Czosnkowy halibut z parmezanem i szparagami pieczony na blasze w piekarniku – łatwy, szybki i pyszny! Minimalne sprzątanie, ponieważ wszystko jest gotowane na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. To danie jest bogate w białko, błonnik i kwasy tłuszczowe omega 3. Healthy, gluten free, low-carb, KETO friendly recipe!
Najlepszym i najłatwiejszym sposobem przyrządzenia halibuta jest pieczenie go w piekarniku. Używa się tylko jednej patelni (blachy do pieczenia). W tym przepisie, zarówno halibut jak i szparagi są posypane czosnkiem i świeżo startym parmezanem, który dodaje daniu wspaniałego smaku i chrupkości.
Halibut jest chudą rybą o jędrnej, ale miękkiej konsystencji i łagodnym smaku. Ponieważ jest to chuda ryba, łatwo jest ją rozgotować, ponieważ szybciej wysycha. Wskazówka: Podawaj go natychmiast po przyrządzeniu, aby zapobiec wysuszeniu halibuta. Nie pozwól, aby pieczony halibut leżał na blacie. Nie podgrzewaj go ponownie w kuchence mikrofalowej. Upewnij się, że halibut jest podawany zaraz po ugotowaniu.
Czy halibut jest przyjazny dla KETO?
Halibut jest bogaty w białko i ma dobrą ilość kwasów tłuszczowych omega 3, co czyni go idealnym wyborem dla diety KETO!
Jeśli halibut jest niedostępny, możesz użyć okonia morskiego, dorsza, mahi mahi lub flądry.
W połączeniu ze szparagami, czosnkiem, oliwą z oliwek i parmezanem, ten przepis na pieczonego halibuta stanowi doskonałe danie główne przyjazne diecie KETO.
Przyprawy do halibuta
Halibut wymaga podstawowych przypraw, takich jak sok z cytryny, mielony czosnek, sól i pieprz.
Możesz również użyć przypraw do nacierania wykonanych specjalnie dla ryb.
Or, use herbs (either dried or fresh), such as thyme, oregano, dill, rosemary.
Co podać z halibutem
- Warzywa pieczone w piekarniku, takie jak szparagi lub brokuły
- Sautéed szpinak
- Tłuczone ziemniaki
- Ryż kalafiorowy
- Ryż jaśminowy lub ryż aromatyzowany
Oto kilka propozycji ryżu aromatyzowanego:
- Cilantro Lime Black Bean Rice
- Sun-Dried Tomato and Basil Rice
Cooking Tips
- You don’t have to skin the halibut since it cooks better and keeps its shape better with the skin on one side. Po ugotowaniu skórę można łatwo usunąć z ryby.
- Użyj świeżego halibuta, najlepiej nigdy nie mrożonego.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zminimalizować konieczność sprzątania.
- Podawaj natychmiast po upieczeniu, aby uzyskać najlepszą teksturę halibuta. Im dłużej halibut siedzi, tym bardziej staje się suchy. Nie podgrzewaj ponownie w mikrofalówce.
Jak upiec halibuta w piekarniku
Przygotuj piekarnik do 400 F. Wyłóż połowę blachy papierem pergaminowym. Połóż filety halibuta na środku, a wokół nich szparagi. Posmaruj halibuta i szparagi oliwą z oliwek. Obficie posyp solą i czarnym pieprzem. Dodaj czosnek mielony i rozdrobniony parmezan. Piec przez 15 minut, aż halibut będzie miał płatki.
Poniżej znajdują się zdjęcia pokazujące krok po kroku proces przygotowania
Umieść halibuta i szparagi na blasze do pieczenia:
Posmaruj oliwą z oliwek:
Oprószyć solą i czarnym pieprzem. Dodaj czosnek mielony:
Dodaj rozdrobniony parmezan:
Piecz przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 400 F, aż halibut będzie płatkowaty.
Inne przepisy na owoce morza do wypróbowania
Pstrąg tęczowy pieczony z cytryną, czarnym pieprzem, and Garlic
Trout with Garlic Lemon Butter Herb Sauce
Cilantro Lime Honey Garlic Salmon
Garlic Parmesan Crusted Halibut and Asparagus bak baked on a sheet sheet sheet sheet sheet in the oven. Ten łatwy przepis jest wysoki w białko, błonnik i pakowane z omega 3 kwasy tłuszczowe. Zdrowe, bezglutenowe, low-carb, KETO przyjazne danie główne!
- 1.5lbhalibut filety
- 1lbasparagus
- 4tabletabletablespoonsolive oil
- 1/4teaspoonsalt
- 1/4teaspoonblack pepper, cracked
- 6clovesgarlic, mielony
- 1/2cupParmezan, świeżo rozdrobniony
- 2tablespoonsfresh parsley, chopped
-
Preheat oven to 400 F. Wyłóż pół blachy papierem pergaminowym.
-
Umieść filety halibuta na środku blachy, a wokół nich szparagi.
-
Posmaruj halibuta i szparagi oliwą z oliwek. Obficie posypać solą i czarnym pieprzem.
-
Na wierzchu rozłożyć czosnek mielony.
-
Podsumować świeżo startym parmezanem.
-
Piecz przez około 15 minut, aż halibut będzie ugotowany w całości i będzie się łuszczył.
-
Posypać świeżo posiekaną pietruszką.
.