Learn how to make soicy, delicious, beef barbacoa in a pressure cooker or Instant Pot in just minutes. Jeśli nie masz żadnego z nich, nie ma problemu, wyjaśniam, jak zrobić to w wolnowarze, zbyt. Koniecznie sprawdź wideo!
This yummy recipe made possible by Canadian Beef. Jak zawsze moje komentarze, opinie i miłość do barbacoa są moje własne.
Jeśli istnieje coś takiego jak meksykańskie jedzenie z duszą, dla mnie wołowina barbacoa to jest to. Gotowanie barbacoa wołowego w szybkowarze jest tak proste, zbyt. Kiedy dorastałam w Meksyku, często jadaliśmy je w weekendy, kiedy cała rodzina zbierała się w domu babci.
Just myślenie o tym jest tak pocieszające.
Zwykłam kochać całe doświadczenie chodzenia do rynku wtedy z moją babcią lub moją mamą. Było tak wiele rzeczy do zobaczenia i spróbowania!
Uwielbiałam spotykać wszystkich sprzedawców, ponieważ witali się z moją rodziną. Rozmawialiśmy z panią na stoisku z owocami i warzywami, z człowiekiem, który sprzedawał suche towary i oczywiście z rzeźnikiem.
RELATED POST: Angus Beef and Chorizo Parrillada
Gdzie teraz mieszkam, nie mam czegoś takiego. Więc kilka dni temu, zdarzyło mi się przechodzić przez San Jose w Kalifornii i zatrzymaliśmy się w meksykańskim supermarkecie i sklepie mięsnym, gdzie wiedziałem, że oferują Canada Beef.
Moi chłopcy byli spragnieni, a ja potrzebowałem kupić trochę białka. Przyjazny rzeźnik przywitał mnie natychmiast i zapytał, czego potrzebuję. Kiedy zobaczyłem mięso barbacoa, nie musiałem się dwa razy zastanawiać, od razu kupiłem trochę.
RELATED POST: Angus Beef Kabobs
Oto mój prosty przepis. Gotuję moje barbacoa wołowe w szybkowarze, ponieważ cała rzecz zajmuje mniej niż godzinę od przygotowania do zakończenia i zawsze jest bardzo delikatne i soczyste.
Jeśli nie masz szybkowaru, możesz gotować go na średnim ogniu przez 4 do 5 godzin lub do czasu, aż będzie całkowicie ugotowany i delikatny, lub możesz gotować go w wolnowarze przez około 8 godzin.
Beef Barbacoa wymaga tylko odrobiny przypraw, ponieważ wysokiej jakości wołowina ma mnóstwo własnego soczystego smaku.
Beef Barbacoa w szybkowarze
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z szybkowarem Instant Pot, jest on jak nowa generacja szybkowarów. Jest elektryczny i ma różne ustawienia, takie jak sauteing, powolne gotowanie, gotowanie w niskim i wysokim ciśnieniu, i więcej.
Uwielbiam mój. Mam 8 qt Instant Pot Duo (link afiliacyjny), który jest wystarczająco duży dla całej mojej rodziny.
Jeśli posiadasz jeden, możesz zrobić ten przepis w nim. Składniki są takie same, dla procesu, sprawdź to wideo:
Jeśli zrobisz to Beef Barbacoa w szybkowarze, upewnij się, że pstrykniesz zdjęcie i podzielisz się nim z nami na mediach społecznościowych używając hashtagu #mamalatinatips. Bardzo chciałabym je zobaczyć i mieć szansę podzielić się nim również.
Beef Barbacoa in a Pressure Cooker
6 porcji (3 uncje każda)
Czas przygotowania 8 minut – Od początku do końca 55 minut
Składniki
- 1 1/2 funta pieczeni z kaczki
- 2 łyżeczki soli
- 2 szklanki wody
- 5 ząbków czosnku
- 3 liście laurowe liście
- 10 ziaren pieprzu
- 2 łyżeczki suchego meksykańskiego oregano
- 1/2 białej cebuli
Sprzęt
Zdobądź to, czego potrzebujesz z pomocą tych linków partnerskich:
- Szybkowar lub Instant Pot
- Deska do krojenia
- Nóż do mięsa
Pieczeń wołową pokrój na średnie kawałki, posól z obu stron. Odstawić na bok.
Wlać wodę do szybkowaru. Dodać ząbki czosnku, liście laurowe, ziarna pieprzu i oregano meksykańskie. Włożyć stojak szybkowaru.
Nałożyć wołowinę i cebulę na stojak. Zamknąć szczelnie pokrywę. Umieścić regulator ciśnienia na rurze odpowietrzającej i gotować na dużym ogniu do momentu, aż regulator zacznie się szybko kołysać, obniżyć temperaturę do średniej lub do momentu, aż regulator zacznie się delikatnie kołysać.
Gotuj zgodnie z instrukcją obsługi szybkowaru. W moim było to 23 minuty.
Wyłączyć kuchenkę i pozostawić szybkowar na miejscu pozwalając, aby ciśnienie całkowicie opadło z własnej woli.
Po i zgodnie z instrukcjami szybkowaru, ostrożnie otwórz szybkowar, wyjmij mięso (zachowaj odrobinę bulionu na wypadek, gdybyś musiał później ponownie podgrzać mięso, utrzyma to jego wilgotność i smakowitość) i rozdrobnij wołowinę dwoma widelcami.
Podawaj w tacos z sokiem z limonki, kolendrą i cebulą oraz z twoją ulubioną salsą jak salsa czerwona, salsa zielona, pico de gallo, lub salsa z awokado
Buen Provecho!
Po więcej przepisów i informacji zapraszam do śledzenia hashtagu #loveCDNbeef oraz twitterowych uchwytów @DCNBeefrecipes i @LoveCDNbeef.
Ciesz się!
Drukuj przepis:
- Pin Recipe
- Print Recipe
Beef Barbacoa in a Pressure Cooker
Ingredients
- 1 1/2 lbs beef chuck roast
- 2 łyżeczki soli
- 2 szklanki wody
- 5 ząbków czosnku
- 3 liście laurowe
- 10 ziaren pieprzu
- 2 łyżeczki suchego meksykańskiego oregano
- 1/2 biała cebula
Utensilios
-
Kuchenka ciśnieniowa
-
Instant Pot
-
Deska do krojenia
.
Instrukcje
-
Pieczeń wołową pokroić na średnie kawałki, posolić z obu stron. Odstawić na bok.
-
Wlać wodę do szybkowaru. Dodać ząbki czosnku, liście laurowe, ziarna pieprzu i oregano meksykańskie. Włożyć stojak szybkowaru.
-
Nałożyć wołowinę i cebulę na stojak. Zamknąć szczelnie pokrywę. Umieścić regulator ciśnienia na rurze odpowietrzającej i gotować na dużym ogniu do momentu, aż regulator zacznie się szybko kołysać, następnie zmniejszyć temperaturę do średniej lub do momentu, aż regulator zacznie się delikatnie kołysać. Gotować zgodnie z instrukcją obsługi szybkowaru. W moim było to 23 minuty.
-
Wyłączyć kuchenkę i pozostawić szybkowar na wolnym ogniu, pozwalając, aby ciśnienie całkowicie spadło z własnej woli.
-
Po zakończeniu gotowania i zgodnie z instrukcją obsługi szybkowaru, ostrożnie otworzyć szybkowar, wyjąć mięso (zachować trochę bulionu na wypadek, gdyby trzeba było później odgrzać mięso, dzięki temu pozostanie wilgotne i smaczne) i rozdrobnić wołowinę dwoma widelcami.
-
Podawać w tacos z sokiem z limonki, kolendrą i cebulą oraz z ulubioną salsą jak salsa czerwona, salsa zielona, pico de gallo, lub salsa z awokado
Nutrition
.
Notes
-
Czy zrobiłeś ten przepis?
Tag @mamalatina on Instagram and hashtag it #mamalatinatips
„Mama Latina Tips jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamy afiliacyjnej mającego na celu zapewnienie stronom możliwości zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com.”
Sharing is caring!
.