I’m going to tell you how it is with this one. To jest taki łatwy przepis. Like SO simple which is why I am calling it the Easiest Baked Brisket Recipe. To jest no brainer, pyszny przepis, który pozostawi cię z niesamowitym posiłkiem barbecue!!!
I’ve made this brisket recipe at least 10 times. Jest to mój posiłek, kiedy moi rodzice zostają z nami lub kiedy mamy sąsiadów. Robiąc mostek wydaje się, że to może być dużo pracy, ale mogę obiecać, że ten przepis faktycznie wymaga prawie żadnej pracy w ogóle!
I również zrobić żeberka w ten sposób i okazują się niesamowite, jak również. Wierzcie lub nie, ale ten przepis wywodzi się z dużo trudniejszego przepisu, który wymagał zrobienia własnego sosu barbecue, itp. itd. Chociaż był dobry, nie kochałam go. Postanowiłem uprościć podejście i użyć przyprawy do grilla, aby dodać więcej smaku do mostka i użyć jednego z moich ulubionych sosów barbecue, Sweet Baby Ray’s.
Mój mąż i ja rozmawialiśmy o uzyskanie palacza następnie spojrzał na ceny i pomyślał, eh, to po prostu nie nasz czas. Chcieliśmy jednak zacząć przyrządzać naprawdę dobry mostek. Jak już mówiłem, chciałem proste podejście do jego kawałka mięsa, ale chciałem, aby smakował niesamowicie. Użycie sosu barbecue dodaje mnóstwo smaku, a gotowanie go na wolnym ogniu sprawia, że jest delikatny. Oto prosty sposób postępowania.
Odetnij tłuszcz z mostka.
Przykryj go ulubioną przyprawą do grilla. Ja używam Butt Rub, który można znaleźć na Amazon.
Owiń go szczelnie w ciężką folię aluminiową i umieść na blacie do pieczenia.
Piecz przez 3-5 godzin w temperaturze 300 stopni w zależności od wielkości mostka. Plan na godzinę na funt.
Usuń folię, posmaruj sosem barbecue i umieść z powrotem w piekarniku i piecz przez 10 minut aż do zwęglenia. Możesz zwęglić go na grillu, jeśli chcesz, too.
Najważniejsza część – POZWOLIĆ mu odpocząć przez 30 minut. Jeśli musisz podgrzać go ponownie w ciepłym piekarniku, niech tak będzie. Odpoczynek pozwala sokom wchłonąć się w mięso, pozostawiając je soczyste i delikatne.
Dobra chłopaki! Proszę bardzo. Najłatwiejszy pieczony mostek, jaki kiedykolwiek zrobicie!
Mogłabym to jeść codziennie!
PINUJ TEN PRZEPIS, KORZYSTAJĄC Z OBRAZKA PONIŻEJ!
- 3-5 funtowy mostek, tłuszcz przycięty.
- 3-4 łyżki stołowe ulubionej przyprawy do grilla (używam Butt Rub)
- Sweet Baby Ray’s Original lub ulubiony sos do grilla.
- Przygotuj piekarnik do 300 stopni.
- Ogólnie dopraw mostek przyprawą barbecue z obu stron, wmasowując ją palcami. Możesz użyć tak dużo lub tak mało, jak chcesz, ale nie bój się pokryć nią mostka.
- Owiń mostek ciasno co najmniej dwoma kawałkami ciężkiej folii aluminiowej i umieść na dużej patelni z obręczą lub w dużym naczyniu do pieczenia.
- Piecz przez 3-5 godzin w zależności od wielkości mostka. Stwierdziłem, że 1 funt=1 godzina gotowania, więc jeśli twój mostek ma 5 funtów, piecz przez 5 godzin. Jeśli jednak Twój mostek ma tylko 1-2 funty, najprawdopodobniej będziesz musiał gotować go dłużej niż godzinę. Zawsze możesz sprawdzić, czy jest miękki, kręcąc widelcem w środku – jeśli skręca się łatwo i nie jest twardy, powinien być zrobiony!
- Wyjmij z piekarnika, usuń folię i posmaruj sosem barbecue. Włóż mostek z powrotem do piekarnika i piecz przez 5-10 minut, aż będzie lekko zwęglony i bąbelkowy. Można również grillować mostek na końcu zamiast pieczenia.
.