Kluczowa różnica – wino vs likier

Wino i likier to dwa napoje alkoholowe, które są powszechnie spożywane na całym świecie. Chociaż oba te napoje zawierają alkohol, istnieje różnica w zawartości alkoholu lub dowód w nich. W rzeczywistości, kluczową różnicą pomiędzy winem a likierem jest zawartość alkoholu; wino ma niższą zawartość alkoholu, zazwyczaj mniejszą niż 15%, podczas gdy likier ma wysoką zawartość alkoholu, zazwyczaj ponad 30%.

Co to jest wino?

Wino jest napojem alkoholowym, który jest wytwarzany ze sfermentowanego soku winogronowego. Wino może być również produkowane z innych owoców i zbóż, ale termin wino odnosi się w szczególności do napoju wykonanego z winogron. Gdy do produkcji wina używa się czegoś innego niż winogrona, nazwa tej substancji jest używana w nazwie wina; na przykład wino ryżowe, wino z granatów, wino z czarnego bzu itp. Wino jest produkowane przez człowieka od ponad tysiąca lat. Istnieją różne rodzaje win; różne odmiany winogron, szczepy drożdży, region, zawartość alkoholu itp. powodują powstawanie różnych odmian wina. Zawartość alkoholu w winie waha się zazwyczaj od 11 do 15% ABV (Alcohol by volume). Niektóre wina stołowe mają zawartość alkoholu około 6%. Wino jest zazwyczaj lżejsze niż inne rodzaje alkoholu, takie jak piwo, whisky, rum, itp.

Wina europejskie zazwyczaj mają tendencję do być klasyfikowane według ich regionów.Na przykład, Bordeaux, Chianti, i Rioja. Non-European wina mają tendencję do być klasyfikowane według rodzaju winogron używanych, na przykład, Merlot i Point Noir. Wino jest również klasyfikowane do dwóch głównych typów znanych jako wino czerwone i wino białe.

Co to jest Liquor?

Liquor jest napojem alkoholowym otrzymywanym w wyniku destylacji. Likier znany jest również jako napój destylowany, alkohol twardy i spirytus. Produkcja likieru polega na destylacji mieszaniny, która powstaje w wyniku fermentacji. W procesie destylacji z mieszaniny usuwane są substancje rozcieńczające, takie jak woda, co zwiększa zawartość alkoholu w mieszaninie. Napoje alkoholowe, takie jak brandy, rum, wódka, gin, tequila, whisky i szkocka. Wszystkie te napoje przechodzą przez proces destylacji.

Liquor może być podawany w temperaturze pokojowej bez żadnych dodatkowych składników lub może być podawany wstrząśnięty lub wymieszany z lodem. Można go również pić z czymś takim jak sok, woda sodowa, woda tonizująca, cola lub nawet woda.

Ponieważ likier zawiera dużą ilość alkoholu, nadużywanie go przez dłuższy czas może spowodować negatywne skutki dla zdrowia. Picie alkoholu może również powodować wypadki i gwałtowne incydenty, ponieważ wysoka zawartość alkoholu może bardzo łatwo odurzyć osobę.

Jaka jest różnica między winem a likierem?

Definicja:

Wino: Wino jest napojem alkoholowym, który jest wytwarzany ze sfermentowanego soku winogronowego.

Liquor: Likier jest napojem alkoholowym wytwarzanym w wyniku destylacji.

Destylacja:

Wino: Wina nie przechodzą przez proces destylacji.

Liquor: Likier przechodzi przez proces destylacji po fermentacji.

Zawartość alkoholu:

Wino: Wino ma niską zawartość alkoholu, zwykle mniej niż 15%.

Liquor: Likier ma wysoką zawartość alkoholu; ABV jest zwykle ponad 35%.

Typy:

Wino: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir i Rioja to niektóre rodzaje win.

Liquor: Rum, gin, whisky, brandy, scotch i wódka są niektóre rodzaje liquor.

Image Courtesy:

„Tempranillowine” By Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 kwietnia 2007 (UTC) – Praca własna (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

„Liquor bottles array” By Angie Garrett from Ridgely, USA (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia