W ciągu dwóch tygodni pobytu w Pritikin, opuchlizna stóp Glorii znacznie się zmniejszyła.
Jeszcze ważniejsze jest to, że „znów poczułam się młodo”, mówi zdumiona.
W siłowni Pritikina, pod czujnym okiem lekarzy i fizjologów ćwiczeń, zaczęła chodzić jedną milę, potem dwie, a następnie trzy mile dziennie, „i to bez bólu.”
Dzisiaj, rok później, po powrocie do domu w Pasadenie w Kalifornii, Gloria nadal ćwiczy i odżywia się w stylu Pritikina. A nagrody są, cóż, bezcenne.
„Odzyskałam swoje życie”
„Nie mogę w to uwierzyć”, mówi. „Odzyskałam swoje życie. Wreszcie jestem w stanie robić wszystkie rzeczy, które chciałam robić od czasu przejścia na emeryturę. Podróżuję. Gram w golfa. Mam energię przez cały dzień.”
Sukces Glorii z jej sercem i opuchniętymi stopami jest powszechny w Centrum Długowieczności Pritikin. Zapoczątkowany w 1975 roku program diety, ćwiczeń i zmiany stylu życia ma tak silne, kilkudziesięcioletnie osiągnięcia naukowe w powstrzymywaniu postępu chorób serca, że jest obecnie zatwierdzony przez Medicare do rehabilitacji kardiologicznej.
Przy zastoinowej niewydolności serca płyn gromadzi się w miejscach takich jak stopy, kostki, ramiona, brzuch i płuca.
Zmniejszanie retencji płynów
Notatki Kimberly Gomer, dyrektor ds. żywienia w Centrum Pritikin: „Zazwyczaj zmniejszenie spożycia soli i spożywanie zdrowszej żywności, czego uczymy w Pritikin, może zmniejszyć retencję płynów nie tylko w stopach i kostkach, ale także w płucach. W rzeczywistości, wiele osób z niewydolnością serca, które zaczynają żyć w stylu Pritikin, nie potrzebuje już tabletek moczopędnych.”
Aby zrozumieć rolę, jaką zdrowa żywność i sprawność fizyczna odgrywają w zatrzymaniu niewydolności serca i objawów takich jak opuchnięte stopy, cofnijmy się nieco, aby omówić niewydolność serca w ogóle.
Co to jest niewydolność serca?
Niewydolność serca nie oznacza, że twoje serce zawiodło. Oznacza to, że serce nie pompuje krwi tak dobrze, jak powinno.
W miarę jak siła pompowania serca maleje, narządy nie pracują już tak dobrze. Po prostu nie otrzymują tlenu i składników odżywczych, których potrzebują.
Twoje nerki, na przykład, nie eliminują już wody i soli skutecznie. Płyn gromadzi się w miejscach takich jak stopy, kostki, ramiona, brzuch i płuca, Twoje ciało staje się w efekcie zatkane. Termin używany do opisania tego stanu to zastoinowa niewydolność serca.
To właśnie nadmierne zatrzymanie płynów powoduje, że większość osób z niewydolnością serca trafia do szpitala, wyjaśnia Gomer.
Opuchnięte stopy mogą być objawem, ale to nadmierne zatrzymanie płynów często w całym organizmie sprawia, że większość osób z niewydolnością serca trafia do szpitala.
„Podczas pobytu w szpitalu ludzie otrzymują silne leki moczopędne przez tydzień lub dwa i zazwyczaj ich spożycie soli i płynów jest ograniczone. W rezultacie, nadmiar soli i płynu w płucach jest wydalany, a ludzie tracą dużo wagi, głównie wody. Opuchlizna stóp, kostek i brzucha ustępuje. Kiedy płyn zniknie, ludzie nie czują się już tak, jakby się dusili, i są odsyłani do domu.
„Jednak w większości przypadków wracają do szpitala w ciągu kilku miesięcy, ponieważ wrócili do niezdrowej, słonej diety i być może zatrzymali leki moczopędne.”
Wiodące obciążenie zdrowotne i ekonomiczne
Niewydolność serca dotyka prawie 6 milionów Amerykanów. Każdego roku u prawie 700 000 z nich diagnozuje się ten stan.
Niewydolność serca jest pierwszą przyczyną hospitalizacji wśród Amerykanów w wieku powyżej 65 lat.
Wraz ze starzeniem się populacji oczekuje się, że wpływ niewydolności serca gwałtownie wzrośnie. Niedawno naukowcy z ramienia American Heart Association przewidzieli1 , że całkowite koszty medyczne związane z niewydolnością serca wzrosną z 21 miliardów dolarów w 2012 roku do 53 miliardów dolarów w 2030 roku.
Objawy niewydolności serca
Można nie odczuwać żadnych objawów, przynajmniej początkowo. Objawy mogą też pojawiać się i znikać. Stopień nasilenia objawów może wahać się od niewielkiego do intensywnego.
Częste objawy niewydolności serca obejmują:
- Duszność
- Ból w klatce piersiowej
- Zmęczenie
- Zmniejszona czujność
- Zawroty głowy
- Obrzęk (obrzęk) w brzuchu, nóg, kostek i (lub) stóp
- Szybkie lub nieregularne bicie serca
- Zmniejszona zdolność do wykonywania ćwiczeń
- Uporczywy kaszel, czasami z flegmą
- Nagły przyrost masy ciała (z powodu zatrzymania płynów)
Ból nóg i słabe krążenie
Czy twój ból nóg jest wynikiem czegoś drobnego, jak skurcze mięśni? Czy też jest to ból nóg spowodowany słabym krążeniem? To jest bardzo poważna sprawa. Lifestyle Treatments for Leg Pain and Poor Circulation
Prevention/Control of Heart Failure
Najlepszym sposobem zapobiegania lub powstrzymania postępu niewydolności serca jest kontrolowanie stanów powodujących niewydolność serca, takich jak:
- Choroba tętnic wieńcowych, zwana również miażdżycą
- Wysokie ciśnienie krwi
- Cukrzyca
- Nadwaga
W tym miejscu z pomocą przychodzą programy zdrowia serca, takie jak Pritikin. Przez cztery dekady naukowcy z UCLA i innych uniwersytetów badawczych udokumentowali sukces diety i ćwiczeń fizycznych nauczanych w Pritikin Longevity Center:
- Obniżenie praktycznie wszystkich modyfikowalnych czynników ryzyka2 dla choroby wieńcowej, w tym cholesterolu, trójglicerydów i czynników zapalnych, takich jak białko C-reaktywne3
- Obniżenie ciśnienia krwi do poziomu normalnego lub zbliżonego do normalnego, i bez konieczności stosowania leków4
- Obniżenie poziomu cukru (glukozy) we krwi u osób z cukrzycą5 i odwrócenie stanów takich jak stan przedcukrzycowy i zespół metaboliczny6
- Zrzucenie nadwagi7
New Emphasis On Healthy Lifestyle
„In decades past, W minionych dekadach opieka lekarska nad niewydolnością serca koncentrowała się wyłącznie na leczeniu farmakologicznym, z niewielkim naciskiem na zmianę stylu życia” – zauważa kardiolog Ronald Scheib, MD, FACC, lekarz i edukator w Pritikin Longevity Center.
Zdrowy styl życia nauczany w Pritikin w Miami może pomóc złagodzić objawy takie jak opuchnięte stopy i spowolnić postęp niewydolności serca. W rzeczywistości, osoby z łagodną lub umiarkowaną niewydolnością serca często wracają do prawie normalnego życia.
„Jednak badania wykazują obecnie, że poprawa stylu życia, taka jak zmniejszenie spożycia sodu, regularne ćwiczenia fizyczne i uzyskanie wsparcia psychologicznego – wszystkie te elementy programu Pritikin – mogą złagodzić objawy niewydolności serca i znacznie poprawić jakość życia.
„Zdrowy dla serca styl życia może również zmniejszyć prawdopodobieństwo progresji choroby, a tym samym zmniejszyć potrzebę hospitalizacji.”
Echoes the American Heart Association8: „Stosowanie się do zaleceń dotyczących diety, ćwiczeń fizycznych i innych nawyków może pomóc złagodzić objawy niewydolności serca, spowolnić postęp choroby i poprawić jakość codziennego życia. W rzeczywistości osoby z łagodną lub umiarkowaną niewydolnością serca często mogą dzięki temu prowadzić prawie normalne życie.”
Nauka
Poniżej przedstawiono wybrane badania naukowe opublikowane na temat niewydolności serca i interwencji związanych ze zdrowym stylem życia.
Owoce, warzywa, pełne ziarna
Trwająca od dziesięcioleci analiza ponad 20 000 lekarzy płci męskiej, zwana Physicians Health Study, wykazała, że spożywanie kilku porcji owoców i warzyw dziennie9 oraz dieta bogata w pełnoziarniste płatki śniadaniowe10 , takie jak płatki owsiane, chroniły przed niewydolnością serca.
Więcej białka roślinnego, mniej zwierzęcego
Badacze podczas dorocznej sesji naukowej11 American Heart Association w 2016 roku poinformowali, że wśród 100 000 kobiet po menopauzie, te z najwyższym spożyciem białka roślinnego miały najniższe ryzyko niewydolności serca. Doskonałymi źródłami białka roślinnego są rośliny strączkowe i fasola.
Podczas zdrowych wakacji w Centrum Pritikin goście są zapoznawani z kompleksowym programem zmiany stylu życia, składającym się ze zdrowej diety, bezpiecznych i zrównoważonych ćwiczeń fizycznych oraz zarządzania stresem, a wszystko to nadzorowane przez certyfikowanych lekarzy.
Odwrotnie, te kobiety, które jadły największą ilość białka zwierzęcego, takiego jak mięso i ser, miały najwyższe ryzyko rozwoju niewydolności serca.
Podsumował główny badacz, Mohamad Barbour, MD, z Brown University Medical School: „To kolejny dowód na to, że przyjmowanie pigułki nie jest tak ważne, jak to, co robimy codziennie w naszym stylu życia, nie tylko w diecie, ale także w ćwiczeniach.”
Dieta, ćwiczenia
Wśród 92 pacjentów z nadwagą i otyłością ze stabilną niewydolnością serca naukowcy odkryli12, że 20 tygodni zdrowej dla serca diety i ćwiczeń aerobowych przyniosło duże korzyści. Masa ciała zmniejszyła się o 10%. Średnia utrata masy ciała wyniosła 25 funtów.
Zwiększyła się również znacznie wydolność wysiłkowa mierzona jako szczytowe zużycie tlenu (VO2). Szczytowe VO2 jest ważnym wskaźnikiem w przewidywaniu przeżycia w niewydolności serca.
Redukcja stresu
Stale udokumentowano, że techniki redukcji stresu, takie jak głębokie oddychanie, joga i medytacja13 przynoszą korzyści osobom z niewydolnością serca. To ma sens. Niepokój sprawia, że serce pracuje ciężej i szybciej, więc jeśli zmniejszymy niepokój, ułatwimy pracę serca.
Zmniejszenie liczby ponownych przyjęć do szpitala
Badając 126 mężczyzn i kobiet w wieku 70 lat i starszych z zastoinową niewydolnością serca, naukowcy wykazali14 , że wielodyscyplinarne leczenie obejmujące zdrową dla serca dietę znacznie zmniejszyło liczbę ponownych przyjęć do szpitala i poprawiło jakość życia.
„Powszechne stosowanie tej interwencji w opiece nad rosnącą liczbą starszych pacjentów hospitalizowanych z niewydolnością serca mogłoby znacznie zmniejszyć koszty opieki zdrowotnej”, podsumował główny autor Michael W. Rich, MD, i koledzy z Jewish Hospital na Washington University w St. Louis i Wydziału Ekonomii, Washington University.
Podjęcie kolejnego kroku
„Wiele osób z niewydolnością serca i problemami takimi jak opuchnięte stopy wie, jak korzystny może być zdrowszy styl życia, ale wiedzieć coś, a robić to dwie bardzo różne rzeczy” – przyznaje dr Danine Fruge, dyrektor medyczny w Pritikin Longevity Center.
W końcu zmiana nawyków nie jest łatwa. Z samej definicji, nawyki są zakorzenione. Jemy bekon od dziesięcioleci. Nie wyobrażamy sobie, że moglibyśmy nie jeść bekonu. Pragniemy frytek. A dzień bez miseczki lodów czekoladowych? Czy to możliwe?
„Rekolekcje zdrowotne takie jak Pritikin sprawiają, że jest to możliwe” – radzi dr Fruge.
Zamieniając „powinienem” w „jestem”
„Tutaj, w Pritikin, twoje ciało ma szansę na detoks od całej soli, cukru i tłuszczu, które rządziły twoim życiem. A w ich miejsce odkrywasz nowe przyjemności. O to właśnie chodzi w naszych wspaniałych warsztatach kulinarnych.”
Najważniejsze jest to, że nie ma nic przyjemniejszego niż ponowne dobre samopoczucie.
„Wyobraź sobie, że czujesz się bardziej energiczny niż przez lata” – uśmiecha się dr Fruge. „Wyobraź sobie, że znów możesz cieszyć się życiem.
„Wyobraźnia staje się rzeczywistością w Pritikin.”
Get Your Life Back at the Pritikin Health Resort
Przenieś życie na wyższy poziom i bądź wszystkim, czym możesz być. To jest to, co wakacje w Pritikin jest wszystko o. Żyj lepiej. Wyglądaj lepiej. A najlepiej ze wszystkich, poczuj się lepiej.
Źródła
- 1 Circulation: Heart Failure, 2013; 6 (3): 606.
- 2 Archives of Internal Medicine, 1991; 151:1389.
- 3 Journal of Applied Physiology, 2006; 100: 1657.
- 4 Journal of Applied Physiology, 2005; 98: 3.
- 5 Diabetes Care, 1994; 17: 1469.
- 6 Circulation; 2002; 106: 2530.
- 7 Archives of Internal Medicine, 1991; 151:1389.
- 8 Heart.org
- 9 The Journal of Nutrition, 2006; 136 (10): 2588.
- 10 Archives of Internal Medicine, 2007; 167 (19): 2080.
- 11Heart.org
- 12 JAMA, 2016; 315 (1): 36.
- 13 International Journal of Geriatric Psychology, 2009; 25 (12): 1209.
- 14 New England Journal of Medicine, 1995; 333: 1190.