Nawet jeśli była to skorupa swojego dawnego ja, ostatnia placówka Trader Vic’s w Beverly Hilton zamknięta wczoraj. Wersja poolside lounge legendarnej restauracji tiki pojawił się po oryginalnym mid-century Polinezyjski punkt orientacyjny zamknięty w 2007 roku i nadal służyć oryginalne Mai Tai i pu pu półmiski z rocznika dania jak Crab Rangoon. Przestrzeń de-tikified będzie działać do maja z inną nazwą i menu, a następnie zamknąć na remodel.

„Trader” Vic Bergeron i Donn Beach wymyślił styl tiki w swoich kalifornijskich restauracji z 1930 roku, tworząc gatunek, który będzie kusić pokoleń. Oryginalny Beverly Hilton Trader Vic’s był rozległym polinezyjskim arcydziełem popu, który został otwarty wraz z hotelem zaprojektowanym przez Weltona Becketa w 1955 roku i był gorącym miejscem dla celebrytów przez dziesięciolecia. Mniejsza wersja w L.A. Live była otwarta od 2009 do 2014 roku.

Herald-Examiner Collection/Los Angeles Public Library

Trader Vic’s kontynuuje ekspansję międzynarodową (kto wiedział, że mają 11 placówek na Bliskim Wschodzie?), ale zamknął wszystkie oprócz dwóch lokalizacji w Stanach. Najbliższe miejsce, gdzie można dostać ich słynne Mai Tai jest teraz 369 mil dalej w Emeryville.