Pieczone Słodkie Ziemniaki są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku! Gotowanie tego dania zajmie tylko 30 minut, dzięki czemu jest to świetny zszywka obiadowa!

Lubię ten rodzaj spud, ponieważ jest naturalnie słodki, a ten przepis będzie dźwignią na tym. Możesz go łączyć z niemal wszystkim. Wypróbuj nasze obiadowe must-haves, takie jak Crack Turkey Pinwheels, Baked Crack Chicken lub Crispy Honey Sesame Chicken.

Perfectly Roasted Sweet Potatoes

Roasted Sweet Potatoes mogą wydawać się proste, ale mają bogaty smak. Mieszanka słodkich i pikantnych smaków wybuchnie w Twoich ustach, gdy będziesz je żuć! Zewnętrzna powierzchnia tworzy lekko karmelizowaną teksturę, która sprawia, że jest chrupiąca, podczas gdy wnętrze jest miękkie i wilgotne.

To danie sprawia, że jest to świetne danie boczne, ponieważ smakuje dobrze prawie ze wszystkim, co czyni je bardzo uniwersalnym. Lubię je łączyć z burgerami, stekami lub wieprzowiną. Podaję ją nawet z ziarnami lub sałatkami. Jest to również obowiązkowe danie na stole w Święto Dziękczynienia! Jest to nasza tradycja, więc nigdy nie pomijamy go na naszym obiedzie z okazji Święta Dziękczynienia.

Jest to zdrowy sposób na cieszenie się kiełkami, ponieważ pieczenie ich nie będzie zawierało zbyt wiele tłuszczu w porównaniu z przepisami maślanymi i smażonymi na głębokim tłuszczu. Spróbuj teraz, a na pewno spodoba się to zarówno dzieciom, jak i dorosłym!

Czym są słodkie ziemniaki?

Podobnie jak marchew, są to bulwy korzeniowe. Oznacza to, że składniki odżywcze rośliny są przechowywane w korzeniach i to właśnie je spożywamy.

Zazwyczaj są mylone z batatami, które pochodzą z Azji i Afryki, ale należą do rodziny psiankowatych. Z drugiej strony, bataty należą do rodziny liliowatych.

Czy słodkie ziemniaki są zdrowe?

Tak! Są one niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Na 100 gramów surowego warzywa można uzyskać tylko 86 kcal zgodnie z wytycznymi USDA. Jest to również uważane za przyjazne dla paleo. A ponieważ nasi przodkowie już jeść to warzywo, to tylko dowodzi, jak zdrowe są.

W dodatku, są one bogate w beta karoten, który może korzystać wzrok. Mają mnóstwo przeciwutleniaczy i ważne białko.

Co jest potrzebne, aby zrobić pieczone słodkie ziemniaki?

Będziesz potrzebować tylko następujących rzeczy:

• Słodkie ziemniaki
• Oliwa z oliwek
• Masło
• Miodek
• Lekki brązowy cukier
• Papryka

.

• Czosnek w proszku
• Sól koszerna
• Czarny pieprz
• Sztruszka (opcjonalnie)

Jak zrobić pieczone słodkie ziemniaki?

1. Przygotuj piekarnik: Rozgrzej go do 400 stopni. Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia.
2. Wymieszaj: Połącz wszystkie składniki w misce z wyjątkiem pietruszki. Po składniki glazury są połączone, wymieszać w kawałki spuds.
3. Bake: Ułóż przyprawione kawałki na blasze do pieczenia w jednej warstwie, upewniając się, że wszystko jest odpowiednio rozmieszczone. Po 20 minutach pieczenia, odwrócić kawałki i gotować przez kolejne 10 minut lub tak.
4. Podawać: Udekoruj pietruszką, jeśli chcesz.

Czy konieczne jest obieranie słodkich ziemniaków?

Może nie być konieczne obieranie ziemniaków, ponieważ będziesz wyrzucać ważne składniki odżywcze ze skóry, a także błonnik. Ale w tym przepisie podoba mi się, że jest obrana. I sam kształt daje mu większą powierzchnię, która sprawia, że karmelizuje więcej.

Jeśli są one przygotowane jako kliny, a następnie, pieczenie ze skórą na może być opcja. Jest to kwestia osobistych preferencji, though.

How long should you roast them?

Cooking time may vary depending on how hot and powerful your oven is. W tym przepisie, pieczenie jednej strony zajęło około 20 minut, podczas gdy druga strona zajmie tylko 10 minut, aż będzie gotowa.

Jak przechowywać:

• Przechowywać w lodówce: Pozwól kawałkom całkowicie ostygnąć, a następnie, przenieś do szczelnego pojemnika. Przechowywać w lodówce przez 3 do 5 dni.
• Zamrażać: Można umieścić je w torbie zamrażarki i zamrozić je na około 10 do 12 months.
• Reheat: Aby rozmrozić, po prostu włóż zamrożone kawałki do lodówki na noc. Mogą one trwać przez kolejne 4 dni w lodówce, aż jesteś gotowy, aby gotować je ponownie i służyć. Ponownie podgrzać na patelni lub piec ponownie. Nie zapomnij o glazurze.

Więcej przepisów na słodkie ziemniaki:

• Best Sweet Potatoe Soup
• Sweet Potatoe Casserole
• Creamy Mashed Sweet Potatoes
• Homemade. Sweet Potato Cheesecake Bars
• Sweet Potato Bread

Recipe Tips

• W miejsce miodu, możesz użyć syropu klonowego.
• Najlepsze odmiany do użycia to czerwone lub pomarańczowe jak Jewel.
• Kiedy kupujesz pyrki, szukaj tych, które są jędrne, suche i bez przebarwień. Również, gdy tylko jest to możliwe, spróbuj kupić organiczne, ponieważ mają mniej pestycydów i są zdrowsze.
• Sprawdź, czy są gotowe, nakłuwając kawałki widelcem.

.