Tortilla Chip Enchiladas są wykonane z wołowiną lub kurczakiem, sosem enchilada, przyprawami, serem i chrupiącymi chipsami tortilla. Ktoś jeszcze uwielbia dobre i łatwe zapiekanki? Ten Tortilla Chip Enchilada przepis jest nie tylko super pyszne, to jest super łatwe rzucać wpólnie! Na pewno będziesz chciał zapisać ten przepis. To idealny obiad dla zapracowanej rodziny, takiej jak nasza!

Tortilla Chip Enchiladas

Nie wiem jak ty, ale ta pora roku jest zajęta! Bez względu na to, jak bardzo staram się planować i organizować, krótsze godziny dnia sprawiają, że pora kolacji nadchodzi tak szybko. Każdy sezon jest pracowity, więc zawsze jestem fanką super łatwych i pocieszających posiłków, które pokocha moja rodzina. Lubię, kiedy rzeczy mogą być wykonane szybko i z prostych składników.

Uwielbiamy wszystkie smaki w tym daniu! Wołowina, pokrojone w kostkę zielone chili, salsę, chipsy tortilla i CHEESE!!! Comfort food w najlepszym wydaniu! Ten przepis powinien zdecydowanie wejść do twojej regularnej rotacji obiadowej.

Zacznij od zrumienienia mielonej wołowiny. Po ugotowaniu, odcedź ją całkowicie i zacznij dodawać aromaty. Dodajemy salsę, pokrojone w kostkę zielone chili i kminek. Zdecydowanie możesz być kreatywny w tej części. Jeśli lubisz swoje enchiladas extra pikantne, rozważ dodanie jalapeños, cebuli, lub czegokolwiek co lubisz w enchiladas.

Następnie, dodaj torbę chipsów tortilla do dużej miski do mieszania. To jest, gdzie wszystkie czas oszczędzania lovveliness tego przepisu dzieje. Rozbij chipsy tylko trochę, jak widać powyżej. Nie krusz ich na drobne kawałki. Chipsy tortilli w końcu zmiękną jak kukurydziane tortille w tradycyjnych enchiladas.

Po tym, dodaj mieszankę wołowiny i filiżankę sera do miski miksera. Następnie, wlej sos enchilada i kontynuuj mieszanie wszystkiego razem. Dzieci są dobre w tej części! Uwielbiam, kiedy mogę dać moim dzieciom pracę podczas gotowania. Często są one bardziej skłonne spróbować nowych potraw, gdy biorą udział w ich robieniu.

Odkąd wszystko jest wymieszane, przenieś wszystko do naczynia do pieczenia przygotowanego z nonstick spray. Wszystko powinno idealnie zmieścić się w naczyniu o wymiarach 9″x13″.

Tortilla Chip Enchiladas

Na koniec, pokryj wierzch tortilla chip enchiladas serem, tak jak tradycyjne enchiladas. Możesz również dodać pożądane dodatki, takie jak oliwki, jeśli wolisz. Przykryj folią i piecz przez nieco mniej niż godzinę.

Chipsy z tortilli gotują się tak samo jak zwykłe tortille kukurydziane! Te leniwe enchiladas są o wiele łatwiejsze niż zawijanie wszystkich składników w indywidualne tortille. Pęcherzykowaty ser zmieszany z aromatycznym sosem enchilada jest moim ulubionym!

Posyp dodatkową cebulę lub zieloną cebulkę na wierzchu. Uwielbiam dodawać kwaśną śmietanę i świeże guacamole. Podawać z ryżem, fasolą i sałatką. Resztki są SO pyszne!

Więcej Przepisów Meksykańskich autorstwa Smart School House:

• Sour Cream Chicken Enchilada Casserole

• Mexican Chicken and Rice Casserole

• Taco Lasagna

• Taco Pizza

• Green Cheese. Enchiladas

• Taco Pie

• Enchilada Skillet

Tortilla Chip Enchiladas

Tortilla Chip Enchiladas są wykonane z wołowiną lub kurczakiem, sosem enchilada, przyprawami, serem i chrupiącymi chipsami z tortilli.

Print Here

You Will Need

• 1 lb. mielonej wołowiny (lub rozdrobnionego kurczaka)
• 1 torba chipsów tortilla
• 3 filiżanki rozdrobnionego sera
• 1 duża puszka (28 uncji) czerwonego sosu enchilada
• 4 uncje pokrojonej w kostkę zielonej chili (odsączonej)
• 1 łyżka. mielony kminek
• 1/2 filiżanki salsy

Inne potrzebne materiały:

• 9″x13″ naczynie do pieczenia
• Non-stick spray
• Folia
• Duża miska do mieszania

Directions

1. Pre-.podgrzać piekarnik do 350°
2. Upiec mieloną wołowinę i odsączyć tłuszcz
3. Dodać pokrojone w kostkę zielone chili, salsa, i kminek do mielonej wołowiny i całkowicie wymieszać
4. Przełożyć torebkę chipsów tortilla do dużej miski do mieszania i delikatnie rozbić chipsy
5. Przełożyć mieszankę wołową na chipsy
6. Przełożyć całą puszkę sosu enchilada do miski
7. Przełożyć 1 filiżankę sera i delikatnie wymieszać wszystko razem
8. Przygotować naczynie do pieczenia za pomocą niespray
9. Wlej mieszankę enchilady z chipsów tortilla do naczynia do pieczenia
10. Posyp pozostałe 2 filiżanki rozdrobnionego sera na wierzch (lub więcej, aby upewnić się, że jest całkowicie pokryte)
11. Przykryj folią
12. Piecz przez 50 minut

.