We’ve already told you about the eating plan Victoria Secret models follow that’s actually sustainable.
Ale co z 44-letnią Heidi Klum? Patrząc na jej zdjęcia na wczorajszej gali rozdania nagród Emmy, nie można sobie wyobrazić, że je czekoladę co tydzień.
Jak więc odżywia się supergwiazda, która w 2004 roku ubezpieczyła swoje nogi na 2,2 miliona dolarów?
Jedno spojrzenie na dietę Heidi Klum i zobaczysz, że nie stajesz się światową ikoną bez odpowiedniego odżywiania swojego ciała.
Jeszcze kiedy była naszą gwiazdą z okładki WH rozmawiała z dietetykiem Heidi, Ozem Garcią, aby się tego dowiedzieć.
Śniadanie: 3 organiczne jajecznice ze szpinaku, zielonej papryki, cebuli dymki i pietruszki, mała miska świeżych owoców i herbata bez mleka.
Lunch: 170g indyka z 90g ryżu basmati lub 170g quinoa i warzywami stir-fried.
Kolacja: 170g łososia z cytryną i czosnkiem oraz mieszana zielona sałatka z płatkami brokułów i ogórkiem ubrana w 1 łyżkę oliwy z oliwek.
Deser: Jogurt, świeży sorbet lub ciemna czekolada o zawartości 70% kakao.
Jeden z sekretów Heidi, dzięki któremu pozostaje w tak świetnej formie? Ona włącza ćwiczenia do swojej codziennej rutyny. Heidi przez lata ćwiczyła z nowojorskim trenerem Davidem Kirschem (pomógł jej zrzucić zbędne kilogramy po urodzeniu każdego z jej dzieci), ale nie trzyma się już zorganizowanego planu treningowego.
„Mam bieżnię, która jest naprawdę świetna, ale po prostu siedzi tam nieużywana. Wygląda ładnie, ale nie mam czasu jej używać.”
Aby wcisnąć fitness do swojego napiętego grafiku, sprawia, że czas spędzony z rodziną staje się podwójnym ćwiczeniem. Spaceruje ze swoimi psami, jeździ na rowerze w pobliżu plaży w Santa Monica, podczas gdy jej dzieci jeżdżą na rowerach, i skaczą z nimi na trampolinie.
Śniadanie: 2 lub 3 organiczne jajecznice z białek ze szpinakiem, zieloną papryką, dymką i pietruszką z dodatkiem fety lub mozzarelli oraz herbata z mlekiem.
Lunch: 170g kurczaka stir-fried i warzyw z 90g ryżu basmati i sałatką z mieszanych liści z ½tbsp oliwy z oliwek.
Kolacja: 170g grillowanego kurczaka marynowanego w soku z limonki i pietruszce z sałatką z rukoli ubranej w ½ łyżki oliwy z oliwek i herbatą bez mleka.
Przekąska: 150g zwykłego greckiego jogurtu.
Jest również fanką gotowania prostych, zdrowych posiłków, aby pozostać w formie. Co tydzień Heidi przygotowuje duży garnek zupy, a dzieci pomagają w obieraniu i siekaniu.
„Widzą, jak to się robi i co się do tego wkłada. Ktoś nie wrzuca tego po prostu do torby.”
Śniadanie: 2 jajka na twardo z ½ łyżki domowej salsy i chleb z kiełków.
Lunch: 170g przegrzebków smażonych z dymką, mielonym czosnkiem i świeżą pietruszką, zielona fasolka i sałatka z rukoli, cykorii i radicchio z 1 łyżką oliwy z oliwek.
Kolacja: 170g grillowanego kurczaka, podsmażona na patelni cukinia, jarmuż, cebula i pomidory z mieszaną sałatką baby green ubraną w ½ łyżki stołowej oliwy z oliwek.
Przekąska: 1 organiczna gruszka z 8 surowymi orzechami nerkowca.
Zapracowany styl życia Heidi dyktuje, że lunch jest często spożywany na planie, a wycieczka do stołu cateringowego może oznaczać poruszanie się po polu minowym rafinowanych węglowodanów.
Oczywiście, nawet Heidi Klum robi wyjątki. A kiedy się rozpieszcza, upewnia się, że jest tego warta. „W ten weekend byliśmy na kolacji, a trufle są w sezonie. Musiałam mieć truflową pizzę i truflowy makaron. To nie jest tak, że nie , ale nie cały czas.”
Breakfast: Superfood smoothie z proszku chia. maca lub acaii, jagód i białka serwatki
Lunch: 170g grillowanego tuńczyka z 90g brązowego ryżu i pieczonymi warzywami
Kolacja: Rolka sushi z dużą sałatką z wodorostów hijiki i fasolką edamame bez sosu sojowego.
Przekąska: Organiczne jajko na twardo.
Tajemnica tak budzącego zazdrość ciała w wieku 44 lat? Heidi zaczyna dzień od wegetariańskiego i owocowego śniadania, które stanowi polisę ubezpieczeniową, gwarantującą dostarczenie jej witamin i błonnika, zanim dzień stanie się zbyt gorączkowy.
„Jedną z rzeczy, które robi każdego ranka, jest smoothie”, mówi. W lodówce ma pokrojone produkty, gotowe do spożycia o 6 rano – kiedy zaczyna się jej poranna rutyna – więc nie ma żadnych wymówek.
Śniadanie: 2 lub 3 białka jaj w jajecznicy z czerwoną i zieloną papryką oraz cebulą.
Lunch: 70g łososia z zieloną fasolką, ogórkami i pomidorami na posłaniu z zieleniny, gotowanym na parze kalafiorem i brukselką polanych 2 łyżkami oliwy z oliwek.
Kolacja: 170g pieczonej kaczki z gotowanymi na parze lub smażonymi w stir fry warzywami, takimi jak szpinak lub jarmuż.
Przekąski: Zielony sok z organicznym szpinakiem, jarmużem, ogórkiem i ½ marchewki lub świeża sałatka owocowa z połową grejpfruta, wiśniami, nektarynkami, jagodami i truskawkami.
Chcesz też ćwiczyć jak Heidi? Mamy jej wskazówki i sztuczki: Heidi Klum Reveals 4 Ways To Stay In Shape In Your 40s. Lub sprawdź What I Eat In A Week by The Saturdays’ Una Foden.
Czujesz się zainspirowany, aby spróbować czegoś nowego w kuchni? Wypróbuj ten przepis na tosty ze słodkich ziemniaków od Madeleine Shaw:
.