This easy sweet and sour sauce recipe is perfect to use for a healthy homemade version of everyones favourite Chinese take out! Nie zawiera rafinowanego cukru i jest słodzony daktylami.
Sweet and sour sauce is the super hero that can make everything taste damn delicious. Idealny do wykorzystania do zrobienia każdego ulubionego chińskiego dania na wynos, ale również świetny, gdy potrzebujesz urozmaicić swoje jedzenie.
Nie masz już sosu do sałatek? Potrzebujesz dipu do klusek ziemniaczanych? Masz nijaką, nudną pizzę? Sweet n’ sour sauce to the rescue!!!
składniki sosu słodko-kwaśnego
Jest zrobiony z prostych składników bez rafinowanego cukru, ale obiecuję, że nie wiedziałbyś o tym po prostu po spróbowaniu go.
Podstawowe elementy tego sosu obejmują:
- sok ananasowy (świeży proszę)
- czosnek
- imbir
- sos sojowy
- octy ryżowe
- ketchup
- płatki chili
- oraz… DATES! Uwielbiam używać daktyli do słodzenia sosów i za każdym razem się to sprawdza.
Smak każdego składnika łączy się, tworząc idealną równowagę między słodkim, pikantnym, kwaśnym, słonym i po prostu oh so yummy.
How to Make Healthy Sauces at Home
Plus, it’s also incredibly quick and easy to make. Wymieszaj składniki. Podgrzej je. Wymieszaj z papką ze skrobi kukurydzianej, aby zgęstniała jak prawdziwa i jest gotowa do użycia. Resztki zachowują się dobrze w lodówce przez 5-6 dni, więc możesz mieć je zawsze pod ręką.
Potrzebujesz jakichś sugestii dotyczących serwowania? I got you.
- Easy sweet n’ sour tofu bowls
- use it as a dip for potatoes, tater totes or air fried cauliflower gnocchi
- drizzle it over salad and grain bowls
- noodles and stir fries!
- rozsmaruj go na pizzy (moja ulubiona)
- użyj go do burgerów i kanapek (zaufaj mi, jest dobry)
Prawdę mówiąc, to uniwersalny sos. Tak długo jak lubisz słodkie n’ kwaśne, pikantne sosy, pokochasz go na każdym kroku.
Przygotowywanie domowych sosów jest najlepszą drogą. Wiesz dokładnie, co wchodzi do środka (nie dla dziwnych chemikaliów i barwników spożywczych) i możesz kontrolować ilość cukru, który do nich dodajesz! Win win win in all situations 🙂
More Healthy Sauces to Try
- Chocolate Coffee BBQ Sauce (Date Słodzony)
- Wegański Koreański Sos BBQ (Słodzony Daktylami)
- Najlepszy Wegański Sos Serowy
- Lepkie Cytrynowe Tofu (Słodzone Daktylami)
ZACHOWAJ TO NA LATO! ↓
Jeśli odtworzysz ten Łatwy Sos Słodko-Kwaśny daj mi znać jak Ci smakował zostawiając komentarz i ocenę poniżej lub oznaczając mnie na Instagramie @Okonomikitchen, uwielbiam oglądać wszystkie Twoje smaczne odtworzenia!
Głodny na więcej? Koniecznie zapisz się do mojego newslettera i śledź mnie na Instagramie, Youtube i Pintereście po więcej pyszności!
Drukuj
Opis
Szybki i łatwy domowy sos słodko-kwaśny naturalnie słodzony daktylami! Idealny do zdrowej wersji klasycznego chińskiego dania na wynos lub do wykorzystania w stir fry, miseczkach ryżowych, pizzy i nie tylko.
Składniki
- 1/2 szklanki soku ananasowego (125g // najlepiej świeżego, aby nie zawierał cukru rafinowanego)
- 2 ząbki czosnku, mielone (6g)
- 1 łyżka mielonego imbiru (5g)
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku, opcjonalnie
- 1 łyżka sosu sojowego (15g // tamari dla bezglutenowców)
- 4 miękkie daktyle (60g // lub 3 łyżki cukru kokosowego)
- 3-4 łyżki octu ryżowego (45-60g // w zależności od tego jak bardzo lubisz ocet)
- 1/4 szklanki ketchupu bez cukru (60g)
- 1/2 łyżeczki płatków chili, opcjonalnie
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej + 2 łyżki wody
Instrukcje
- Zmieszaj wszystkie składniki oprócz płatków chili. Dodaj skrobię kukurydzianą i wodę do miski i mieszaj aż do połączenia.
- Przelej zmieszany sos do rondla i dodaj płatki chili. Doprowadzić do wrzenia na średnio wysokim ogniu, a następnie mieszając, wlać zawiesinę. Zmniejsz ogień do minimum i kontynuuj mieszanie aż sos zgęstnieje (2-3 minuty).
- Odstaw z ognia i pozwól mu ostygnąć przed użyciem lub przeniesieniem do szczelnego słoika.
Przypisy
- Pomocny sprzęt: Patelnia do sosów, szpatułka bezpieczna dla ciepła lub drewniana łyżka
- Informacje o wartościach odżywczych Zastrzeżenie: Informacje o wartościach odżywczych są przybliżonymi szacunkami obliczonymi na narzędziu online (Cronometer).
- Kategoria: essentials
- Metoda: stove top
- Kuchnia: wegańska, bezglutenowa, azjatycka
Nutrition
- Wielkość porcji: 2 łyżki
- Kalorie: 30
- Cukier: 4,4
- Sód: 111
- Tłuszcz: 0,04
- Tłuszcz nasycony: 0
- Tłuszcz nienasycony: 0
- Tłuszcz trans: 0
- Węglowodany: 7.6
- Błonnik: 0.4
- Białko: 0.3
- Cholesterol: 0
Słowa kluczowe: sos słodko-kwaśny, sos do gotowania kuchni azjatyckiej, sos ananasowy
Okonomi Kitchen jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program. Kiedy kupujesz coś za pośrednictwem moich linków partnerskich amazon, zarabiam niewielką prowizję, która pomaga mi produkować spójne treści bez żadnych kosztów dla Ciebie. Dziękuję za wsparcie mojej kuchni opartej na roślinach!