Kiedy zrobiliśmy nasz przepis na Graham Crackers, pierwszą rzeczą, która przyszła nam do głowy (po tym jak skończyliśmy pobłażać na s’mores) było to, że musieliśmy zamienić niektóre z resztek w graham cracker crust.
Jest tak wiele rzeczy, które możesz zrobić z dobrą skórką z krakersów graham, od serników i barów do ciast i rzeczy takich jak babeczki s’mores. A kiedy mówimy o dobrym cieście, mamy na myśli takie, które się nie rozpada, ale również takie, które nie jest zbyt tłuste lub zbyt twarde, kiedy się w nie wgryzasz.
Jeśli zrobiłeś swoje krakersy graham bez nabiału i twoje ciasto musi być również bez nabiału, nie krępuj się zamienić je swoim ulubionym masłem bezmlecznym lub wegańskim (lub możesz również użyć oleju kokosowego!)
Prep Time10 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time20 minutes
Ingredients
- .
- 1 ½ szklanki bezglutenowych okruchów krakersów grahamowych
- ¼ szklanki cukru
- szczypta soli (opcjonalnie)
- ½ szklanki (8 łyżek stołowych) niesolonego masła, roztopione
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 325°F.
- Jeśli zrobiłeś swoje własne krakersy graham, dodaj je do robota kuchennego i pulsacyjnie zmień je w okruchy. (Możesz również zmiażdżyć je w torebce za pomocą wałka do ciasta, upewnij się tylko, że nie pozostawisz żadnych dużych kawałków.)
- Dodaj cukier i sól do okruchów i wymieszaj, aż dokładnie się połączą. (Możesz to również zrobić w robocie kuchennym.)
- Dodaj 6 łyżek stołowych roztopionego masła do mieszanki okruchów, a następnie sprawdź jak się trzyma razem. Zrób to, ściskając niewielką ilość między palcami. Jeśli ciasto trzyma się razem i jest wilgotne, możesz śmiało przystąpić do pracy. Jeśli uważasz, że nadal jest zbyt sucha i krucha, dodaj pozostałą część masła po jednej łyżce stołowej na raz.
- Przełóż mieszankę okruchów na swoją blachę do pieczenia/formę do tarty/springform i równomiernie rozprowadź okruchy.
- Wciśnij okruchy na dno i boki patelni. Możesz użyć rąk lub miarki, aby pomóc je wsypać.
- Piecz przez 8-10 minut lub do uzyskania lekko złotego koloru.
- Pozwól, aby ostygły całkowicie na drucianym stojaku przed dodaniem nadzienia.
-
-
-
-
Tags: cookies egg free gluten free graham crackers pie pie pie pie crust