Sharing is caring!

To naprawdę jest NAJLEPSZE DARK CHOCOLATE CAKE z jego wilgotnymi warstwami głębokiej, bogatej czekolady i kremową polewą DARK CHOCOLATE BUTTERCREAM FROSTING, która rozpływa się w ustach! To jest AMAZING!!!

Pamiętasz ostatnie lato, kiedy poszliśmy na wakacje do George Town? Pojechaliśmy na wycieczkę po babeczkach i zatrzymaliśmy się w tej małej piekarni… „Sprinkles”… i moje życie zmieniło się na zawsze!

Tak… przez jedno małe EPICKIE, rozpływające się w ustach Ciastko Babeczkowe z Ciemnej Czekolady z prawdziwą czekoladową posypką! (Hej…nie potrzeba wiele, aby całkowicie zmienić życie w moim przytłaczająco ekscytującym życiu!)

Spędziłam następne kilka miesięcy…dokładnie 12 z nich…próbując zduplikować TĘ babeczkę!

W zeszłym tygodniu, pragnienia mocno uderzyły w tę wspaniałą babeczkę…. Więc…dokopałam się głęboko i zdecydowałam się na jeszcze jedną rundę z tym nieuchwytnym Ciemnoczekoladowym Ciastem z Ciemnym Kremowym Lukrem! (Que the „Rocky” Theme Music!)

Hooray!!! Sukces! To jest tak blisko, jak to ma zamiar dostać. (Czy widzisz mnie na szczycie tych wszystkich schodów, pompującego pięścią powietrze? Nie powinieneś…jestem na trzecim stopniu, sapiąc na moje ostatnie kilka oddechów powietrza! Bądźmy realistami!)

Jest to połączenie dwóch różnych przepisów, z których żaden nie został stworzony przeze mnie, ale po połączeniu tworzą idealne Ciemne Ciasto Czekoladowe z Ciemnym Kremem Maślanym Frosting! Ciasto jest oryginałem z tyłu pudełka Hershey’s Cocoa w proszku. Kremowy lukier jest przepisem, który podrasowałam i podrasowałam, aż uzyskałam dokładną konsystencję, której szukałam.

Więc zaczynajmy….

How To Make Dark Chocolate Cake with Chocolate Buttercream Frosting

Przygotuj swój piekarnik do 350°. Nasmaruj i oprósz mąką dwie 9 calowe tortownice.

TIP: Podzielę się małą wskazówką, którą dzieliłam się już wcześniej. Spryskam moje patelnie „Bakers Joy”, który jest kombinacją sprayu do gotowania i mąki, a następnie wyłożę dno moich patelni papierem pergaminowym! (Kiedyś używałam gazety, aż mąż mnie złapał i był przekonany, że próbuję go powoli otruć! I’m assuming from the ink and not the „bad news stories”?)

In the bowl of your mixer add sugar, flour, Hershey’s Special Dark Unsweetened cocoa powder, baking soda, baking powder, and salt. Możesz znaleźć wszystkie dokładne pomiary poniżej w darmowym przepisie do wydrukowania. You’re gonna want to print this one out for your cookbooks!

Use a whisk to combine all the dry ingredients.

TIP: This helps incorporate all the different elements.

Następnie dodaj 2 jajka, 1 filiżankę mleka, 1/2 filiżanki oleju roślinnego, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i jedną filiżankę wrzącej wody.

TIP: Czy wiesz, że kawa wydobywa smak czekolady? To prawda. Kawa wydobywa głębię kakao w proszku. Teraz nie musisz używać kawy. Ja kupuję bezkofeinową w pojedynczych porcjach i dodaję ją do filiżanki z wrzącą wodą. To NIE sprawi, że Twoje ciasto będzie smakować jak „Mocha”. Obiecuję.

Dodaj jedną filiżankę wrzącej gorącej wody lub kawy do mieszanki ciasta.

Miksuj na niskich obrotach przez 3 minuty, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. To będzie bardzo mokre ciasto. Nie pozwól, aby Cię to przeraziło! Obiecuję, że mokre ciasta sprawiają, że ciasta są cudownie wilgotne i urosną.

Wlej równomiernie do przygotowanych foremek. Piec przez 30-35 minut w nagrzanym do 350° piekarniku, aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta. Chcę jednak ostrzec, że nie należy piec tego ciasta ZA WCZEŚNIE. Miej na to oko.

Wyjmij upieczone ciasta z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez 10 minut. Odwrócić do góry nogami na stojak do studzenia i usunąć papier pergaminowy ze spodu ciastek. (Chciałabym, aby ktoś mógł mnie położyć na stojaku do chłodzenia tego lata… i to by zadziałało! lol)

While the cakes are cooling let’s make the scrumptious delectable Dark Chocolate Buttercream Frosting!

This frosting is outstanding! Gładki i kremowy! Jeśli będziesz podążać za moimi krokami, będziesz miał najlepszy lukier po tej stronie Missisipi! (Chciałam tylko udowodnić, że potrafię przeliterować Mississippi…to wszystko!)

W sitku o drobnych oczkach, nad większą miską, umieść 3/4 filiżanki niesłodzonego kakao w proszku i 3/4 filiżanki kakao w proszku Hershey’s Special Dark Chocolate oraz 5 1/3 filiżanki cukru pudru.

WSKAZÓWKA: Delikatnie potrząśnij przez sitko. Pozwoli to wyeliminować wszelkie grudki lub grudki kakao w proszku i cukru. Co stworzy gładszy frosting.

W misce Twojego miksera, z przystawką łopatkową, krem 3/4 szklanki masła, aż będzie lekki i puszysty.

Dodawać przesiane suche składniki na przemian z mlekiem i wanilią.

Ubijać do uzyskania gładkiej i kremowej masy oraz pożądanej konsystencji do smarowania.

Muszę się tu zatrzymać na chwilę! Wiedziałam, że w momencie, gdy ten lukier pojawił się razem, w końcu odtworzyłam ten głęboki, ciemny, bogaty, kremowy lukier. Jest idealny! Już nigdy nie zrobię innego czekoladowego lukru. To jest to!

Mogłam go włożyć do tej miski… a nie jestem wielką fanką lukru! Ta masa jest uzależniająca, jest tak dobra.

Ułóż jedno ciasto na spodzie patery. Posmaruj warstwą lukru i nałóż drugą warstwę. (Nie martw się o lukier, będziesz mieć go pod dostatkiem! Możesz nawet zrobić maseczkę na twarz z resztek…przynajmniej kiedy przypadkowo zliżesz ten jeden będzie smakował dobrze!)

Zauważ jak ładne i gładkie jest to ciasto? To dlatego, że użyłaś papieru pergaminowego! Jest on świetny w kontrolowaniu okruchów.

Zacznij od boków i zamroź tym pysznym lukrem. Przejdź przez całą drogę dookoła i zakończ na górze. (Cóż, możesz zatrzymać się w połowie drogi… nie chcę hamować twojej kreatywności! To znaczy, jeśli zjadłaś połowę lukru i możesz zrobić tylko połowę tortu… rozumiem! Będę wspierać Twoją historię:)!

Chciałam „ubrać” ten tort z odrobiną lukru wokół dna i góry i wykończyć go tymi niesamowitymi posypkami z prawdziwej czekolady… tak jak te, których używają w „Sprinkle’s”! (Być może, a może nie, kupiłem 30 dolarów torbę prawdziwych czekoladowych posypek, próbując odtworzyć tę babeczkę! Czy wspomniałam już o mojej szalonej potrzebie perfekcjonizmu? Ugh!)

To ciasto jest obłędnie dobre! Jest tak grzesznie bogate. Każdy kęs to eksplozja smaku spektakularnej czekoladowej, niebiańskiej dobroci! (Czy użyłam wystarczająco dużo przymiotników w tym zdaniu? Właśnie przeczytałam, że przymiotniki są bardzo nadużywane i nie wnoszą nic do zdania! No tak! Oczywiście nie pisane przez blogera kulinarnego! lol)

Jeśli w Niebie podają Ciasto Czekoladowe…to jest to!

Wiem, o czym myślisz? Czy ono naprawdę jest tak wilgotne jak wygląda? TAK!!! Ma też idealną konsystencję. Nie za gęsty i nie za puszysty. No i jeszcze ten lukier! 2,000 punktów Weight Watcher w jednej porcji! Wygrywasz! (Gra polega na zebraniu największej ilości punktów prawda? Mam was z tyłu!)

Jeśli kochacie ciasto czekoladowe i szukaliście najlepszego przepisu dookoła…mam nadzieję, że spróbujecie tego. Wiem, że nie będziesz zawiedziony. To przychodzi razem łatwo i jest lepszy niż każdy tort, który znajdziesz w każdej piekarni. Wszyscy potrzebujemy specjalnego deseru „splurge” od czasu do czasu! To jest właśnie ten deser!

Jeśli kochasz to Ciemne Ciasto Czekoladowe, You might enjoy these other Cake Recipes

• World’s Best Vanilla Cake with Vanilla Buttercream
• Easy Mock Lemon Chiffon Cake with Fresh Strawberries

.

• Tort bananowy z kremowym lukrem serowym
• Najlepszy na świecie tort marchewkowy
• Najlepszy na świecie tort rumowy

Dziękuję za odwiedzenie mojego gniazda! W tym tygodniu mam dla Was więcej pysznych, zabawnych przepisów. I hope you’ll drop back by and spend a little time with me.

I love hearing from you so please feel free to email me or drop a comment below. Odezwę się do Ciebie. Zależy mi na karmie, którą przygotowujesz dla piskląt w swoim Gnieździe. Jestem zawsze szczęśliwy, aby pomóc, kiedy mogę!

Have a GREAT day!