Cukinia, kabaczek, szpikulce, dynie, ogórki, melony i dynie są członkami rodziny kabaczkowatych (Curcubitaceae), kabaczkowatych lub dyniowatych. Te owoce i warzywa są również znane jako „Curcubits”.

Są one pysznymi wypełniaczami brzuszka i warto znaleźć dla nich miejsce w ogrodzie.

Kiedy sadzić rodzinę kabaczków

Wszystkie kabaczki są wielbicielami słońca i odpowiadają ciepłym warunkom klimatycznym. Jeśli nie masz bardzo zimnego klimatu, powinieneś być w stanie uprawiać niektóre odmiany tych owoców i warzyw. W chłodnym klimacie siej wiosną, latem i jesienią.

Jeśli jesteś w subtropikach, ta rodzina rośnie z najmniejszymi problemami wiosną do wczesnego lata i jesienią przez zimę. W klimacie tropikalnym rosną one przez większość roku, ale rozwijają się raczej w porze suchej niż mokrej, kiedy są najbardziej dotknięte problemami grzybowymi.

Gdzie sadzić dyniowate

Do uprawy dyniowatych najlepiej nadają się stanowiska w pełnym słońcu, z glebą bogatą w materię organiczną i dobrym drenażem. Większość odmian tych warzyw wymaga dużo miejsca na grządce ogrodowej, choć kilka nadaje się do dużych, głębokich pojemników.

Należy wybrać miejsce chronione, z dala od silnych (zwłaszcza gorących) wiatrów, które wysuszają duże liście, powodując stres wilgotnościowy. Osłony cieniujące mogą również pomóc.

Jak dużo miejsca potrzebujesz?

Pomidory, kabaczki, melony, cukinie i ogórki mają tendencję do zajmowania dużo osobistej przestrzeni. Gdy rosną, rozprzestrzeniają swoje pnącza i łodygi poziomo lub pionowo. Upewnij się, że przeznaczasz odpowiednią ilość miejsca na dojrzałe rośliny w swoim ogrodzie, w przeciwnym razie mogą one przejąć i zgnieść inne rośliny.

Użyj kratownic i struktur pionowych, aby zmaksymalizować przestrzeń poprzez uprawę UP. Nawet jeśli masz ograniczoną przestrzeń, jest to jedna ze strategii, którą możesz wykorzystać. Trenuj ogórki, arbuzy, chokos, luffa, dynie i małe dynie lub squash w górę ściany, ogrodzenia lub altany. Uprawa tych roślin w pionie również zachęca do dobrej cyrkulacji powietrza, co pomaga zminimalizować problemy z chorobami.

Cukinie nie są pnączami, ale rozprzestrzeniają się poziomo zamiast.

Jako ogólny przewodnik po rozstawie, siej ogórki 20-30cm (8-12in) od siebie; cukinie 1m (39in); dynie i melony 2m (78in) od siebie. Generalnie w małym ogrodzie wystarczy jedna roślina choko, luffa lub gourd.

Przygotowanie i pielęgnacja Curcubits

Warzywa te są spragnione małych ssaków, ponieważ mają duże owoce do wypełnienia i długie pnącza i łodygi do wzrostu! Są również ciężkimi karmicielami. Tak jak nastolatki stojące przy lodówce lub spiżarni zawsze głodne! Więc przygotuj swoją glebę lub ogród kontenerowy dobrze przed sadzeniem.

Siej nasiona bezpośrednio w swoim ogrodzie, aby zaoszczędzić pieniądze lub zacznij od sadzonek, aby zaoszczędzić czas. Idealnie, wybierz nasiona organiczne, dziedziczne i nie-GMO o otwartym zapyleniu.

Cukinia, dynia, kabaczek, melony, dynie i szpikulce różnią się długością czasu przed zbiorami. Dla optymalnego zdrowia i wielkich zbiorów, trzeba będzie utrzymać wilgoć i odżywianie przez cały sezon wegetacyjny. Dodaj dodatkowy kompost lub wolno uwalniający się pokarm roślinny i płynne wodorosty lub „sok” z robaków dla pierwiastków śladowych co 3-4 tygodnie. Trzymaj dobrze ściółkowane.

Podlewaj glebę NIE liście, winorośli lub owoców. Pomaga to zminimalizować wilgotność i choroby grzybicze.

Wybór roślin z rodziny squash

Ja osobiście jestem fanem odmian dziedzicznych i organicznych warzyw. Uwielbiam eksperymentować z wysiewaniem nasion różnych odmian, aby znaleźć smaki i odmiany, które dobrze rosną w moim klimacie. Podczas gdy dynie z własnego siewu, które wyrastają z kompostu, smakują bajecznie, bądź odważny! Spróbuj żółtego kabaczka lub cukinii, aby uzyskać więcej koloru i różnorodnych składników fitoodżywczych w diecie.

Wśród wszystkich członków rodziny kabaczków istnieją kompaktowe odmiany krzaczaste i karłowe. Szukaj odmian odpornych na choroby i wcześnie dojrzewających. Przy starannej selekcji, można nadal uprawiać te warzywa w małych pomieszczeniach, jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę.

Na przykład, Cucamelons lub Mouse Melons (Melothria scabra) to miniaturowe ogórki, które nie wymagają tyle wody, co duże ogórki i są gotowe do zbiorów znacznie szybciej. Zauważyłem, że mają długi okres zbiorów i pomimo ich niewielkiego rozmiaru, są ciężkimi plonami z mniejszą ilością szkodników i chorób.

Pint Size Pumpkins

Niektóre kompaktowe odmiany dyni dojrzewają szybciej niż większe, cięższe odmiany. Jeśli więc niecierpliwie oczekujesz jedzenia na stole lub masz ograniczoną przestrzeń, wybierz swoją odmianę ostrożnie.

Butternut (1-1,5 kg) lub Buttercup (2-3 kg) dynie typu Kabocha mogą być bardziej zrównoważoną opcją. Choć może będziesz musiał pójść na kompromis w kwestii wielkości i wagi, możesz cieszyć się szybszymi zbiorami! Pomyśl o zaoszczędzonej wodzie zamiast uprawiać długie pnącza z dużymi dyniami.

Słodkie małe dynie Golden Nugget ważą zaledwie 600 g. Ponieważ rosną na zwartym krzewie, są idealne dla ogrodników uprawiających rośliny w pojemnikach.

Kwiaty, nasiona i owoce

Warzywa z rodziny kabaczkowatych mają zazwyczaj jaskrawożółte kwiaty męskie i żeńskie. Kwiaty męskie tworzą się najpierw na długiej, cienkiej łodydze i produkują pyłek. Następnie pojawiają się kwiaty żeńskie, które wytwarzają owoce. Można rozpoznać kwiaty żeńskie, ponieważ mają spuchniętą łodygę. Kwiaty otwierają się tylko na jeden dzień.

Sadzenie kwiatów w ogrodzie zachęci zapylacze do pomocy w nawożeniu upraw z rodziny Squash, dzięki czemu będziesz cieszyć się większymi zbiorami. Dowiedz się, jak stworzyć ogród przyjazny pszczołom. Kwiaty przyciągają również pożyteczne owady, takie jak biedronki żywiące się grzybami, które mogą pomóc w rozwiązywaniu problemów związanych z chorobami grzybiczymi.

Affiliate Links: Twoje wsparcie dla tej strony jest doceniane!

Squash Family Seeds: Czy wiesz, że?

Warzywa kurkubitowe mają nasiona, które tworzą się WEWNĄTRZ miąższu owocu.

Interesującym faktem dotyczącym dyni, ogórków i marchewki jest to, że ich NASIONA mają większą wartość odżywczą niż miąższ! Nic dziwnego, że gryzonie drążą sobie drogę do tych warzyw, aby zjeść bogate w białko nasiona.

Możesz prażyć pestki arbuza i jeść je tak samo jak pestki dyni (pepita)!

Jemy wiele odmian ogórka, łącznie z nasionami. Jednak cukinia, marchew i kabaczek są jedzone zanim nasiona dojrzeją i dojrzeją. Zbierasz ich nasiona tylko wtedy, gdy są przejrzałe i nie nadają się już do jedzenia.

Gdy usuwasz nasiona dyni przed gotowaniem, nie marnuj ich! Zamiast wyrzucać pestki dyni na kompost, połóż je na blasze do piekarnika. Delikatnie piecz w piekarniku na małym ogniu około 75°C (60-170°F) przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą chrupiące. Badacze żywności odkryli, że pieczenie w niższej temperaturze i nie dłużej niż 20 minut, zapobiega niekorzystnym zmianom w strukturze tłuszczowej pestek dyni.

Dają one pyszną, bogatą w białko przekąskę. Spróbuj doprawić je solą, przyprawami, cynamonem, chilli, ziołami lub innym smakiem, który lubisz. Posyp nimi sałatki lub owoce.

Dlaczego Twoje dynie, cukinie lub ogórki nie zawiązują owoców?

Warzywa z rodziny kapustowatych potrzebują zapylaczy do zawiązania owoców. Dlatego najczęstszą przyczyną jest brak nawożenia lub zapylania. Głównym problemem może być to, że pszczoły nie odwiedzają Twojego ogrodu. Może to być spowodowane stosowaniem środków chemicznych; wietrznym, odsłoniętym mikroklimatem; ciągłym deszczem; brakiem kwiatów lub napowietrznym systemem zraszania.

Jeśli tak jest, być może trzeba zapylać ręcznie.

Istnieją inne powody, dla których Twoje dynie, kabaczki, melony, cukinie i ogórki mogą nie zawiązywać owoców. Należą do nich:

• Zbyt dużo nawozów bogatych w azot – mogą powodować wzrost liści zamiast kwiatów.
• Wysokie temperatury mogą również powodować ten problem. Gorące dni o niskiej wilgotności sprzyjają rozwojowi większej liczby kwiatów męskich niż żeńskich.
• Suche wietrzne warunki mogą powodować szybkie obumieranie pyłku.
• Kwiaty męskie i żeńskie nie otwierają się w tym samym czasie.
• Niewystarczająca wilgotność – może powodować poronienie owoców.
• Brak składników odżywczych (wapnia i boru) – może powodować żółknięcie i opadanie owoców.
• Rośliny rozmieszczone zbyt blisko siebie lub niewystarczające nasłonecznienie.
• Mucha owocowa może użądlić owoc i spowodować jego opadnięcie.

Na co uważać

Rodzina kabaczków niestety cierpi z powodu różnych chorób. Należą do nich mączniak rzekomy i rzekomy, wirusy mozaikowe, plamistość bakteryjna, więdnięcie i zwilżanie.

Do owadów szkodliwych należą chrząszcze dyni, 28 biedronek plamistych (zjadacze liści), mszyce, przędziorki, gąsienice i wciornastki. Nie rozpaczaj! Wystarczy włożyć trochę więcej wysiłku w te warzywa, aby zebrać bogate nagrody.

Bądź uważny i szybko zarządzaj wszelkimi szkodnikami lub chorobami, aby zminimalizować szkody w uprawach.

Wskazówki dotyczące zbioru Curcubit

• Wybieraj owoce, które są jędrne i wystarczająco duże do jedzenia.
• Użyj ostrego sekatora, aby odciąć łodygę Curcubit od winorośli lub rośliny.
• Zawsze zostawiaj trochę łodygi przyczepionej do owocu. Pomaga to zapobiegać wnikaniu patogenów przez łodygę, które mogą powodować gnicie.
• Oczyść i wysusz owoce po zbiorze. Przechowuj cukinię, kabaczki, szpikulce, ogórki i całe dojrzałe melony w lodówce. Powinny wytrzymać co najmniej tydzień.
• Pozwól dyni „wyleczyć się”, aby jej skórka stwardniała. Następnie możesz przechowywać je przez wiele miesięcy, aby przedłużyć zbiory w chłodnym, suchym miejscu.
• Zbieraj cukinię i kabaczki, gdy są młode i delikatne, zanim stracą smak.
• Zbieraj dynie i luffę (luffa), gdy są w pełni dojrzałe i wysusz przed użyciem.

Przy starannym planowaniu i doborze odmian, możesz cieszyć się wieloma pysznymi i użytecznymi członkami rodziny kabaczków.

Linki partnerskie: Twoje wsparcie tej strony jest doceniane!

Like this article?

Please share and encourage your friends to join my free Newsletter for exclusive insights, tips and all future articles.

© Copyright Anne Gibson, The Micro Gardener 2018. https://themicrogardener.com. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Niektóre linki w ramach tego artykułu są linkami afiliacyjnymi. Polecam tylko produkty lub usługi, z których korzystam osobiście lub uważam, że będą stanowić wartość dodaną dla moich czytelników. Jeśli zakupisz produkt za pośrednictwem linku partnerskiego, zarobię niewielką prowizję (i mam na myśli NAPRAWDĘ niewielką)! Nie ma żadnych dodatkowych kosztów dla Ciebie. Jest to sposób, w jaki możesz wesprzeć moją stronę, więc jest to korzyść dla nas obu. Ty bezpośrednio wspierasz moją zdolność do kontynuowania przynoszenia Ci oryginalnych, inspirujących i edukacyjnych treści, które pomogą Ci skorzystać z Twojego zdrowia. Dzięki! Proszę przeczytać moje oświadczenie o ujawnieniu informacji, aby uzyskać więcej szczegółów.