- Share
- Tweet
- Pin
. 
Chleb z cynamonowym zawijasem jest jednym z moich ulubionych szybkich śniadań, ale po prostu nie byłam w nastroju na szybkie pieczywo. Miałem ochotę na muffiny, ale nadal chciałem cynamonowy smak chleba swirl. Więc… Cinnamon Swirl Muffins. YUM.
Jest po prostu coś tak wspaniałego w cynamonie. To taki złożony smak. Czy jest słodki? Pikantny? Co to jest? Sprawia, że czuję się cała ciepła i przytulna i po prostu smakuje i pachnie tak… idealnie. To naprawdę wszystko, co mogę powiedzieć, to idealna przyprawa. I oprócz wanilii, to mój ulubiony.
W mojej opinii, muffiny są jednym z najlepszych szybkich śniadań, jakie możesz zrobić. Możesz zrobić zwykłą partię lub podwoić je w zależności od tego, ile muffinów chcesz.
Ponieważ Adam zjada 2 lub 3 muffiny na raz, często robię podwójną partię. Możesz również zamrozić te Cinnamon Swirl Muffins naprawdę łatwo. Wystarczy włożyć je do torby do zamrażarki i rozmrażać w razie potrzeby. Polecam również tosty z odrobiną masła – SO.GOOD.
Te Cinnamon Swirl Muffins nie zawodzą. Są słodkie, ale nie za słodkie i mają idealną ilość cynamonu. I jeszcze jeden bonus – cynamon sprawia, że twój dom pachnie niesamowicie, kiedy pieczesz te małe piękności. Stanowią one całkiem spektakularne śniadanie w każdy dzień tygodnia. Enjoy!
Be sure to follow me on Instagram and hashtag #whattheforkfoodblog or tag @whattheforkfoodblog – I love seeing what you make!
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na muffiny cynamonowe, koniecznie śledź mnie w mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić postu:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
Składniki
- 2 C. mąka uniwersalna bezglutenowa
- 1 1/2 łyżki gumy ksantamowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 3/4 C cukier granulowany
- 2 jajka, temperatura pokojowa
- 1 C mleko, temperatura pokojowa
- 1/4 C olej rzepakowy
- 1 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka cynamonu
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 400 stopni i spryskaj formę do muffinów o pojemności 12 filiżanek nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W dużej misce, przesiej razem mąkę, gumę ksantamową, proszek do pieczenia, sól i cukier i odstaw na bok.
- W małej misce, wymieszaj brązowy cukier i cynamon razem i odstaw na bok.
- Mieszaj mleko, jajka, olej rzepakowy i wanilię w dużej miarce lub misce.
- Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj aż do połączenia.
- Wypełnij każdą filiżankę do muffinów w 1/3 do 1/2 ciasta. Dodaj połowę mieszanki brązowego cukru i cynamonu.
- Dodaj resztę ciasta do muffinek i posyp pozostałym brązowym cukrem i cynamonem.
- Użyj wykałaczki, aby lekko przekłuć każdą muffinkę.
- Piecz w temperaturze 400 przez 15 minut lub do momentu, gdy tester wyjdzie czysty.
Przypisy
Te muffiny bardzo dobrze się mrożą i są szczególnie dobre tosty z odrobiną masła! Jeśli stosujesz dietę bezglutenową, upewnij się, że używasz bezglutenowych składników.
Nie zapomnij zapisać się do aktualizacji e-mailowych, aby otrzymywać te wspaniałe przepisy prosto do swojej skrzynki odbiorczej!