As you may know my most recent Lunes Latinos posts haven been inspired by my recent trip to the Dominican Republic. Urodziłam się i wychowałam w DR. Jest to przepiękny i niesamowity kraj. Wiele razy ludzie, nawet ja, odnoszą się do DR jak do wyspy, ale prawda jest taka, że tak nie jest. Nie jesteśmy wyspą, jesteśmy krajem, który dzieli część wyspy z sąsiednim krajem – Haiti. Z jakiegoś powodu Haiti wydaje się być częściej zapominane niż nie, a tak nie powinno być. Haiti to również piękny kraj, który został bardzo skrzywdzony. Wiele historii stoi za tym, że Haiti jest jednym z najbiedniejszych krajów na zachodniej półkuli, a co gorsza, w ostatnich latach dotknęły je straszliwe klęski żywiołowe. Jest to ciężkie dla ich mieszkańców i tak bardzo jak chcieliby się rozwijać, nie mogą tego zrobić sami. Zapewne wszyscy wiecie, że mam wielkie marzenia o pomocy mojemu własnemu krajowi, który ma swoje problemy. Ale moje serce boli dla tych, którzy są w potrzebie i nie ma powodu, aby ograniczać czas i miejsce, w którym możemy przyczynić się do naszego małego ziarnka piasku.

Coś, czego możecie nie wiedzieć, to fakt, że strona rodziny mojej mamy pochodzi z miasta w pobliżu granicy między Haiti i DR. Nie zawsze przekraczamy granicę, ale podczas tej podróży zrobiliśmy to i nie byłam przygotowana na to, co zobaczyłam na własne oczy, błotne ciasteczka. Słyszałem, że Haitańczycy jedzą błoto, aby przetrwać, ale widząc je sprzedawane na ich rynku, serce się krajało.

Te błotne ciasteczka są zrobione z brudu, masła i bulionu. Mają bardzo mało wartości odżywczych, ale dzięki nim ich żołądki czują się pełniejsze. Kiedy zapytałam, za ile zostały sprzedane, odpowiedź brzmiała $2 dominikańskie pesos, co równa się około 5 amerykańskim centom i nawet w tej cenie niewielu może sobie na nie pozwolić.

Poza błotnymi ciasteczkami, scena poniżej również była szokująca do zobaczenia. Sucha strona, gdzie wszystko, co można zobaczyć to brud, to Haiti. Zielone, soczyste góry z tyłu, zaledwie 5 minut drogi, są częścią DR. To jest coś, czego nie mogę do końca zrozumieć.

Patrzenie w oczy tych haitańskich dzieci było również bardzo, bardzo trudne.

Odejście było jeszcze trudniejsze. Dziesiątki bosych dzieci biegną przez wiele kilometrów żebrząc o wszystko, co można im dać. Na zdjęciu poniżej tylko kilkoro z nich biegło jeszcze obok nas, bo w tym momencie zbliżaliśmy się do granicy.

Co więc możemy zrobić, żeby pomóc? No, ja mam pomysł! Udawajmy, że organizuję sprzedaż ciast. Udawać, pytasz? Cóż, jeśli ty i ja bylibyśmy w tym samym miejscu, a ja sprzedawałabym ciasteczka na rzecz Haiti, czy nie kupiłbyś ode mnie tuzina? Myślę, że tak, i dziękuję ci za to. Niestety nie mogę zorganizować takiej sprzedaży ciastek w miejscu, gdzie miałabym was wszystkich w pobliżu. Mam więc pomysł, abyście zamiast ciasteczek kupili cegiełkę z kolekcji Serce Haiti. W ten sposób połowa z całej ceny sprzedaży trafi do haitańskich rzemieślników, którzy je wykonali. Wchodzisz w to?

Czym jest Heart of Haiti, zastanawiasz się? Heart of Haiti to projekt, który pomaga sprzedawać sztukę, poprzez Macy’s, wykonaną na Haiti przez haitańskich rzemieślników. Już teraz, możesz wejść na stronę internetową lub do niektórych sklepów Macy’s i kupując dowolny element z kolekcji Heart of Haiti, pomożesz haitańskim rzemieślnikom i ich rodzinom. To może być trochę, ale kupiłem kolczyki i zestaw tacy jako sposób, aby pomóc. Poniżej znajdują się moje ulubione kawałki z kolekcji, wszystkie poniżej 50 dolarów. Check them out and pretty, pretty please buy a piece and pretend you are getting a dozen of these mud pie cookies instead.

1- Vase, Black & White Bulb Papier Mache – $49.99

2- Trays, Set of 2 Tea Leaf Nesting Trays – $29.99

3- Servers, Set of 2 Rustic Wood – $36.00

4- Jewelry, Love Pendant Necklace – $25.97

5- Jewelry, Scalloped Horn Earrings – $17.97

6- Picture Frame, Metal Breadfruit 4″ x 6″ – $15.97

Jeśli nie możesz kupić kawałka dzisiaj, to proszę, pomóż rozprzestrzeniać słowo. Inni blogerzy już wspierają tę inicjatywę poprzez program o nazwie Bloggers for Haiti. Śledźcie ich online, bądźcie poinformowani i powiedzcie o tym innym. Udostępnij ten post i użyj hashtagu #Bloggers4Haiti, aby wszyscy mogli dowiedzieć się więcej o tym, co dzieje się na Haiti i jak mogą łatwo pomóc.

A teraz spójrzcie na te ciasteczka. Są niesamowicie pyszne. Zrobiłem je na cześć Haiti. Dlaczego nie udajesz, że kupujesz tuzin z nich tutaj.

To co lubię w tych ciasteczkach to to, że nie wymagają mąki. Tak! Bez mąki. Trochę przypomina mi to ciasteczka błotne z Haiti, ponieważ Haitańczycy nie używają mąki z powodu braku zasobów. Dlatego robię te ciasteczka na ich cześć.

The marshmallows make them gooey and perfect after just 12 minutes of baking.

Potrzebujesz prawie widelca, aby je zjeść, ponieważ tym razem zrobiłam ciasteczka ogromnych rozmiarów. Ale możecie zrobić je w dowolnym rozmiarze, jaki tylko chcecie.

Te ciasteczka to z pewnością smakołyk. Pamiętajcie proszę, żeby „udawać”, że kupujecie tuzin, żeby pomóc Haiti. Wystarczy kliknąć tutaj. Dziękuję bardzo, bardzo!!!

Disclaimer: Nie otrzymałem wynagrodzenia za podzielenie się tą informacją. Nie jestem częścią programu Bloggers for Haiti. Po prostu naprawdę mam serce do dawania i chciałam podzielić się z Wami wspaniałym przepisem w nadziei, że możecie się odwdzięczyć i pomóc Haiti.

.