Określenie, które ostatnio zauważamy na butelkach naszych szamponów wprawia nas w zakłopotanie. Ten termin to „bezglutenowy”. Dlaczego to ma znaczenie, że szampon jest bezglutenowy? O ile oczywiście nie pomyliłeś szamponu z pysznym, nadającym się do spożycia napojem. Pytanie to pojawia się w głowach wielu osób, gdy widzą butelki do pielęgnacji włosów dumnie noszące to oznaczenie, a my chcemy dotrzeć do sedna sprawy.
Bezglutenowy szał
Pomysł „przejścia na dietę bezglutenową” stał się tak samo popularny wśród maniaków zdrowia i zwolenników jedzenia, jak wśród prawdziwych celiaków. Ta rzeczywistość jest niewątpliwie powodem, dla którego fraza „Czy masz wersję bezglutenową?” wywołała w ostatnich latach niejedno przewrócenie oczami.
The gluten-free industry has completely blown up of late, with GF alternatives for bread, cakes, pasta and pizzas cropping up all over the place – and rightly so. Jeszcze piętnaście lat temu, kiedy celiakia (i nietolerancja glutenu) w Irlandii została dopiero co odkryta, jedynym miejscem, w którym celiak może kupić chleb, makaron itp. była apteka. I pozwólcie mi powiedzieć, że jedzenie to smakowało w najlepszym wypadku jak tektura, a w najgorszym, jak glutowata, bezsmakowa, pozbawiona radości guma.
Jednakże nie o żywność bezglutenową tu chodzi. Problemem – z którym wielu z nas zmaga się od niedawna – jest pełzający wzrost liczby „szamponów bezglutenowych” pojawiających się na półkach naszych supermarketów. Na pierwszy rzut oka wydaje się to całkowicie niedorzeczną koncepcją – dlaczego ktoś miałby potrzebować szamponu bezglutenowego? Jak zrobić: bezglutenową azjatycką sałatkę z makaronem wołowym
Szampon bezglutenowy
Rzeczywistość jest taka, że szampon bezglutenowy (i w ogóle bezglutenowe produkty kosmetyczne) mogłyby przynieść wymierne korzyści niektórym, bardzo wrażliwym osobom. Pomysł opiera się na założeniu, że skóra jest niezwykle chłonnym organem, co udowodnili ludzie korzystający z kąpieli w soli Epsom w celu wchłonięcia magnezu zwalczającego stres lub przyklejenia plastra nikotynowego na ramieniu, aby odeprzeć głód papierosowy.
Nasze ciało wchłania substancje, które rozsmarowujemy po nim, czy to krem nawilżający, masło do ciała, sole Epsom czy szampon. Mając to na uwadze, a także biorąc pod uwagę, jak bardzo niektórzy celiacy mogą być wrażliwi na gluten, używanie szamponów zawierających gluten nagle staje się nieco niepokojące dla niektórych osób.
Real life experience
Maureen Stanley jest jedną z takich bardzo wrażliwych celiaków. Pomimo przestrzegania ścisłej diety bezglutenowej od momentu postawienia diagnozy w 2005 r., Maureen odkryła, że nie może pozbyć się jednej głównej dolegliwości: ekstremalnie suchej skóry, podrażnień i nawrotów wysypki. Chodziła do dermatologów, brała maści i sterydy na receptę, ale nic nie pomagało.
To było tylko wtedy, gdy Maureen zauważył obecność glutenu w jej włosy i produkty kosmetyczne (często używane jako środek zagęszczający), że podejrzewała, że może ona znaleźć winowajcę. W ciągu dwóch miesięcy od zamiany produktów na alternatywne produkty GF, jej sucha skóra całkowicie się oczyściła.
Related: These vegan Italian pancakes are also wheat- and gluten-free
Conclusion
Check any gluten-free forum enquiring about this subject and you’ll find people advocating for it as a „life-saver”, and others dubbing it as just another marketing scam As with any product that promises to change your life, we’ll take these claims with a pinch of healthy scepticism.
Niemniej jednak musimy przyznać, że idea bezglutenowych produktów kosmetycznych zapewniających pewne korzyści osobom z bardzo wrażliwymi alergiami na gluten wydaje się prawdopodobna, jeśli nie jest to kompletna nauka. Czy szampon bezglutenowy jest wart wypróbowania, jeśli nietolerancja nadal wpływa na Twoje codzienne samopoczucie, pomimo stosowania się do diety bezglutenowej? Oczywiście, spróbuj. A jeśli chcesz go wypróbować tylko po to, by być „zdrowym”? Cóż, musimy powiedzieć, że prawdopodobnie nie. Wzrost cen, który często towarzyszy tym bezglutenowym produktom kosmetycznym, oznacza, że w najbliższym czasie nie będziemy skakać po bandwagonie i nie polecamy tego również Tobie.
Main photo by Noah Buscher on Unsplash