Sarah Winnemucca, zwany także Sarah Hopkins Winnemucca lub Sally Winnemucca, oryginalne nazwisko Thoc-me-tony, Thocmectony, lub Tocmectone („Shell Flower”), (ur. ok. 1844, Humboldt Sink, Meksyk – zm. 16 października 1891, Monida, Montana, USA), Native American edukator, wykładowca, przywódca plemienny, i pisarz najbardziej znany z jej książki Life Among the Piutes: Their Wrongs and Claims (1883). Jej pisma, cenne ze względu na opis życia Północnych Paiutów i ich wgląd w wpływ białego osadnictwa, są jednymi z niewielu współczesnych dzieł rdzennych Amerykanów.
Wnuczka Truckee i córka Winnemucca, obu wodzów Północnych Paiutów, mieszkała przez część swojego dzieciństwa w dolinie San Joaquin w Kalifornii, gdzie nauczyła się zarówno hiszpańskiego, jak i angielskiego. Po powrocie do Nevady mieszkała przez pewien czas u białej rodziny i przyjęła imię Sarah. W 1860 r. uczęszczała krótko do szkoły klasztornej w San Jose w Kalifornii, ale sprzeciw rodziców białych uczniów zmusił ją do jej opuszczenia. Podczas wojny Paiute w 1860 r. i późniejszych coraz częstszych starć między rdzennymi Amerykanami a białymi, straciła kilku członków rodziny. Kilkakrotnie próbowała odgrywać rolę mediatora, a w latach 1868-1871 służyła jako tłumacz w Camp McDermitt w północno-wschodniej Nevadzie. W 1872 roku towarzyszyła swemu plemieniu w nowym rezerwacie, Malheur, w południowo-wschodnim Oregonie.
Winnemucca przez pewien czas była tłumaczką dla agenta rezerwatu, ale mianowanie nowego i niesympatycznego agenta w 1876 roku zakończyło jej służbę, jak również okres względnego spokoju w rezerwacie. Kiedy w 1878 roku wybuchła wojna Bannock, dowiedziała się, że jej ojciec i inni zostali wzięci jako zakładnicy i zaoferowała pomoc wojsku w rozpoznaniu terytorium Bannock. Pokonując ponad sto mil szlaku przez Idaho i Oregon, Winnemucca zlokalizowała obóz Bannock, zabrała ojca i wielu jego towarzyszy i wróciła z cennymi informacjami dla generała O.O. Howarda. Była zwiadowcą, pomocnikiem i tłumaczem Howarda podczas kampanii przeciwko Bannocks.
W 1879 roku wykładała w San Francisco o trudnej sytuacji swojego plemienia, którego wielu członków zostało zesłanych wraz z wojowniczymi Bannocks do rezerwatu w Terytorium Waszyngtonu i o krzywdach wyrządzonych przez nieuczciwych cywilnych agentów indiańskich. Pomimo oszczerczych odpowiedzi agentów i ich przyjaciół, Winnemucca przyciągnęła uwagę prezydenta Rutherforda B. Hayesa. Obiecano jej powrót jej ludzi do rezerwatu Malheur i kilkakrotny przydział ziemi, ale wydany w tym celu rozkaz nigdy nie został wykonany.
Po roku nauczania w szkole dla dzieci rdzennych Amerykanów w Vancouver Barracks, Terytorium Waszyngton, i jej małżeństwie pod koniec 1881 roku z L.H. Hopkinsem, oficerem armii, Winnemucca, często znana wśród białych jako „Księżniczka”, udała się na wschodnią trasę wykładową, aby wzbudzić opinię publiczną. Wspomagana przez generała Howarda, Elizabeth Peabody i innych, trasa okazała się sukcesem, a sprzedaż jej książki Life Among the Piutes: Their Wrongs and Claims” zebrała pieniądze na wydatki Winnemucca. Zebrała tysiące podpisów pod petycją wzywającą do obiecanego przydziału ziemi z rezerwatu dla poszczególnych Paiutów. Kongres uchwalił ustawę w tym celu w 1884 roku, ale po raz kolejny obietnice spełzły na niczym. Od 1883 do 1886 roku Winnemucca uczyła w szkole Paiute w pobliżu Lovelock w Nevadzie. W 1886 roku zmarł jej mąż, a sama chora Winnemucca przeniosła się do domu siostry w Monida, Montana, gdzie zmarła w 1891 roku.