Dlaczego warto jeść lunch?

Lunch jest ważnym posiłkiem dla każdego. Dostarcza energii i składników odżywczych, aby utrzymać ciało i mózg sprawnie działające przez całe popołudnie. Spakowany lunch przygotowany w domu może być zdrowym i smacznym wyborem i daje Ci kontrolę nad jedzeniem i składnikami w nim zawartymi. Tak samo jak lunch zjedzony w restauracji lub stołówce pod warunkiem, że jest zgodny z zasadami zdrowej diety.

Badania dietetyczne wykazały, że większość ludzi musi ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych, soli i cukru oraz zwiększyć spożycie błonnika pokarmowego, owoców, warzyw i tłustych ryb. Spakowanie zdrowego lunchu każdego dnia jest świetnym sposobem, aby pomóc Ci osiągnąć te cele i może również zaoszczędzić pieniądze.

Co to jest pożywny lunch?

Kluczem do pożywnego zapakowanego lunchu jest różnorodność i uzyskanie odpowiedniej równowagi żywności, aby zapewnić Ci składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby pozostać zdrowym.

Nasze dzienne spożycie kalorii i składników odżywczych jest podzielone na posiłki i przekąski, które jemy w ciągu dnia. Jednym ze sposobów na rozłożenie spożycia kalorii w ciągu dnia jest spożywanie 20% całkowitego spożycia kalorii na śniadanie, 30% na lunch, 30% na kolację i 20% na przekąski. Kalorie, które spożywamy z napojów są również zawarte w tym zasiłku.

Tabela 1 pokazuje, jak wygląda podział kalorii w ciągu dnia dla mężczyzn i kobiet. Większość kalorii powinna pochodzić z żywności spożywanej w czasie posiłków, a nie z napojów i przekąsek.

Tabela 1. Sugerowany podział spożycia kalorii w ciągu dnia dla mężczyzn i kobiet

.

.

Źródło: British Nutrition Foundation

Jedzenie regularnych, pożywnych posiłków pomaga większości ludzi zachować zdrowie, utrzymać zdrową wagę i powstrzymać głód. To pomaga każdemu osiągać dobre wyniki w szkole i pracy.

Jakie pokarmy i napoje powinny być zawarte w spakowanym lunchu?

Zdrowy, trwały lunch powinien opierać się na pełnoziarnistym pieczywie, takim jak wrapy, kieszonki pitta, żytnie pieczywo chrupkie, pełnoziarnisty makaron, ryż lub makaron.

Postaraj się zawrzeć trochę chudego białka, aby pomóc Ci utrzymać sytość, takiego jak łosoś lub tuńczyk, jajka, nasiona roślin strączkowych, krewetki lub kurczak. Jeśli te pokarmy znajdą się w zapakowanym lunchu, będzie on musiał być przechowywany w lodówce, aby zminimalizować ryzyko zatrucia pokarmowego.

Ważne jest, aby w lunchu znalazło się dużo owoców i warzyw, np. jabłko, satsuma, garść pomidorków koktajlowych, marchewka, ogórek, papryka lub seler naciowy, mała tubka sałatki owocowej lub małe pudełko rodzynek.

Dołącz do lunchu napój. Woda jest w porządku, ale możesz również dołączyć mleko lub alternatywę mleka jak Oat Drink, jeśli nie tolerujesz laktozy.

Co się stanie, jeśli pominiesz lunch?

Niektórzy ludzie myślą, że mogą przejechać cały dzień bez lunchu, ale są pewne problemy, które mogą się pojawić. Pominięcie lunchu jest jak przejście na mini post i może prowadzić do intensywnego uczucia głodu, zwłaszcza jeśli śniadanie nie było odpowiednie.

Twoje ciało ewoluowało w kierunku przetrwania, a jeśli zbyt długo nie jesz, zaczynasz być bardzo głodny i wszystko, o czym możesz myśleć, to jedzenie i następny posiłek. Prowadzi to do pogorszenia wydajności w pracy.

Wyłączne paliwo mózgu, glukoza, jest zagrożone w ciągu czterech do sześciu godzin, jeśli nie jadłeś. To dlatego, że glukoza przechowywana w wątrobie jako glikogen, wyczerpuje się w tym okresie czasu. Kiedy poziom glukozy we krwi spada zbyt nisko, wątroba przekształca glikogen w glukozę i uwalnia ją do krwi. Ale jeśli jej glikogen został wyczerpany, ciało musi zwrócić się do mniej wydajnych metod tankowania.

Jeśli idziesz zbyt długo bez jedzenia, jesteś prawdopodobne, aby jeść zbyt dużo przy następnej okazji. Jest to znane jako „efekt piekła”. Pomijanie lunchu dogoni cię i może utrudnić ci regulację odżywiania i wagi.

Co się stanie, jeśli zjesz lunch w biegu?

Zajrzyj na dowolną stację kolejową w porze lunchu, a zobaczysz ludzi jedzących w biegu. Jeśli jesz lunch w biegu, tworzysz w swoim ciele konflikt między trawieniem pokarmu a poruszaniem mięśni potrzebnych do wykonywania ćwiczeń. To powoduje, że krew odpływa z jelit do mięśni nóg i rąk i może prowadzić do niestrawności, bólu i wzdęć, ponieważ spożywane pokarmy nie są trawione prawidłowo.

Jak zjeść lunch

Poświęć co najmniej pół godziny na zjedzenie lunchu w spokojnym i relaksującym otoczeniu z innymi ludźmi, jeśli to możliwe. Pomoże Ci to strawić spożyte jedzenie i napoje bez bólu i dyskomfortu.

.