Lancaster County ma bogate dziedzictwo kulturowe. Jednak jesteśmy znani nie tylko z naszego dziedzictwa historycznego i tradycji Amiszów, ale także z naszych piwowarów! Hrabstwo Lancaster jest domem dla wielu browarów rzemieślniczych, których połączenia są wręcz dekadenckie. Nie bez powodu nazywa się nas „Małym Monachium Ameryki”. Z ponad tuzinem w okolicy, spójrzmy na pięć lokalnych ulubionych browarów.

Iron Hill Brewery

To, co zaczęło się jako dwóch przyjaciół używających domowego zestawu do warzenia piwa w 1990 roku, stało się jednym z najbardziej ukochanych lokalnych browarów w Lancaster. Oferują również pyszne dania rzemieślnicze, które mogą towarzyszyć Twoim napojom. Możesz sprawdzić je na 781 Harrisburg Pike Lancaster, Pa.

Najpopularniejszym napojem z Iron Hill jest „Pig Iron Porter”. Opisywany jako „klasyczny porter”, równoważy lekki gorzki smak z czekoladą i palonym słodem.

Iron Hill Brewery jest również znany z ich „Ore House IPA”. Ten napój podkreśla jego chmielu z nutami sosny i cytrusów. Wraz z aromatem cytrusów, jego złoty odcień jest rozkoszą dla oka – co czyni go wszechstronnym home run dla zmysłów.

Wacker Brewing Company

Wacker Brewing Company sięga aż do 1853 roku! Po zakupie przez Josepha Wackera pozostała rodzinnym przedsiębiorstwem aż do 1938 roku. Po przeżyciu niszczącego pożaru i prohibicji rodzina Wacker sprzedała browar Johnowi Duschlowi. Ten utrzymał firmę aż do 1956 roku, kiedy to browary ze środkowego zachodu wyprzedziły rynek. W 2014 roku Wacker Brewing został ponownie otwarty – z energią twórczą połączoną z klasycznymi recepturami. Aby zobaczyć ten historyczny zabytek, udaj się na 417 West Grant Street w Lancaster.

Popularne jasne ciemne piwo „Little Dutch Dunkel” należy do ich najpopularniejszych napojów. Dunkelweizen („piwo pszeniczne”), ten napój zaczyna się od smaku chlebowego i kończy się lżej, jak lager.

Innym popularnym napojem jest ich „Wacker’s German Pale Ale”, lub „Kolsch”. Ten szczególny element jest blady i owocowy, ze średnim do lekkiego smaku.

Lancaster Brewing Company

W 1995 roku, Lancaster Malt Brewing otwarto w kultowym magazynie tytoniu w mieście Lancaster. Przekształcony w brewpub, to gdzie Lancaster Brewing Company nadal stoi dzisiaj. Możesz zobaczyć duży ceglany budynek dla siebie na 302 North Plum St. Lancaster, Pa.

Lancaster Brewing Company posiada kilka intrygujących opcji piwnych, z których jedną jest ich „Milk Stout”. Pysznie słodkie, to piwo rzemieślnicze ma nutę słodu z podtekstem mlecznej czekolady i kawy. Jest to z pewnością napój deserowy i miły wstęp dla początkujących miłośników piwa rzemieślniczego.

„Hop Hog IPA” jest stworzone specjalnie dla miłośników chmielu. Ten mocny browar ładuje się – jak świnia – chmielowym aromatem, dając wytrawne, ale satysfakcjonujące doświadczenie.

Spring House Brewing Company

Matt Keasey rozpoczął działalność Spring House Brewing Company w 2006 r. jako mała firma. Jednak jego mikstury przyciągnęły wielbicieli z wielu kilometrów, a on sam szybko przerósł swoją stodołę! Jego unikalny styl i eksperymentalne warzenia można doświadczyć na 25 West King Street w Lancaster.

Spring House oferuje „Big Gruesome Chocolate Peanut Butter Stout” dla swoich kochających słodycze fanów Stoutów. Wykonany z surowego kakao, ziaren wanilii i masła orzechowego, napój ten ma pełny, bogaty smak. Surowe kakao daje mocny cios, ale masło orzechowe łagodzi go, dając prawdziwie potężne doświadczenie.

„The Astounding She-Monster Mango IPA” jest specjalnością Spring House. Ten napój łączy słodkie mango z kwaśnymi cytrusami dla owocowego doznania.

St. Boniface Craft Brewing Company

W 2010 roku Jon Northup i Mike Price otworzyli jeden beczkowy nanobrowar w Ephrata. Po otrzymaniu ogromnego wsparcia społeczności, rozszerzyli działalność do trzech beczek przy użyciu lokalnych mennonickich rzemiosł metalowych. W 2015 roku szybki rozwój St. Boniface zaowocował powstaniem 15-beczkowego browaru, w którym ponad 90% produkcji sprzedawane jest we własnym zakresie. St. Boniface stał się lokalną podstawową marką i można odwiedzić jego rustykalny browpub przy 1701 W. Main St. w Ephrata.

St. Boniface opracował „Paideia Pale Ale”, aby reprezentować prototypowy ideał dla wszystkich jasnych piw. Jego mieszanka chmielu i słodu jest czysta, z obniżoną goryczką.

Jego „Libation DIPA” ma przywoływać samych bogów. Jego nacisk na słód i unikalna mieszanka chmieli, prezentują słodko zbalansowane piwo.

Tak dużo piwa, tak mało czasu

Nie masz wystarczająco dużo czasu, aby odwiedzić wszystkie browary podczas pobytu w Amishview Inn? Nie martw się! Zawsze możesz wrócić, aby dokończyć swoją wycieczkę, będziemy szczęśliwi mogąc gościć Cię ponownie. Jeśli szukasz możliwości spróbowania wielu browarów rzemieślniczych w jednym miejscu, nie zapomnij sprawdzić naszych przyjaciół w Smokehouse BBQ & Brews lub Rumspringa Brewing Company!