- Pin
- Share
- Tweet
W tych łatwych pieczonych podrobach z kurczaka bbq znajdziesz wspaniałą opcję obiadową na weekend. Domowej roboty pikantny, paleo sos bbq jest zarówno wspaniałą marynatą jak i sosem do maczania. Te podroby są zdrowe, soczyste i pyszne!
Super soczyste, pieczone BBQ chicken drumsticks
Jestem frajerem soczystych przepisów na kurczaka. Jeśli piekę lub broczę kurczaka w piekarniku i wychodzi trochę suchy, jestem gruntownie rozczarowana.
Nie robię zbyt wielu przepisów na kurczaka z białym mięsem, ale wiedziałam, że chcę spróbować swoich sił w grillowanych podudziach z kurczaka, ponieważ grillowany kurczak jest jedną z ulubionych rzeczy do jedzenia mojego męża.
By dokładnie pokryć podudzia sosem/marinadą i dać im odpowiedni czas, aby najpierw przeszukać/upiec przed pieczeniem, naprawdę zachowują piękny poziom wilgoci i smak.
- Są one doskonałym daniem, które można mieć pod ręką przez cały tydzień do przygotowywania posiłków, ponieważ będą się dobrze komponować z wieloma daniami bocznymi.
- Sos barbecue utrzymuje się tak długo i może być używany jako marynata w innych daniach lub jako sos do maczania!
- Ten przepis jest bezglutenowy, bez nabiału, bez orzechów i paleo.
Jak zrobić pieczone podudzia z kurczaka bbq
Zrób sos BBQ: W średnim rondlu na średnio małym ogniu, dodaj wszystkie składniki sosu z wyjątkiem płynnego dymu. Dobrze wymieszać do połączenia i niech to gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, pozwalając wszystkie smaki stapiają się razem i mieszając od czasu do czasu.
Ciekawie przenieść sos barbecue do dzbanka blendera. Mieszaj na wysokich obrotach przez 1-2 minuty, aż będzie gładki i kremowy. Przenieś do szklanego słoika, pozostawiając pokrywkę, aby sos zaczął stygnąć. Wymieszać z płynnym dymem.
Marynować kurczaka: Osusz podudzia kurczaka papierowym ręcznikiem i posyp obficie po obu stronach solą koszerną. Używając silikonowego pędzla, posmaruj podudzia kurczaka 1/2 szklanki sosu barbecue. Resztę odłóż na bok.
Przykryj i włóż do lodówki, aby marynować przez co najmniej 30 minut lub nawet przez całą noc.
Odcedź kurczaka: Ustaw brojler na wysoki ogień ze stojakiem umieszczonym kilka centymetrów pod nim. Linia arkusz do pieczenia z folii aluminiowej i umieścić metalowy stojak chłodzący wewnątrz niego. Ułóż marynowanego kurczaka na stojaku z przestrzeni między każdym podudzia.
Przesuń patelnię pod brojlerem, i piec kurczaka, aż zaczniesz widzieć brązowe zwęglone plamy, około 6 minut. Odwróć kurczaka, i przeszukaj drugą stronę, aż będzie brązowy, około 3 do 5 minut.
Odwróć piekarnik do temperatury w dół do 350 stopni Fahrenheita, i przenieść stojak do środka piekarnika.
Dokończ gotowanie kurczaka: Posmaruj kurczaka na całej powierzchni kolejnym 1/2 kubka (ale zostaw 1 łyżkę stołową) sosu. Przesuń do piekarnika i piec około 15 minut. Odwróć kurczaka i posmaruj pozostałą łyżką sosu wszędzie tam, gdzie jest goły.
Kontynuuj pieczenie, aż wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 165°F, około kolejnych 15 do 20 minut.
Podawaj na gorąco z resztkami sosu barbecue. Enjoy!
Homemade paleo barbecue sauce
Nie wiem jak Wy, ale ja naprawdę wolę pikantny, ale zrównoważony sos barbecue.
Mam tendencję do faworyzowania miodowych sosów barbecue lub takich, które są owocowe z pewnym zapachem.
Postanowiłam spróbować swoich sił w tworzeniu czegoś podobnego w domu, używając aminokwasów kokosowych i miodu, aby zrównoważyć ocet balsamiczny w przepisie.
Co jest naprawdę niesamowite w tym sosie, to fakt, że zajmuje on bardzo mało czasu. Uwielbiam to, że podwaja się zarówno jako marynata, jak i sos do maczania.
Sophie nie lubi białego mięsa kurczaka, a gdy tylko poczuła smak maczania tego kurczaka w sosie, zjadła prawie 4 uncje. Niewiarygodne, dziewczyno.
Jak go przechowywać?
Może być przechowywany w szczelnym pojemniku n lodówce lub zamrażarce.
Jak długo wytrzyma w lodówce?
Trwa w lodówce do 3 miesięcy lub w zamrażarce do 1 roku.
Pozostanie Ci mnóstwo sosu barbecue i polecam używać go do wszystkich rzeczy:
- Pieczone warzywa & ziemniaki
- Mieszaj go z moim domowym paleo majonezem i zrób z niego BBQ aioli!
- Paruj go z tym bezglutenowym & wegańskim chlebem kukurydzianym.
Więcej zdrowych przepisów na kurczaka, które pokochasz:
Zdrowe Chicken Tinga Tacos
Łatwe Pieczone Bezglutenowe Paski Kurczaka
Keto Chicken Stir Fry
Instant Pot Chicken Taco Bowls
Paleo Buffalo Chicken Pizza
Zdrowy Kurczak Sezamowy
Easy Baked BBQ Chicken Drumsticks
Print Recipe Pin Recipe
Składniki
SosBBQ
- ▢ 3/4 filiżanki octu balsamicznego
- ▢ 1/2 filiżanki przefiltrowanej wody
- ▢ 6 uncji pasty pomidorowej
- ▢. 1/2 filiżanki plus 2 łyżki miodu
- ▢ 2 1/2 łyżki musztardy dijon
- ▢ 3 1/2 łyżki aminokwasów kokosowych
- ▢ 4 ząbki czosnku
- ▢ 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczka soli koszernej
- ▢ 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- ▢ 1 łyżka stołowa płynnego dymu
Pałeczki z kurczaka
- ▢ 2 funty ekologicznych pałeczek z kurczaka, osuszone.
- ▢ 1 łyżeczka soli koszernej
- ▢ 1 filiżanka sosu barbecue podzielona
Instrukcje
SosBBQ
-
W średnim rondlu na średnio małym ogniu, dodaj wszystkie składniki sosu z wyjątkiem płynnego dymu. Wymieszaj dobrze, aby połączyć i pozwól mu się gotować przez około 5-7 minut, pozwalając wszystkim smakom stopić się razem i mieszając od czasu do czasu.
-
Przenoś ostrożnie sos barbecue do dzbanka blendera. Mieszaj na wysokim poziomie przez 1-2 minuty, aż będzie gładki i kremowy. Przenieść do szklanego słoika, pozostawiając pokrywkę, aby zaczął stygnąć. Wymieszać z płynnym dymem wędzarniczym.
Poduszki kurczaka
-
Marynować kurczaka: Osuszamy podudzia kurczaka papierowym ręcznikiem i obficie posypujemy z obu stron solą koszerną. Używając silikonowego pędzelka, posmaruj podudzia kurczaka 1/2 szklanki sosu barbecue. Odłóż na bok resztę.
-
Przykryj i umieść w lodówce do zamarynowania na co najmniej 30 minut lub nawet na całą noc.
-
Odcedź kurczaka: Ustaw brojler na wysoki ogień ze stojakiem umieszczonym kilka centymetrów pod nim. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i umieść w niej metalowy stojak do chłodzenia. Ułóż marynowanego kurczaka na stojaku z odstępem między każdym podudziem.
-
Przesuń blachę pod brojler, i piecz kurczaka, aż zaczniesz widzieć brązowe, zwęglone plamy, około 6 minut. Odwróć kurczaka i opiekaj go z drugiej strony, aż się zrumieni, około 3 do 5 minut.
-
Odwróć piekarnik do temperatury 350 stopni Fahrenheita, i przenieś stojak na środek piekarnika.
-
Dokończ pieczenie kurczaka: Posmaruj kurczaka na całej powierzchni kolejnym 1/2 kubka (ale zostaw 1 łyżkę stołową) sosu. Przesuń do piekarnika i piec około 15 minut. Odwróć kurczaka i posmaruj pozostałą łyżką sosu wszędzie tam, gdzie jest goły.
-
Kontynuuj pieczenie, aż wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 165°F, około kolejnych 15 do 20 minut.
-
Podawaj na gorąco z resztkami sosu barbecue. Enjoy!
Hi! Jestem Monica – twórczyni przepisów, uzależniona od matchy i miłośniczka wszystkich rzeczy związanych z czekoladą, kombuchą i wszelkimi & kalamburami. Jestem również blogerką, miłośniczką prawdziwej żywności, & bonafide hustler za blogiem „The Movement Menu. Jestem tak podekscytowana, że mogę Cię powitać w mojej szczęśliwej przestrzeni, gdzie moje uznanie dla kreatywnych przepisów i zdrowych & mindful eats spotykają się, aby zainspirować Cię do zdrowego, zrównoważonego życia.
.