I was just reading an interesting article on Livestrong.com about eggs.
„From a fitness standpoint, they’re one of the perfect foods: Jest to zamknięte źródło bardzo wysokiej jakości białka i bardzo wysokiej jakości tłuszczu”, mówi certyfikowany specjalista od siły i kondycji Jared Meachem z Precision Body Designs w Luizjanie.”
Muszę się zgodzić – jajka smakują świetnie, gotują się superszybko i mają wiele korzyści zdrowotnych, w tym pomagają ci pozostać pełnym dłużej, co oznacza mniej zachcianek, i jeść mniej kalorii w ciągu dnia.
Więc oto pięć łatwych sposobów, aby zwieńczyć jajecznicę, aby uzyskać zdrowe i pyszne śniadanie.
Podstawowa jajecznica
Rozbij jajka do średniej miski. Jeśli chcesz, aby były one mniej tłuste, użyj jednego żółtka na każde trzy białka. Ubij z kilkoma łyżkami chudego mleka, lub zwykłego beztłuszczowego jogurtu. Dodaj sól, pieprz i szczyptę papryki. Pokryj patelnię do jajek
Dodaj masę jajeczną i zmniejsz ogień do średniego. Za pomocą widelca lub żaroodpornej łopatki, powoli mieszaj jajka na patelni, aż zaczną się tworzyć miękkie, ugotowane „skrzepy”. Dodaj dowolne dodatki. Kontynuuj powolne obracanie jajek, aż będą ugotowane do końca, w sumie około 1 do 2 minut. Podawaj natychmiast.
Dodatki
Uczyń to lepszym z brukselką
Odłożone brukselki są bombowe w jajecznicy. Więc po prostu zrób podwójną porcję przepisu, aby mieć wystarczającą ilość również na śniadanie.
Szybkie Rancheros
Huevos Rancheros są moim absolutnym faworytem jeśli chodzi o przepisy na jajka, ale z samego rana chcesz czegoś szybkiego! Dodaj 1/2 filiżanki, odsączonej i opłukanej czarnej fasoli plus 2 łyżki stołowe ulubionej salsy do podstawowego przepisu na jajecznicę.
Pomidory 'N Eggs
Slow roasted tomatoes are truly divine on eggs. Po prostu zrób pomidory w weekend i ciesz się nimi przez cały tydzień. Dodaj jedną łyżkę stołową kwaśnej śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu razem z pomidorami, aby osiągnąć szczyt!
Supercharge your Scrambled
Chcesz uczynić swoje jajka zdrowszymi? Dodaj super bohatera świata warzyw, szpinak, który ma wysoki poziom ponad 10 niezbędnych składników odżywczych, których potrzebujesz każdego dnia. Wmieszaj pozostawiony szpinak lub po prostu dodaj 1 filiżankę świeżego szpinaku na oddzielnej suchej patelni i dodaj go do jajek.
Jajka na serze
Dodaj 2 łyżki ulubionego sera, mój wybór to pepper jack na wierzchu ugotowanych jajek. Zachowaj niewielką ilość sera, aby zmniejszyć ilość tłuszczu i dodaj swój ulubiony ostry sos, sos BBQ lub odrobinę ketchupu.
Co zrobić, aby dowiedzieć się więcej o jajkach? Przeczytaj więcej na Livestrong.com.
.