ABSTRACT

Oksydacja biotioli uczestniczy nie tylko w obronie przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, ale także w enzymatycznych mechanizmach katalitycznych i procesach transdukcji sygnału. Tiole są uniwersalnymi reduktorami, które reagują z utleniaczami na drodze jedno- i dwuelektronowej, prowadząc odpowiednio do rodników tiylowych i kwasów sulfenowych. Te intermediaty, w zależności od warunków, biorą udział w dalszych reakcjach, które prowadzą do powstania różnych stabilnych produktów. W niniejszym opracowaniu opisujemy biologicznie istotne gatunki zdolne do przeprowadzania tych utlenień oraz analizujemy mechanizmy i kinetykę reakcji jedno- i dwuelektronowych. Opisane zostaną procesy zachodzące w typowych tiolach o małej masie cząsteczkowej, jak również specyficzne cechy białek tiolowych, łącznie z molekularnymi determinantami odpowiadającymi za niezwykłą reaktywność tioli peroksydacyjnych. Wreszcie, podsumowane zostaną główne losy rodnika tiylowego i produktów pośrednich kwasu sulfenowego.