Czy kochasz spiralizować warzywa, czy kochasz spiralizować warzywa? Poważnie, co jest nie do kochania? Jest to zabawny i świeży sposób, aby jeść więcej warzyw, a my możemy całkowicie dostać się na pokładzie z tym! To spaghetti ze słodkich ziemniaków jest pożywnym i zdrowym sposobem na cieszenie się spaghetti!
What If You Don’t Have A Spiralizer?
Well, first of all you should really just invest in one. Nie są one super drogie jak niektóre inne gadżety kuchenne, ale przystępne cenowo i coś, z czego na pewno będziesz miał sporo pożytku. Oto ten, który lubimy. Byłem w stanie znaleźć 20% kupon, aby zaoszczędzić kilka dolarów.
Ale…jeśli nie możesz dostać jednego w czasie, aby zrobić to smaczne spaghetti ze słodkich ziemniaków, masz przynajmniej jedną inną opcję. Są takie obieraczki julienne, które zamieniają warzywa w cienkie paski przypominające nieco makaron. Oto jeden z nich z Amazona. Nie używaliśmy tego wcześniej, ale obejrzałam kilka filmów na youtube i wydaje się, że działają całkiem dobrze.
Simple Italian Sausage Meat Sauce
Lubimy używać włoskiej kiełbasy do naszego sosu mięsnego, ponieważ dodaje ona mnóstwo dodatkowego smaku bez dodatkowych składników. Polecamy włoską kiełbasę marki Mulay’s, którą możemy znaleźć lokalnie w Natural Grocers. Możesz sprawdzić, gdzie można ją kupić w Twojej okolicy tutaj. Czasami kupujemy również włoską kiełbasę marki Isernio’s w Trader Joe’s, a następnie wyjmujemy zmielone mięso z osłonek. Tak czy inaczej, znajdź czystą markę w pobliżu i zobacz, ile smaku doda do Twojego sosu mięsnego.
Add In Some Extra Greens
Zawsze szukamy sposobów, aby dodać więcej zieleniny do naszego dnia! W przypadku tego spaghetti ze słodkich ziemniaków, idealną okazją było dodanie ich na samym końcu, kiedy słodkie ziemniaki zmiękły na patelni na kuchence. Po prostu wrzucamy kilka dużych garści szpinaku (lub możecie użyć dowolnej ulubionej zieleniny) i pozwalamy im trochę zwiędnąć. Jest to idealne połączenie tekstury i smaku ze słodkimi ziemniakami, zieleniną i bogatym sosem mięsnym.
Inne Spiralizowane Przepisy Wegetariańskie
Lubisz ten przepis i chcesz wypróbować inne spiralizowane przepisy wegetariańskie? Śmiało, daj im szansę!
.
Your Turn To Try Our Sweet Potato Spaghetti
Przede wszystkim zaplanuj to na jeden z tygodniowych wieczorów. Jest to szybki i łatwy przepis, który jest czysty i pełen smaku. Daj nam znać, jak się udaje, zostawiając komentarz poniżej. Zrób też zdjęcie i oznacz nas na Instagramie @realsimplegood, abyśmy mogli to sprawdzić! Give us a follow, too!
LIKE THIS RECIPE? CLICK HERE TO PIN IT AND TRY IT LATER!
Sweet Potato Spaghetti
Print Recipe
Sprzęt
Składniki
- 2 słodkie ziemniaki
- 2 łyżki oleju z awokado, podzielone
- 2 ząbki czosnku, zmielone
- 1/2 cebuli, cienko pokrojona
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 1 lb mielonej włoskiej kiełbasy
- 1 25 oz słoik bez cukru-free sugar- free marinara sauce
- 4 filiżanki szpinaku
- szczypta soli morskiej
Instrukcje
-
Zacznij od spiralizacji słodkich ziemniaków, aby zrobić z nich makaron. Użyj nożyczek kuchennych lub noża, aby pociąć długie nitki na łatwiejsze do opanowania kawałki. Odstawić na bok.
-
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj do niej 1 łyżkę oleju z awokado i cebulę. Gdy cebula zacznie mięknąć (około 4-5 minut), dodaj na patelnię suszone zioła.
-
Gdy zioła staną się aromatyczne (około 1-2 minuty), dodaj czosnek i mieloną włoską kiełbasę na patelnię i gotuj, aż kiełbasa zacznie się lekko brązowić.
-
Dodaj sos marinara do patelni i mieszaj, aby wszystko razem wymieszać. Zmniejsz temperaturę na niską i gotuj na wolnym ogniu podczas podgrzewania makaronu.
-
Na innej patelni, na średnim ogniu, dodaj 1 łyżkę oleju z awokado, makaron ze słodkich ziemniaków i szczyptę soli. Gotuj i pozwól słodkim ziemniakom zmięknąć, mieszając od czasu do czasu, przez około 5-6 minut. Dodaj szpinak na patelnię i kontynuuj gotowanie, aż szpinak zwiędnie.
-
Wyłącz wszystkie palniki i podawaj z mieszanką makaronu ze słodkich ziemniaków i marinarą na wierzchu. Smacznego!
.