Och, inercja. Znasz to uczucie – chcesz biec, ale możesz tylko truchtać. Mentalnie, pędzisz, tryskasz energią, ale fizycznie, jesteś przygarbiony na kanapie. Tamasowy stan umysłu jest czymś takim. Cecha Tamas uosabiana jest przez bezwładność. Naturalnie, pokarmy reprezentujące tę cechę są pozbawione prany (energii) i dlatego działają jak środek uspokajający, sprawiając, że ciało i umysł stają się ospałe. Podstawą jest to, że pokarmy te przyspieszają zejście do mniej wyrafinowanego stanu świadomości. Tamasowość to nie tylko guna i rodzaj pożywienia, to także sposób w jaki spożywamy pokarm, jego przygotowanie i ilość. Każdy artykuł spożywczy, który jest przejedzony zmienia się w tamasyczny.

Tamasowe pożywienie obniża zdolność organizmu do zwalczania chorób i zakłóca prawidłowe funkcjonowanie systemu odpornościowego. W pewnych warunkach, takich jak przejadanie się, odgrzewanie, resztki lub nieświeże jedzenie, to co kiedyś było pokarmem sattwicznym może zmienić się w tamasowe.

Innym przypadkiem, w którym pokarmy tamasowe mogą przynieść ulgę, są ekstremalne warunki – np. gorzkie zimno, ciężka fizycznie praca, itp. W takich warunkach, element Tamas przywiązuje cię do wytrwałości. Ale jeśli szukasz lekkiego, wolnego od stresu i pracy życia, ogranicz tamasowe jedzenie do minimum.

Tamasowe jedzenie a ciało, umysł i charakter

Ajurweda mówi, że to, co jemy, wpływa na to, kim jesteśmy, jak myślimy i jak się zachowujemy. Tamasowe jedzenie jest uważane za zasadniczo nieodpowiednie, ponieważ sprawia, że osoba jest leniwa, nieefektywna, powolna i odporna na zmiany. Osoba, która jest tamasowa ma również trudności z punktualnością, a jej myślenie jest często zagmatwane i nieciekawe. Tendencje tamasyczne często prowadzą do chorób i nieszczęść.

Naturalnym stanem umysłu jest twórczość. Według Ajurwedy, tamasowe jedzenie powoduje stagnację w myśleniu, co prowadzi do degeneracji ciała i umysłu. Osoba, która spożywa głównie tamasowe pożywienie starzeje się szybciej. Ten rodzaj żywności powoduje również intensywne wahania nastroju, niepewność, drażliwość i pragnienia. Tamasik zazwyczaj nie jest w stanie poradzić sobie z innymi w spokojny sposób. Szybko się męczy i śpi więcej niż 8 godzin na dobę.

Tamasowe jedzenie i dosze

Tamasowe jedzenie zaostrzy wszystkie trzy dosze, szczególnie doszę Kapha.

Tamasowe pokarmy obejmują mięso, ryby, cebulę, czosnek, grzyby, przejrzałe i niedojrzałe owoce i warzywa. Dodatkowo, niektóre sfermentowane pokarmy jak ocet, chleb, ciastka, ciasta, alkohol, a nawet resztki i nieświeże jedzenie są uważane za tamasowe. Poza wyżej wymienionymi artykułami spożywczymi, większość naszych lodówek i spiżarni wypełniona jest konserwami i mrożonkami, które również są tamasowe. Wielu ekspertów uważa, że jedzenie podgrzewane w mikrofalówce również jest tamasyczne.

Powszechne pokarmy tamasyczne:

Mięso: Jagnięcina, wołowina

Owoce: Awokado, Arbuz, Śliwki, Morele.

Zboża: Pszenica, Ryż brązowy.

Warzywa: Pieczarki, Czosnek, Cebula, Dynia.

Beans: Urad Dal, Czarna, Pinto, Różowa.

Nabiał: Ser.

(Binu Sivan jest freelancerem z siedzibą w Dubaju).

.