„Uzyskanie połowy dziennych kalorii z tłuszczu nie sprzyja dobremu zdrowiu na dłuższą metę, z rodzaju stylu życia Amerykanów prowadzić,” Zanecosky mówi WebMD. „Nawet jeśli dostajesz najzdrowsze z tłuszczów – omega-3 i jednonienasycone – to nadal nie jest dobry pomysł. Istnieje wiele dobrych, naukowych danych pokazujących, że diety wysokotłuszczowe nie są dobre na dłuższą metę.”

Zawartość węglowodanów w diecie jest zdrowa, mówi Zanecosky. „Ale 45% kalorii z tłuszczu jest zbyt wysoka. Nawet jeśli poziom cholesterolu i inne czynniki nie zostały zmienione, to badanie nie sprawia, że czuję się komfortowo zalecając dietę wysokotłuszczową.”

The American Cancer Society, American Heart Association, i inne organizacje wspierające zdrowie „mają dobre dowody pokazujące, że diety wysokotłuszczowe nie są dobre dla długoterminowego zdrowia, bez względu na to, jaki rodzaj tłuszczu jest,” mówi.

„W diecie wysokotłuszczowej, kończy się pozostawiając większość owoców i warzyw, które zostały bardzo oklaskiwany za pozytywne skutki dla długoterminowego zdrowia i wagi,” mówi Zanecosky. „Przez 25 lat byłam dietetykiem i zawsze doradzałam owoce i warzywa. Są one bardzo przyjemne do jedzenia. Aby nie mieć banana na moim płatku śniadaniowym lub truskawek nad moim jogurtem byłoby okropne!”.

Raczej niż skupianie się na dietach low-carb — lub jakiejkolwiek innej ścisłej diecie — znajdź to, co działa najlepiej dla twojego ciała, radzi. „Będziesz bardziej prawdopodobne, aby trzymać się go na dłuższą metę. Częścią jedzenia powinna być przyjemność płynąca z jedzenia. To jest możliwe, aby mieć pyszne jedzenie, które jest również zdrowe.”