Prosty makaron z krewetkami z mnóstwem smaku! Kremowy sos cytrynowy dodaje temu makaronowi takiego miłego, śmiałego smaku. Wykończyłam go parmezanem i posiekaną bazylią, aby był jeszcze smaczniejszy!

Hello Hello! To jest moja kolacja w środku tygodnia, która ma na celu zjedzenie węglowodanów.

Prawda jest taka, że Anees i ja mamy wielką ochotę na kolacje z makaronem. Z oczywistych powodów staramy się ograniczyć nasze spożycie makaronu do kilku razy w miesiącu, ale wtedy pojawiają się przepisy na makaron z krewetkami, takie jak ten, i wyrzucają nas z naszej gry. Mówię: krewetki + linguine + skórka cytrynowa + śmietana + bazylia + parmezan. Jestem całkiem pewna, że właśnie wymieniłam większość moich ulubionych potraw. To jest niemożliwe, aby NIE kochać tego linguine z krewetkami.

Najlepszą częścią jest to, że przychodzi razem z cytrynowym sosem śmietanowym, który jest luksusowy, ale ma również ładny jasny zing do niego – po prostu wiedz, że jest to rodzaj niemożliwości, aby przejść ten jeden w górę.

Ponieważ jest to cięższa strona, podałam ją z DUŻĄ sałatką z rukoli, którą jakby podrzuciłam razem na talerzu i zamieniłam w makaron z krewetkami ze świeżą i chrupiącą rukolą. Myślę, że rukola i krewetki są stworzone do bycia razem. Pieprzny smak pięknie łączy się z naturalną słodyczą krewetek. Um, nadal śledzicie? Czy oczy ci się trochę zaszkliły? Czasami, gubię się w tych smakach. Prawie czuję ich smak, kiedy piszę. ????

Ten przepis został zainspirowany moim kurczakiem na jednej patelni z cytrynowym sosem śmietanowym. Ostatnio bardzo lubię robić tego typu sosy bez mąki. Gardzę okropnie lepką konsystencją, którą uzyskuje się, gdy mąka wchłonie cały płyn. Jest prawie jak klej i bez względu na to, ile wody czy mleka do niego wlejesz, masz wrażenie, że przykleił się na dobre. Sos bez mąki może być łatwo rozluźnione z odrobiną mleka, wody lub śmietany, i to jest z powrotem do sposobu, w jaki był, kiedy po raz pierwszy zrobione.

Though this shrimp pasta can easily be made with leftover rotisserie chicken too, the shrimp really adds on a lot of flavor. Doprawiłam krewetki odrobiną mielonego czosnku (bo kto w tym domu nie kocha czosnku) i szczyptą płatków czerwonej papryki. To wszystko! Szybkie smażenie na tej samej patelni, na której zamierzasz zrobić sos. Brązowe kawałki, które pozostaną, będą bazą naszego sosu. I pamiętaj, aby zachować około 1 szklanki płynu z gotowania, kiedy gotujesz makaron. To się przyda, aby pomóc rozluźnić makaron/sos później.

Sos! Co za łatwizna. To proste składniki, takie jak masło, czosnek, skórka z cytryny, sok z cytryny, bulion i trochę pół na pół lub ciężka śmietana. Sos naprawdę sprawia, że całe danie łączy się w całość. Dostajesz zing od cytryn i gładkie wykończenie od śmietany. To jest „czasami” jedzenie w moim domu, ponieważ nie używamy pół na pół lub ciężkiej śmietany tak często. I used half and half for this recipe because that’s what I had on hand but heavy cream will work too.

Posyp tyle lub tyle parmezanu, ile chcesz, na makaron z krewetkami. Więcej parmezanu to zawsze dobra rzecz, prawda? Duży posyp bazylii lub pietruszki pomaga rozjaśnić rzeczy w górę i dodaje tyle smaku.

Ten cytrynowy sos śmietanowy załadowany makaron z krewetkami sprawia, że dla łatwego obiadu w tygodniu i jeśli masz resztki, to sprawia, że dla doskonałego lunchu. Po skosztowaniu kremowego sosu cytrynowego, będziesz wiedział dlaczego to był wielki hit tutaj!

Ingredients

• 10 uncji linguine
• 1 lb. średnich/dużych krewetek, obranych/obranych (ogon może być pozostawiony lub nie)
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 3 łyżeczki mielonego czosnku, podzielone
• ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 1 łyżka masła
• skórka z 2 cytryn (około 1 łyżki stołowej)
• ⅓ filiżanki soku z cytryny
• 1 filiżanka bulionu z kurczaka lub warzyw
• ½ filiżanki pół na pół (lub ciężkiej śmietany)

opcjonalnie:

• Parmezan, do posypania
• ¼ filiżanki posiekanej bazylii lub pietruszki, do przybrania

Instrukcje

1. W dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Zachowaj 1 szklankę wody; odcedź makaron i wróć do garnka.
2. Na dużej patelni, podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżeczkę czosnku wraz z płatkami czerwonej papryki oraz krewetki i gotuj, aż krewetki staną się nieprzezroczyste, około 3-5 minut. Czas gotowania będzie się różnił w zależności od wielkości krewetek i patelni. Wyjmij krewetki na talerz.
3. Dodaj bulion, pozostałe 2 łyżeczki czosnku, wraz z sokiem z cytryny do patelni. Używając trzepaczki, odgazować patelnię, aż brązowe kawałki zostaną usunięte z dna. Pozwól sosowi gotować się na średnim ogniu przez 5 minut. Dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści. Następnie, dodaj skórkę z cytryny i pół na pół. Pozostaw sos na wolnym ogniu, a następnie dodaj makaron i krewetki na patelnię. Wymieszać, aby się połączyły i pokryły. Doprawić do smaku, dodać sól i pieprz. W razie potrzeby dodać wody z makaronu, aby rozrzedzić sos i pokryć nim makaron. Posypać parmezanem i posiekaną bazylią. Podawaj natychmiast.

Czy zrobiłeś ten przepis?

Byłoby mi bardzo miło, gdybyś poświęcił sekundę na ocenę tego przepisu i zostawił komentarz poniżej. Możesz również podzielić się zdjęciem na Instagramie z hashtagiem #LITTLESPICEJAR 🙂

Kochasz ten przepis? BĄDŹCIE W KONTAKCIE I NIE PRZEGAPCIE ŻADNEGO Z PRZEPISÓW LITTLE SPICE JARS! ŚLEDŹ MNIE NA INSTAGRAMIE, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER, BLOGLOVIN’ I TUMBLR.

CZY PRÓBOWAŁEŚ JUŻ KTÓREGOŚ Z MOICH PRZEPISÓW? Z CHĘCIĄ ZOBACZĘ CO ZROBIŁEŚ! ZRÓB ZDJĘCIE I UŻYJ HASHTAGU #LITTLESPICEJAR NA INSTAGRAMIE, ŻEBYM MOGŁA ZOBACZYĆ! RÓWNIEŻ, JESTEM NA SNAPCHACIE! DODAJ MNIE: LITTLESPICEJAR.

Jesteśmy uczestnikiem zarówno RewardStyle, jak i Amazon Services LLC Associates Program, które są programami reklamy afiliacyjnej, zaprojektowanymi w celu zapewnienia środków dla stron do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com oraz poprzez RewardStyle.

.