Niewiarygodnie chrupiące i pełne smaku na zewnątrz, a w środku idealnie soczyste; te łatwe pieczone kurczaki są łatwe do przygotowania i o wiele lepsze niż smażony kurczak!

Jestem największym frajerem restauracyjnego kurczaka w panierce. Mam obsesję na jego punkcie do tego stopnia, że chcę go mieć cały czas.

I prawie wstydzę się powiedzieć, że pożądam go podczas posiłków innych niż tylko obiad…midnight snack anyone??

’Kay. Skłamałam. To się nie wydarzyło. Pinky promise.

ANYWHO. W celu uratowania mojego portfela przed bankructwem i moich dżinsów przed *ahem* zmniejszeniem rozmiaru, wymyśliłam ZDROWĄ wersję restauracyjnego smażonego kurczaka.

Jeden, który zawstydza tego tłustego, wypełnionego tłuszczem, smażonego na głębokim tłuszczu restauracyjnego kurczaka w panierce.

Go home KFC. You have officially been replaced.

Wybieramy się dzisiaj na smażonego w piekarniku, jeśli chcesz. Nie mam żadnego pożytku ze smażenia na głębokim tłuszczu, chłopaki. I szczerze mówiąc, smażenie w głębokim tłuszczu trochę mnie przeraża… zarówno metoda przygotowania, jak i kalorie. Przerażające rzeczy.

Smażony kurczak tylko prosił się o zmianę. W zdrowym, pieczonym w piekarniku kierunku.

And wowzers, guys. Ten kurczak jest całkiem podobny do prawdziwego. Super chrupiący i chrupiący na zewnątrz. Idealnie wilgotny i soczysty w środku. I wypełniony na maksa w 100% uzależniającymi właściwościami.

Bang-up job, kurczaku smażony w piekarniku. Prawie nabrałeś mój mózg.

Moje kubki smakowe? Poszło prosto nad ich głowami. Czy kubki smakowe w ogóle mają głowy?? Movin’ on…

Podawanie panierki do tego kurczaka jest całkiem proste, ale tak bardzo dobre. Mamy bułkę tartą, która stanowi jego większość, z odrobiną mąki kukurydzianej i mąki dla uzyskania innej tekstury. A few basic seasonings get dumped in and….

Wham, bam, thank 'ya ma’am. My chicken has the perfect-o coating of yum.

Chrupiąca tekstura tego kurczaka na zewnątrz jest zasługą jednego małego kroku, który powinieneś zawsze wykonać, gdy smażysz w piekarniku panierowanego kurczaka.

Mój sekret, aby uzyskać idealnie chrupiącą panierkę za każdym razem? Odwróć kurczaka kilka razy podczas pieczenia.Aby uzyskać tę chrupiącą złotą skórkę na zewnątrz tych tenderów, które wszyscy kochamy i uwielbiamy, konieczne jest, abyś odwracał tego kurczaka raz na 10 minut. Całkowity czas pieczenia tego kurczaka wynosi 30 minut, co oznacza, że będziesz go obracać w sumie trzy razy.

Jestem taka dobra z matematyki 😉

Poważnie jednak, nie pomijajcie tego kroku obracania! It might take a little more hands-on work then your regular breaded-chicken, but the perfectly-crispy-golden chicken tenders that results is SO worth it.

Ten kurczak jest wystarczająco prosty na szybką kolację w tygodniu z makaronem, ale jest też WIĘCEJ niż odpowiedni, aby włączyć go do menu na dzień gry. Obiecuję, że Twoi goście nie będą mądrzejsi, że jedzą to, co pieczone w piekarniku.

Wrzuć to do pudełek na wynos i nikt się nie domyśli. Promise.

Or….you could let everyone in the secretly that you’re secretly a oven-frying chicken tender-whiz. 😀

You definitely gain some new respect.

Dajcie spróbować tego kurczaka, chłopaki! Obiecuję, że już nigdy nie wrócicie do restauracyjnych śmieci! Moja cała rodzina daje mu dwa tłuste, pokryte tłuszczem kciuki w górę.

Zapisz w skrzynce z przepisami Zapisane!

Drukuj Pin

5 z 1 głosów

Smażone w piekarniku chrupiące kurczaki

Niewiarygodnie chrupiące i pełne smaku na zewnątrz i doskonale soczyste w środku; te łatwe w przygotowaniu pieczone kurczaki są o wiele lepsze niż smażony kurczak!

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 30 minut

Czas całkowity 40 minut

Porcje 6 porcji

Składniki

• 1/4 szklanki masła
• 1-.1/2 szklanki bułki tartej lub Panko
• 3 łyżki stołowe białej mąki pełnoziarnistej
• 3 łyżki stołowe żółtej mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka soli czosnkowej
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 lbs chicken tenders
• 1/4 szklanki mleka

Instrukcje

• Przygotować piekarnik do temperatury 375F. Umieść masło w dużej blasze do pieczenia. Umieść blachę w rozgrzewającym się piekarniku i piecz, aż masło się rozpuści. Wyjąć z piekarnika i użyć szpatułki do rozprowadzenia roztopionego masła w równej warstwie. Odstawić na bok.
• W dużej zamykanej plastikowej torebce, połączyć bułkę tartą, mąkę, mąkę kukurydzianą i przyprawy. One at a time, dip chicken tenders w mleku następnie umieścić w torbie, uszczelnić i wstrząsnąć, aby równomiernie pokryć kurczaka. Wyjmij z worka i umieść w roztopionym maśle na blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kurczakami tenders.
• Piecz kurczaka tenders w 375F 30 minut, obracając raz na 10 minut, aby zapewnić, że kurczak chrupie równomiernie. Podawaj kurczaka na ciepło.

Przypisy

Przechowuj kurczaka w lodówce do 3 dni. Kurczaka najlepiej podawać na gorąco po wyjęciu z piekarnika, gdy panierka jest jeszcze chrupiąca.

Próbowałeś tego przepisu? Zostaw komentarz i ocenę poniżej. Zapraszam do podzielenia się zdjęciem na Instagramie i oznaczenia @wholeandheavenlyoven lub opatrzenia go hasztagiem #wholeandheavenlyoven

.