This post may contain affiliate links. Zobacz moją politykę prywatności po szczegóły.
Myślisz, że nie lubisz kalafiora? Ten super satysfakcjonujący przepis na sałatkę z kalafiora sprawi, że pomyślisz jeszcze raz! To pysznie pikantne danie jest świetną alternatywą dla zielonej sałatki, gdy masz ochotę na coś nowego i jest znane z tego, że przekonuje nawet najbardziej wybrednych wegetarian (w tym Pana Srokę, bo cóż, ma BACON).
Sałatka z kalafiora z bekonem jest również świetną opcją na kolacje z okazji potluck, ale nie spodziewaj się, że będzie trwać bardzo długo z głodnymi gośćmi! I love to serve this yummy dish with some crispy oven baked chicken thighs or pulled pork.
Klasyczna Sałatka Kalafiorowa
Ta aromatyczna sałatka jest prosta do zrobienia, pakuje chrupiący, chrupiący cios, i zawsze jest hitem ilekroć ją podaję! Jest to zdrowa i obfita sałatka, która świetnie sprawdza się jako dodatek do dań świątecznych lub na lunch każdego dnia w roku (jeśli jesteś uzależniony od kalafiora jak ja!). To jest blisko do klasycznej sałatki z zielonego groszku, te same smaki, ale mniej węglowodanów!
Can You Prep This Salad Ahead of Time?
Sałatka z boczkiem kalafiora jest super poręczna do przygotowania z wyprzedzeniem i zazwyczaj robię ją dzień przed podaniem. Nie chcesz jednak, aby siedziała w lodówce zbyt długo, bo stanie się wodnista, więc obie części przygotuj osobno.
Po prostu umieść pokrojone składniki w przykrytej misce i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowa do podania. Następnie przygotuj dressing osobno i przechowuj go w lodówce przez kilka godzin, aż będziesz gotowa do podania. Następnie po prostu połącz oba i daj im kilka godzin, aby smaki ładnie się połączyły.
Choosing The Perfect Cauliflower Matters!
Twoja sałatka będzie wyglądać i smakować niesamowicie, jeśli zaczniesz od doskonałej, śnieżnobiałej główki kalafiora. Kiedy wybierasz swojego kalafiora, szukaj dużej głowy i upewnij się, że nie ma żadnych żółtawych plam lub kawałków czarnej pleśni (dobrze się przyjrzyj, ponieważ mogą one być trudne do zauważenia, kiedy jest zawinięty).
To jest naprawdę ważne, kiedy robisz tę sałatkę na surowo i nie pieczesz jej!
How To Make Cauliflower Salad
- Preheat the oven to 400° F
- In a large bowl, toss the cauliflower, black pepper, salt, and olive oil until the cauliflower pieces are coated.
- Rozłóż kawałki kalafiora na dużej blasze do pieczenia.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku aż będzie miękki i chrupiący
- Usuń i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
- Połączyć składniki dressingu w dużej misce, dodać sól i pieprz do smaku.
- Dodać kalafior, ugotowany boczek i pokrojony w kostkę ser do miski i mieszać aż do całkowitego pokrycia dressingiem.
- Przechowywać w lodówce przez 1-2 godziny przed podaniem.
.
How To Add Some Variety To Your Cauliflower Bacon Salad
Możesz łatwo dostosować tę kremową sałatkę do własnych preferencji! Jeśli masz swój ulubiony ser, spróbuj użyć go zamiast cheddara, którego użyłam tutaj. Próbowałem parmezan w tym przepisie i to było tak samo niesamowite! Możesz również spróbować dodać trochę orzechów i nasion, a niektóre nasiona słonecznika zawsze działają dobrze.
Jeśli opatrunek jest zbyt pikantny, dodaj trochę cukru, aż będzie odpowiadał twoim gustom! Dressing jest tak łatwy do dostosowania!
Po stronie prezentacji rzeczy, dlaczego nie zdecydować się na kolorowego kalafiora, aby ożywić rzeczy? Ja osobiście wolę ładny biały kalafior do tego dania, ale zawsze miło jest spróbować czegoś innego!
Więcej warzywnych dań bocznych
Spróbuj moich kandyzowanych batatów dla uroczego, staroświeckiego dania bocznego lub mojej Sałatki Waldorfskiej dla naprawdę chrupiącej, pysznej sałatki bocznej. Podsmażenie grzybów shiitake jest zawsze dobrym pomysłem, a nawet moich ziemniaków hasselback!
Mam nadzieję, że dasz temu wir!
Miłość,
Karlynn
PINUJ TEN RECEPTURĘ DO SWOJEJ TABLICY DODATKÓW I PAMIĘTAJ, ABYŚ ŚLEDZIŁ MNIE NA PINTEREST!
Dzięki reklamom na tej stronie, czytelnicy The Kitchen Magpie sponsorują teraz 2 rodziny miesięcznie przez Edmonton Food Bank. Dowiedz się jak możesz pomóc tutaj.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts
Learn More
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together
Learn More
Subscribe to The Kitchen Magpie on YouTube
Jedno kliknięcie i otrzymasz powiadomienia o nowych filmach dodanych na nasze konto YouTube!
Creamy Bacon Cauliflower Salad
Możesz zrobić tę niesamowitą kremową sałatkę kalafiorową z bekonem z gotowanym LUB surowym kalafiorem, wybór należy do Ciebie! Wspaniałe danie low carb!
Ingredients
- 6-.7 plasterków grubo krojonego bekonu ugotowanego i pokrojonego w kostkę
- 1cupcheddar cheesecubed small
- 1large head califlowerchopped into small bite size kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i mielony czarny pieprz do smaku
S Dressing Majonezowy
- 3-…4 zielone cebule pokrojone w małe plasterki
- 1/4 szklanki śmietany (lub zastąpić majonezem dla wszystkich majonezów)
- 1/2 szklanki majonezu
- 1-2teaspoonlemon juice
- 1/2teaspoongarlic powder
- 1/4teaspoonpaprika
- sugarif desired
Instructions
-
Preheat your oven to 400°F.
-
Wrzuć kalafior, oliwę z oliwek, sól i czarny pieprz do dużej miski, aż kawałki kalafiora pokryją się oliwą.
-
Rozłóż kawałki kalafiora na dużej blasze do pieczenia.
-
Upiecz kalafior w rozgrzanym piekarniku, aż kalafior będzie miękki i chrupiący, 8-10 minut w zależności od wielkości. Nie chcesz, aby był wilgotny, tylko wystarczająco miękki, aby można było się nim cieszyć w sałatce.
-
Usuń kalafior i ostudź go całkowicie.
-
Wrzuć wszystkie składniki dressingu do dużej miski i połącz. Dopasuj sok z cytryny i czosnek w proszku do smaku, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
-
Odkąd dressing jest gotowy do twoich upodobań, dodaj kalafiora, pokrojony w kostkę ser i ugotowane kawałki boczku do dużej miski i wymieszaj, aby pokryć je całkowicie dressingiem.
-
Przechowywać w lodówce przez 1 do 2 godzin przed podaniem.
Przypisy
- Jeśli nie masz kwaśnej śmietany, użyj majonezu!
- Kalafior jest najlepszy, gdy jest drobno posiekany, gdy używasz go na surowo, tak jak w mojej sałatce brokułowej.
- Gdy pieczesz kalafiora, kawałki muszą być trochę większe, aby nie zamieniły się w papkę.
- Jeśli dressing jest zbyt pikantny jak na Twój gust, wmieszaj odrobinę cukru, aby go zrównoważyć!
Informacje żywieniowe
Wszystkie kalorie i informacje są oparte na kalkulatorze osób trzecich i są jedynie szacunkowe. Rzeczywiste informacje żywieniowe będą się różnić w zależności od używanych marek, metod pomiaru, wielkości porcji i innych.
Made this recipe?
Share a photo of what you made on Instagram or Facebook and tag me @thekitchenmagpie or hashtag it #thekitchenmagpie.
Please rate this recipe in the comments below to help out your fellow cooks!
.