Badania robiące rundę w poniedziałkowych nagłówkach mogą sprawić, że będziesz drżeć tylko myśląc o tym. Picie do 25 filiżanek kawy dziennie, mówią nagłówki, jest nadal bezpieczne dla serca.

Badania, które zostały przedstawione na konferencji British Cardiovascular Society w poniedziałek i nie zostały jeszcze opublikowane w recenzowanym czasopiśmie, zostały oparte na analizie około 8,500 osób w Wielkiej Brytanii. W porównaniu z tymi, którzy pili mniej niż filiżankę kawy dziennie, naukowcy znaleźli, ludzie w najwyższym poziomie konsumpcji – ci, którzy średnio pięć filiżanek dziennie, ale niektórzy z nich pili do 25 – nie mieli wyższe ryzyko sztywności tętnic, które mogą obciążać serce i zwiększać ryzyko udaru mózgu i ataku serca.

Chociaż istnieje długotrwała debata na ten temat, wiele ostatnich badań znalazło korzyści zdrowotne związane z regularnym spożyciem kawy, w tym lepsze zdrowie serca i długowieczność. Ale większość grup zdrowotnych doradza dorosłym, aby nie spożywać więcej niż 400 miligramów kofeiny dziennie (mniej więcej tyle, ile jest w czterech filiżankach kawy), zgodnie z Mayo Clinic, zwłaszcza jeśli doświadczają efektów ubocznych, takich jak nerwowość, bóle głowy, problemy żołądkowe i zaburzenia nastroju.

Czy naprawdę bezpiecznie jest pić około jednej filiżanki kawy co godzinę, 24 godziny na dobę?

Alice Lichtenstein, profesor w Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy, mówi, że dane na temat ekstremalnie dużego spożycia kawy są skąpe, więc trudno powiedzieć to na pewno. Każdy człowiek inaczej reaguje na kofeinę i inaczej ją metabolizuje, więc ryzyko może nie być jednakowe. Ale jest kilka rzeczy, o których każdy powinien pamiętać.

Ludzie z problemami z ciśnieniem krwi mają największe ryzyko, mówi Lichtenstein, ponieważ nadmiar kofeiny może podnieść ciśnienie krwi do niezdrowego poziomu. W rzadkich przypadkach, nadmierne spożycie kofeiny zostało również obwinione za problemy z sercem, a nawet zgony, choć głównie wśród osób spożywających wysoko skoncentrowane napoje energetyczne lub tych z istniejącymi wcześniej schorzeniami układu krążenia.

Picie 25 kaw dziennie prawdopodobnie wpłynie również na sen. Niedobór snu jest związany z otyłością i szeregiem innych chorób przewlekłych, nie wspominając o zmęczeniu i utracie produktywności.

Lichtenstein dodaje, że wielkość porcji kawy i zawartość kofeiny mogą się drastycznie różnić-25 espresso może mieć inny wpływ niż 25 kaw typu jumbo drip, na przykład-i że picie czarnej kawy jest zdrowsze niż ładowanie wielu filiżanek kawy ze śmietanką i cukrem.

Wreszcie, Lichtenstein zauważa, że „wydaje się prawie trudne w normalnym życiu, aby spożywać tyle.” Stałe popijanie kawy może być oznaką uzależnienia, zwłaszcza dla tych, którzy czują, że nie mogą bez niej funkcjonować, ostrzegają eksperci.

Choć może być zbyt wcześnie, aby powiedzieć dokładnie, jak wysokooktanowy nawyk picia kawy wpływa na twoje zdrowie, Lichtenstein podkreśla, że większość danych sugeruje, że twój poranny impuls nie jest zły. „Ludzie wydają się być stale szuka rzeczy, które są niekorzystne o kawie, i to nie jest całkowicie jasne, dlaczego”, mówi. „To jest tak, że jeśli to jest dobre dla ciebie, nie powinieneś się tym cieszyć. W porządku jest cieszyć się jedzeniem.”

Pisz do Jamie Ducharme na [email protected].