Okra i Pomidory z Kiełbasą to spin-off popularnego dania okra i pomidory.
Podawaj nad ryżem, aby stworzyć kompletny posiłek wypełniony warzywną dobrocią.
Zobacz film dla tego przepisu!
Okej zacznijmy od tego, że to danie miało być okrą i pomidorami, ale zamiast po prostu zrobić danie boczne, zrobiłem z niego posiłek. Wyszłam z pracy i chciałam zrobić danie, które nadawałoby się na kolację i na bloga.
Nie trzeba było zostawać, po prostu okra i pomidory nie chciały tego dostać. Więc poszłam do lodówki i znalazłam trochę kiełbasy i połączyłam to wszystko razem.
Aby uzyskać bardziej sycący posiłek, podawaj to na białym ryżu. Mam korzenie luizjańskie, więc domyślam się, że to właśnie tam ryż wchodzi w grę. Moja babcia pochodzi z Luizjany i tam wiele potraw podaje się z ryżem.
Będziesz potrzebować:
- Worek mrożonej okry
- Pomidory pokrojone w kostkę
- Mielony czosnek
- Cebula żółta
- Czosnek w proszku
- Cebula w proszku
- Sól kuchenna
- Kiełbasa Echricha-. pokrojona
- Woda
Kroki do wykonania tego przepisu:
W dużym garnku, dodaj okra, pomidory i wodę i dopraw czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, przyprawioną solą, cebulą i mielonym czosnkiem.
Przygotuj i gotuj na małym lub średnim ogniu przez 30 minut. Podczas gdy okra się gotuje, pokroić kiełbasę w plasterki i smażyć z każdej strony aż do zbrązowienia.
Wyjmij kiełbasę z patelni i osusz z nadmiaru oleju. Dodać kiełbasę do mieszanki okry i gotować na wolnym ogniu przez dodatkowe 20 minut. Zdjąć z ognia i podawać z białym ryżem!
Moja babcia robi to danie z kurczakiem, krewetkami, a czasami nawet dodaje pieczeń wołową.
W mojej rodzinie, nazywamy to danie „Okra Gumbo”.
W przeciwieństwie do tradycyjnego gumbo, jak widać jest ono zrobione z „czerwonym sosem”, który jest po prostu pomidorami. Kto o tym wie?
Chciałabym się dowiedzieć. Będę musiał zrobić okra gumbo dla Was wszystkich jednego z tych dni.
Mrożona okra została użyta w tym przepisie; jednakże, świeża okra może być również użyta jako substytut. I have used fresh okra before but was not a big fan of it.
It tends to be a little too tough for my taste when used to make this recipe. I używając mrożonej okry oszczędzasz czas na krojenie okry, itp.
Mrożona okra jest już pokrojona i gotowa do użycia! Nie ma potrzeby, aby utrudniać sobie życie bardziej niż jest to konieczne! Zrobienie wspaniałego posiłku nie powinno zawsze wymagać bycia w kuchni przez wiele godzin.
Możesz również polubić:
Gumbo z krewetek i kiełbasy
Brudny ryż
Kremowy kurczak nadziewany papryką
Nie przegap kolejnego przepisu!
Zapisz się do naszego newslettera!
Śledź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube i Tikok!
Do zobaczenia tam!
Ingredients
- 1 (12) oz bag of frozen okra
- 1 (14.5) oz can of diced tomatoes
- 1 tbsp of minced garlic
- 1/2 c of chopped yellow onion
- 1/2 tbsp of garlic powder
- 1/2 tbsp of onion powder
- 1/2 tbsp of seasoned salt
- 1 link of Echrich sausage- plasterki
- 2 c wody
Instrukcje
-
W dużym garnku, dodaj okra, pomidory i wodę i dopraw czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, przyprawioną solą, cebulą i mielonym czosnkiem.
-
Przygotować i gotować na małym lub średnim ogniu przez 30 minut.
-
W czasie gdy okra się gotuje, pokroić kiełbasę w plasterki i smażyć z każdej strony na brązowo.
-
Wyjmij kiełbasę z patelni i osusz z nadmiaru oleju.
-
Dodaj kiełbasę do mieszanki z okra i gotuj na wolnym ogniu przez dodatkowe 20 minut.
-
Odstawić z ognia i podawać na białym ryżu!