W celu dokonania najlepszych z wakacji, trzeba zrobić trochę badań. Badasz, aby znaleźć najładniejsze plaże, najlepsze hotele, a nawet najlepsze rzeczy do zrobienia. Oczywiście, niektóre badania są bardziej zabawne niż inne. Mianowicie, badania żywności w danym obszarze! Zabawna i pyszna kuchnia w St. Thomas sprawia, że te badania są nieco mniej wyczerpujące. Thomas i najlepsze restauracje, w których można je znaleźć, aby ułatwić poszukiwania. Czytaj dalej, aby Twoje następne wakacje w St. Thomas były tak pyszne, jak to tylko możliwe!

Żywność

Grzybki

To klasyczne danie boczne (wymawiane jako fun-jee) jest właściwie zupełnie niezwiązane z grzybami. Zrobione z solonej mąki kukurydzianej, wody i okry, jest to jedno z najczęstszych dań towarzyszących, jakie można znaleźć w St. Jest podobny do polenty, ale nieco bardziej tropikalny i z dużo bardziej zabawną nazwą!

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: Cuzzins. Jeśli masz zamiar zjeść coś tak typowego jak grzyby, musisz spróbować tego w jednej z najbardziej autentycznych i historycznych restauracji w St. Poznaj historie Cuzzins i grzybów na naszej wycieczce kulinarnej Flavors of St. Thomas!

Grzyby (w środku) z coleslaw i kurczakiem w sosie BBQ

Johnny Cake

Na Karaibach, Johnny Cake jest tak powszechne jak frytki w Stanach Zjednoczonych. Lekko słodkie i pysznie smażone, wystarczą tylko trzy słowa, aby opisać te uwielbiane ciastka: Proste, klasyczne i mniam mniam. Ciesz się nimi samymi jako przekąską lub połącz je z posiłkiem.

Najlepsze miejsce, aby je spróbować: Island Flavor. Ta restauracja z pewnością zasługuje na swoją nazwę dzięki doskonale wypieczonym ciastom Johnny.

Johnny Cakes

Kallaloo

Poza tym, że jest naprawdę zabawne do powiedzenia, kallaloo (lub callaloo) jest zupą zrobioną z zieleni liściastej, okry, mięsa lub ryb (lub kombinacji tych rzeczy!) Ten obfity gulasz jest wszechstronny i ma dużo smaku. Jeśli jesteś fanem gumbo, to danie jest dla Ciebie.

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: T-Restaurant i Chicken Fry. Naprawdę nie znajdziesz lepszego callaloo na wyspie.

Kallaloo

Pate

Move over empanadas – pate is king in St. Thomas. Pasztet to kurczak, mięso, ryba lub przyprawione warzywa, które zostały nadziane na ciasto, a następnie usmażone na głębokim tłuszczu. Pasztet jest lokalnym faworytem ze względu na to, jak łatwo go zrobić i zjeść.

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: Bumpas. Pasztet można znaleźć prawie wszędzie, ale aby mieć najlepsze doświadczenie, trzeba go spróbować w Bumpas, a wszystko to podczas podziwiania pięknego widoku z ich tarasu. Bonus – Bumpas jest również przystankiem na naszej wycieczce kulinarnej po St. Thomas!

Pate

Roti

Jeśli nie możesz się nasycić pasztetem, to poznaj jego kuzyna, roti. Dzięki swojemu indyjskiemu pochodzeniu, roti jest nieco ostrzejsze i lżejsze niż pasztet. Roti jest doskonałym ucieleśnieniem kuchni zachodnio-karaibskiej i z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: Ideal Restaurant. To miejsce serwuje jedną i tylko jedną rzecz: roti. Szczerze mówiąc, zrobilibyśmy wam niedźwiedzią przysługę, gdybyśmy nie polecili tej restauracji.

Roti

Koncha

Pamiętacie, kiedy byliście dziećmi i przykładaliście muszlę konchy do ucha, abyście mogli usłyszeć ocean? Cóż, teraz możesz posmakować oceanu dzięki temu pysznemu daniu! Conch jest przygotowywany na wiele różnych sposobów na wyspie, w tym frytki, chowders, i w różnych sosach. To jest zdecydowanie dla miłośników owoców morza, jak to ma rybny smak do niego.

Najlepsze miejsce, aby spróbować go: Jen’s Cafe. Jen’s Cafe and Deli jest znane na wyspie z jednych z najlepszych conch fritters na wyspie! Jeśli nie lubisz smażonego jedzenia, możesz je również spróbować z pysznym maślano-czosnkowym sosem. Jen’s Cafe to także kolejna restauracja, którą znajdziesz na naszej trasie po St. Thomas.

Conch Fritters

Zupa z byczych stóp

Tak, dobrze czytasz. Zupa z byczych łap to ulubione danie pocieszenia wśród miejscowych, przyrządzane z – zgadliście – byczych łap, bulionu i warzyw. Nie pozwól, aby nazwa cię odrzuciła, jest to w zasadzie pyszny karaibski odpowiednik zupy z kurczaka z makaronem.

Najlepsze miejsce, aby jej spróbować: Gladys’ Cafe to również świetne miejsce, aby spróbować tego przysmaku!

Zupa z łysej stopy

Dumb Bread

Słodki i pełen kokosa, dumb bread może być spożywany jako przekąska lub deser. Niemy chleb może być prosty do zrobienia (tak właściwie to stąd jego nazwa!), ale to sprytny pomysł, aby spróbować go podczas pobytu na wyspie.

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: Cup-N-Kettle Tea House. Ciesz się przyjemnym łykiem herbaty podczas przekąski na ich głupim chlebie (w menu nazywanym kokosowym podpłomykiem). Pamiętaj, aby przyjść tam wcześniej, ponieważ to ciasto często się wyprzedaje!

Dumb Bread

Drinks

Painkiller

Nie ma nic tak klasycznego na Wyspach Dziewiczych jak koktajl Painkiller. Zrobiony z rumu, soku ananasowego, kokosowego i pomarańczowego, Painkiller jest tak orzeźwiający, jak to tylko możliwe.

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: Flavors of St. Thomas Food and Culture Tour. Na naszej wycieczce kulinarnej nie tylko skosztujesz tego wyspiarskiego zszywki, ale także zrobisz ją sam w Side Street Cafe. Przepis możesz nawet zabrać ze sobą do domu!

Koktajl Painkiller

Bushwacker

Ale ten drink jest często przypisywany Pensacoli na Florydzie, jego korzenie można odnaleźć w St. Thomas w połowie lat 70. Drink ten jest często opisywany jako milkshake z alkoholem lub jako czekoladowa wersja piña colady. Jakkolwiek go nazwiesz, popijanie tego koktajlu jest ukłonem w stronę historii kuchni St. Thomas.

Najlepsze miejsce, aby go spróbować: Paradise Point. Połącz wspaniałe widoki z klasycznym drinkiem, a masz przepis na idealne wakacje. Z ponad 1 milionem bushwhackerów serwowanych w Paradise Point, można śmiało powiedzieć, że jesteś w dobrych rękach.

Bushwacker (po lewej) i Piña Colada (po prawej) w Paradise Point

Zbroiliśmy Cię w mnóstwo informacji, aby mieć najpyszniejsze wakacje w historii, ale jeśli chcesz pyszności z mniejszą ilością badań i więcej zabawy, dołącz do nas na naszej St. Thomas Food and Culture Tour! Dostaniesz możliwość spróbowania wielu z powyższych pozycji, plus kilka innych smakołyków – bez czekania w żadnej z restauracji i z 2 koktajlami rumowymi! Dowiedz się więcej informacji tutaj.