Ta sałatka z pistacjami w stylu vintage to klasyczny słodki przysmak — z zaledwie 5 minutami przygotowania!

Całkowity czas: 1 godzina 5 minut

Ten zabytkowy przepis na sałatkę Watergate jest klasycznym 5-minutowym daniem bocznym lub łatwym deserem, który jest uwielbiany od pokoleń! Słodka, kremowa i puszysta sałatka pistacjowa z ananasem, kokosem, pekanami i wiśniami maraschino jest doskonałym przysmakiem na każdą okazję.

Jeśli kiedykolwiek byłeś na potluck lub cieszyłeś się świątecznym posiłkiem w domu babci, to najprawdopodobniej delektowałeś się tym pięknym zielonym daniem! Watergate Sałatka jest sałatką deserową, która jest popularna od lat 70-tych, wraz z wydaniem pistacjowej mieszanki budyniowej. Podczas gdy istnieje wiele wersji przepisu Watergate Salad, General Foods był pierwszym, który opublikował przepis na „Pistachio Pineapple Delight” z powrotem w 1975 roku.

Podstawowe składniki pozostają takie same:

• Instant pistacjowa mieszanka budyniowa
• Ananas
• Orzechy
• Kokos
• Marshmallows
• Cool Whip
• Wiśnie maraschino (opcjonalnie)

Dlaczego nazywają to Watergate Salad?

Przepis został pierwotnie nazwany „Pistacjowo Ananasowa Rozkosz,” i od tego czasu został określony jako „Zielony Goop,” „Zielone Rzeczy,” „Pistacjowa Rozkosz,” „Sałatka Zamknij Bramę,” „Pennsylvania Pudding Pudding,” i „Zielony Puchu” — ale to jest teraz najczęściej znany jako Watergate Sałatka. Nie jest jasne, gdzie nazwa pochodzi od, ale istnieje kilka różnych wyjaśnień pływających wokół. Niektórzy twierdzą, że nienazwany Chicago redaktor żywności przemianowane go Watergate Salad promować zainteresowanie przepisem, kiedy wydrukowała go w swojej kolumnie. Inne plotki sugerują, że Watergate Salad przepis został stworzony przez sous chef w Watergate Hotel w Waszyngtonie, DC. Niezależnie od pochodzenia, jedna rzecz jest jasna: ta pistacjowa sałatka puddingowa jest tutaj, aby pozostać!

Jak zrobić klasyczny przepis Watergate Salad:

Watergate Salad jest bardzo podobna do Ambrosia Salad, ze słodkim, kremowym i owocowym połączeniem ananasa, pianek marshmallows i kokosa. Jest to jedno z tych dań, które wszyscy kochają, może być przygotowany z wyprzedzeniem, a to zajmuje tylko około 5 minut, aby wymieszać razem. Nie wymaga gotowania!

Szybka uwaga na temat budyniu pistacjowego:

Chcesz się upewnić, że kupujesz błyskawiczną mieszankę budyniu pistacjowego. Potrzebujesz tylko suchej mieszanki — nie musisz przygotowywać budyniu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. 4-serwisowe małe pudełko to wszystko, czego potrzebujesz (albo 3,4 uncji pudełko regularnego błyskawicznego puddingu pistacjowego mieszanki lub 1 uncji pudełko błyskawicznego puddingu pistacjowego mieszanki bez cukru). Używam wersji bez cukru, ponieważ to wszystko, co mój sklep spożywczy niesie, ale każda odmiana będzie działać!

Dlaczego pudding pistacjowy jest zielony?

Sałatka Watergate dostaje swój piękny pastelowy zielony kolor od mieszanki puddingu pistacjowego. Zakładam, że budyń tradycyjnie został zabarwiony na zielono, ponieważ kiedy otwierasz pistację, orzech w środku też ma jasnozielony kolor!

Początkowo wymieszaj razem ananasa (i jego sok), suchą mieszankę budyniową, pianki marshmallows, pekany i kokos.

Delikatnie wmieszaj Bita Chłodną, przykryj i odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Gdy jesteś gotowy do podania dania, udekoruj je wiśniami maraschino dla ładnego popu koloru i odrobiny dodatkowego smaku.

Co podawać z tym przepisem na sałatkę Watergate:

Oto kilka dań głównych, które dobrze komponują się z sałatką owocową:

• Virginia Brown Sugar Baked Ham
• 5-Ingredient Baked Ham with Apricot Glaze
• Baked Ham and Cheese Omelet
• Garlic and Herb Roast Turkey Breast
• Southern Bourbon-.Glazed Beef Tenderloin
• Crock Pot Cola Glazed Ham

Oczywiście, możesz również podać Sałatkę Watergate jako lekki i owocowy deser na każdej imprezie typu potluck, cookout lub bufet deserowy.

Is Watergate Salad healthy?

I’ve used sugar-free pistachio pudding and sugar-free Cool Whip for a lighter salad recipe. Każda porcja zawiera około 218 kalorii, 11 gramów tłuszczu, 12 gramów cukru i 31 gramów węglowodanów. Jest to sałatka deserowa — nie typowa zielona sałatka liściasta z korzyściami zdrowotnymi warzyw — więc ciesz się z umiarem!

Ten przepis na sałatkę Watergate nie jest przyjazny dla Keto, low-carb ani nie zawiera nabiału.

Wskazówki kucharza i warianty przepisu:

• Jak sprawić, by sałatka Watergate była puszysta: Nie rozmrażaj bitej śmietany na blacie. Zamiast tego, pozostawić co najmniej 4-5 godzin dla Cool Whip rozmrozić w lodówce. Pozwoli to utrzymać jego puszystą konsystencję. Następnie, upewnij się, że delikatnie złożyć Cool Whip do sałatki – nie mieszać. Będzie to utrzymać powietrze w bitej polewy.
• Przygotuj Sałatka w Advance: Sałatka potrzebuje co najmniej 1 godzinę do schłodzenia w lodówce i „ustawić się” przed podaniem, i może być łatwo wykonane dzień wcześniej. Sałatka będzie trzymać w lodówce do 2-3 dni. Po około 24 godzinach, jednak tekstura sałatki jest mniej puszysta.
• Czy mogę zamrozić Sałatkę Watergate? Nie polecam zamrażania tego przepisu, ponieważ tekstura pianek marshmallows będzie „nieświeża” po rozmrożeniu. Sałatka nie zachowa również swojej puszystej konsystencji.
• Niektóre wersje Sałatki Watergate włączają wiśnie maraschino do sałatki (zamiast używać ich tylko jako dekoracji). Jeśli chcesz to zrobić, polecam najpierw opłukać wiśnie i osuszyć je. W przeciwnym razie spowodują, że twoja sałatka będzie różowa.
• Każde orzechy będą działać w tej sałatce, więc nie krępuj się zamienić pekanów i użyć zamiast nich orzechów włoskich, migdałów lub pistacji.
• Jeśli szukasz podobnej zielonej sałatki owocowej, możesz spróbować tej wersji z limonkową galaretką i twarożkiem.

Więcej łatwych przepisów na sałatki owocowe, które mogą Ci się spodobać:

• Klasyczna Sałatka Ambrozja
• Sałatka Ambrozja z Jello Pudding
• Różowa Sałatka Ambrozja z Cool Whip
• Sałatka Owocowa „Angel Fluff” z Cool Whip i Marshmallows
• 5-…Minute Cranberry Fluff Salad

.