Ta wołowina noodle zupa zrobiona z resztką garnka pieczeń jest właśnie jak dusza-satysfakcjonujący jak klasyczna kurczak noodle zupa ale bez kurczaka.
Kurczak noodle soup jest oczywiście klasyczny i „dobry dla duszy”. Więc co jest dobre dla zupy z makaronem wołowym? Serce? Mięśnie? Umysł? Nie mogłem wymyślić nic chwytliwego, więc pozwolę wam o tym zdecydować.
Zazwyczaj, kiedy mam resztki pieczeni, robię zupę jarzynową z wołowiny. Ale po prostu nie miałem ochoty na zupę warzywną tamtego dnia – zamiast niej chciałem zupę z makaronem. Ten przepis dla wołowiny kluski polewki jest całkiem dużo jak standardowa kurczak kluski polewka ale dodawałem niektóre drobno krojone pomidory do rosołu oprócz posiekanej cebuli, marchewki i selera.
Beef rosół od puszki (lub pudełka) smakuje rodzaj „off” do mnie. Ja jest osobistym upodobaniem (jak z jakaś przepisem) ale decydowałem używać kurczaka rosół plus jeden puszka wołowina consomme’ dla cieczy w mój wołowiny kluski polewki przepis. Jeżeli ty zdarzasz się mieć domowej roboty wołowinę zapas na ręku wtedy to byłby nawet lepszy dodatek.
PIN THIS RECIPE
Beef Noodle Soup
Ingredients
.
- 2tbspspvegetable oil
- 1/2largeonionchopped
- 5mediumcarrotspeeled and sliced
- 3stalkscelerychopped
- 1(14.2 filiżanki resztek pieczeni z kurczaka
- 6 filiżanek bulionu z kurczaka
- 1(10 uncji) wołowiny consomme´
- 8 uncji makaronu jajecznego
- 1/4 filiżanki świeżej pietruszki posiekanej
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sól do smaku
Instrukcje
-
Olej podgrzać na średnim ogniu w dużym garnku do gotowania zupy.
-
Dodać cebulę, marchew i seler i gotować przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
-
Dodać pomidory, wołowinę, bulion z kurczaka i consomme´e´e wołowe. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć do gotowania na wolnym ogniu.
-
Wmieszać makaron, pietruszkę, czosnek w proszku, tymianek i około łyżeczkę soli. Gotować na wolnym ogniu, aż makaron będzie ugotowany, około 15 minut.
-
Posmakować i doprawić większą ilością soli w razie potrzeby.
Znajdź więcej pysznych przepisów z wołowiną tutaj:
Najlepszy stek Salisbury
Powolne gotowanie francuskiej pieczeni cebulowej
Powolne gotowanie krótkich żeberek
.