pokarmów do chomp on na targach państwowych lub festiwalu jest soczysta, chrupiąca i słodka kukurydza na kolbie. Początki kukurydzy sięgają około 9000 lat temu, kiedy to po raz pierwszy uprawiano ją w południowym Meksyku i Ameryce Środkowej. Dziś jest to obowiązkowy przysmak Amerykanów, szczególnie podczas letnich dni cookout.

Pierwsza puszka tuńczyka trafiła na rynek w 1903 r., ale dopiero po II wojnie światowej pojawiły się przepisy na kanapki z tuńczykiem. Być może pierwszy przepis kiedykolwiek nagrany dla kombinacji został wyprodukowany przez Irma Rombauer w jej książce kucharskiej, Joy of Cooking, w 1946 roku. Na stronie 30, można zobaczyć przepis na „Kanapki z tuńczykiem z serem,” który pociągnął za sobą broiling open-faced kanapkę z tuńczykiem z pomidorami i tartym serem.

Był rok 1840, kiedy Wisconsin zaczęło produkować ogromne ilości sera, a do lat 20. XX wieku w stanie działało 2800 fabryk sera! Wisconsin produkuje ponad dwa miliardy funtów sera rocznie, więc nie powinno być zaskoczeniem, że to właśnie z tego stanu pochodzi ser twarogowy. Możesz myśleć o twarogu jako o przedwczesnym serze, ponieważ w przeciwieństwie do większości jego odmian, nie jest on zalecany do jedzenia po dojrzeniu. Najlepiej jest jeść ten kęs na świeżo; po zagłębieniu się w nim zębów również wydaje z siebie lekkie skrzypienie! Oczywiście, ser twarogowy nabiera nieco więcej charakteru po usmażeniu go w głębokim tłuszczu.

Cobbler jest zasadniczo adaptacją uwielbianych przez Brytyjczyków puddingów gotowanych na parze, ale można go przyrządzić z dowolnego rodzaju owoców otoczonych grubą skórką. Zostały one stworzone przez osadników, którzy przybyli do Ameryki i chcieli stworzyć przepisy, które jedli w domu, ale nie mogli znaleźć wszystkich tych samych składników. Stały się hitem deserowym pod koniec XIX wieku, a cobblery nadal są amerykańskim faworytem.

Sloppy Joe ma całkiem sporo historii pochodzenia, z trzema różnymi miejscami roszczącymi sobie prawo własności do przepisu i nazwy, zgodnie z Blue Apron.

Pierwszy, jest bar w Hawanie, Kuba, zwany Sloppy Joe’s, który twierdzi, że jego luźne kanapki mięsne były pierwsze w 1920 roku. Ernest Hemingway często odwiedzał ten lokal w czasach prohibicji i zachęcił właściciela baru na Key West do zmiany nazwy swojego miejsca na Sloppy Joe’s Bar, po oryginale. Teraz, ulubione miejsce Hemingwaya twierdzi, że to on zamerykanizował kanapkę.

I jeszcze inne (i powszechnie akceptowane) twierdzenie pochodzi z Sioux City, Iowa’s Ye Olde Tavern. Ta historia mówi, że to był człowiek o imieniu Dave Higgin, który stworzył kanapkę tam w 1924 roku. Możemy nigdy nie poznać prawdy.

RELATED: Dowiedz się, jak wykorzystać moc herbaty, aby schudnąć.

Czerwony aksamitny tort czerpie swoje początki z aksamitnego tortu epoki wiktoriańskiej, a legenda głosi, że po tym, jak właściciele firmy Adams Extract z Teksasu zjedli aksamitne ciasto w Waldorf-Astoria w Nowym Jorku, zostali zainspirowani do odtworzenia przepisu przy użyciu swoich produktów. I to właśnie w latach 40-tych Adams Extract wydrukował przepis na ciasto Red Velvet, które było aksamitnym ciastem kakaowym z barwnikiem spożywczym.

Ten rodzaj hot doga ma dość szczególną historię. Coney dog zyskał popularność we wschodnich Stanach Zjednoczonych dzięki greckim i macedońskim imigrantom w latach 1900 i 1910. Psy te są pokryte pikantnym chili, cebulą i musztardą.

Baked beans might be a common favorite to pair with the hot dogs you’re busy grilling up, but they have Native American roots, originally being cooked with fat and maple syrup.

Pokrojone w kostkę, usmażone i przyprawione do perfekcji, te ziemniaki śniadaniowe pozostają klasykiem w całym kraju.

Co ciekawe, bekon i jajka zostały uznane za „amerykańskie śniadanie” w latach 20. XX wieku po tym, jak siostrzeniec Zygmunta Freuda pomógł firmie Beech-Nut Packing Company zwiększyć zapotrzebowanie konsumentów na bekon. Zwrócił się do lekarza wewnętrznego firmy, pytając, czy cięższe śniadanie jest korzystne, a ten poprosił 5 000 swoich kolegów o potwierdzenie hipotezy. To nowo odkryte „badanie” zainspirowało Amerykanów do zjedzenia cięższego porannego posiłku, aby rozpocząć dzień i nie ma wątpliwości, że naleśniki stały się zaufanym pomocnikiem pary wkrótce potem.