Jest coś w robieniu na kolację miski godnej Instagrama; nawet jeśli nie zamierzasz robić jej zdjęcia. Zawsze upewniam się, że jest tam co najmniej jedno jaskrawo kolorowe warzywo i jedno zdrowe źródło białka. Układam je w misce w taki sposób, a następnie ozdabiam je. Poważnie jednak, gotowanie na gramy sprawi, że będziesz jeść zdrowiej. Jeśli nie masz ochoty publicznie publikować swojego jedzenia, napisz do nas!
Ta miska z kurczakiem teriyaki quinoa była trochę słaba w dziale kolorów, więc wrzuciłam trochę gotowanych na parze brokułów, aby uczynić ją godną IG. Jest napakowana białkiem i chudą wersją tradycyjnego sosu teriyaki! Zrobiłam to po raz drugi i dodałam również pieczoną czerwoną paprykę. Im więcej koloru tym lepiej. 🙂
Chicken Teriyaki Quinoa Bowl
2017-05-24 19:12:57
Serves 3
Print
Składniki
- 1 filiżanka quinoa
- 2 filiżanki wody
- 1 opakowanie kurczaka ekologicznego, pokrojonego w kostkę
- Oliwa z oliwek
- 1/4 filiżanki kokosowego cukru palmowego
- 1/4 filiżanki niskosodowego sosu sojowego
- 2 łyżki stołowe octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 ząbki czosnku, zmielony
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej (lub mąki do zagęszczenia)
Instrukcje
- Dodaj quinoa i wodę do garnka z kilkoma szczyptami soli morskiej.
- Odcedź i odstaw na bok.
- W małej misce dodaj cukier kokosowy, sos sojowy, imbir, czosnek, ocet i skrobię kukurydzianą. Ubij razem do uzyskania gładkiej konsystencji i odłóż na bok.
- Używając parowaru, ugotuj brokuły na parze, dopraw solą morską i pieprzem i odłóż na bok.
- Dodaj odrobinę oliwy z oliwek na dużą patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj kurczaka i dopraw solą morską i pieprzem.
- Smaż do końca.
- Gdy kurczak jest już ugotowany, zmniejsz ogień i dodaj sos do kurczaka i gotuj ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Dodaj kurczaka na talerz z quinoa i brokułami ugotowanymi na parze.
- Przyozdobić nasionami sezamu.
Adaptacja z Crunchy Creamy Sweet
Adaptacja z Crunchy Creamy Sweet
Szpinak na śniadanie https://www.spinach4breakfast.com/
.